Статьи Маринованные печёные перцы Ингредиенты: 4 больших болгарских перца 4 зубчика чеснока 1 ч.ложка с горкой сушеного базилика 1 ч.ложка с горкой крупной соли 1 ч.ложка без горки сахара 6-7 горошин черного перца 5 ст.ложек оливкового масла 1 ст.ложка бальзамического уксуса сок четвертинки лимона Приготовление: 1. Перцы моем и сушим. 2. Кладем на решётку и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в режиме гриля. Кожица на перцах должна вздуться и местами покрыться подпалинами. На это ушло 20 минут. 3. Затем перцы осторожно складыв... Творожный торт на скорую руку Ингредиенты: • творог — 500 гр., • сметана — 300 гр., • желатин — 30 гр., • питьевая вода — один стакан, • сахар/мед — В 200 гр./три столовые ложки, • фрукты, ягоды — желательно «мягкие», например, клубника, черника, киви и пр., • мята, ягоды для украшения. Приготовление: 1. Творог и сметану выложить в большую емкость, затем взбить или смешать до образования однородной массы. 2. Добавить сахар или мед по вкусу (не забывайте, что при добавлении кислых фруктов/ягод требуется чуть большее количество сахара... Невероятно вкусный рис с овощами и грибами Ингредиенты: • 300 г пропаренного риса с диким • 1 морковь • 2 луковицы • 300 г шампиньонов • 100 г зеленого горошка • 100 г спаржевой фасоли • 100 г консервированной кукурузы • соль, перец • растительное масло для жарки Приготовление: 1. Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном. 2. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде. 3. Морковь порезать соломкой и добавить к луку. Обжарить на медленном огне, постоянно помешивая, 3-4 ... Омлет как в детстве Ингредиенты: • Яйцо 6 шт. • Молоко 300 мл. • Соль 0,5 ч.л. • Масло сливочное для смазывания формы Приготовление : 1. Яйца разбиваем в чашку. 2. Вливаем молоко. 3. Солим по вкусу. 4. Перемешиваем венчиком. Взбивать массу не нужно, достаточно просто хорошо перемешать. 5. Форму хорошо смазываем сливочным маслом. У меня размер формы 18 х 27 см. Высота вашего омлета будет зависеть от размера вашей формы. Чем меньше форма, тем выше омлет. 6. Вливаем омлетную смесь в форму и отправляем в духовку разогретую... Клубничное тирамису В этом десерте я соединила то, что любит мой сынуля – его любимый тирамису и клубнику. Ну, правда, “тирамису” это можно назвать с натяжкой, поскольку ни яиц, ни кофейной пропитки я не использовала, так что правильнее будет назвать это десертом в стиле тирамису. Ингредиенты: • сыр “маскарпоне – 250г • сливки 35% – 200мл • клубника – 400г • сахарный песок – 150г • бисквитное печенье савоярди (“дамские пальчики”) – 20 шт. Приготовление: 1. Маскарпоне взбить со 100г сахара, добавить взбитые до густого тягу... Торт цукотто Торт получился очень-очень вкусный. Шоколадный корж, великолепная, нежная начинка с очень богатым вкусом. Крем получается нежный, но при этом хорошо держит форму. Конечно, вместо миндаля можно использовать другие орехи, вместо вишни - другую ягоду, но вкус будет совершенно другим. Я использовала замороженную вишню без косточек, разморозила ее и слила всю жидкость. Ингредиенты: корж: 2 яйца 100 г сливочного масла 120 г сахара 20 г какао 100 г муки 2 ч.л. разрыхлителя начинка: 300 мл сливок 33... Кыстыбый Кыстыбый - это национальное татарское блюдо, и каждая татарочка знает, как его приготовить. Кыстыбый представляют собой постные лепeшки с начинкой из картофельного пюре, или пшенной молочной каши, обильно смазанные сливочным маслом. Это очень вкусно и сытно, можно подавать как самостоятельное основное блюдо, и на завтрак хорошо со сладким чаем, и в течении дня, как перекус. P.S: начинки можно приготовить с вечера, а потом разогреть в микроволновке, это облегчит Вам труд на следующий день. Вам потребуется:... Рецепт перемячи или татарские беляши Рецепт от бабушки. Вкуснее не пробовал. Принципиальное отличие этого рецепта от аналогичных в использовании бездрожжевого теста. Ингредиенты для Перемячи или татарские беляши: Фарш мясной (Использую фарш из телятины с добавлением 30% свиного. ) — 1 кг Лук репчатый — 3 шт Вода газированная (Лью на глаз, фарш сам подскажет, сколько её необходимо.) — 100 г Мука пшеничная (Обычно беру с запасом. В остатках теста запекаю сыр с чесноком и травами. Получаютя волшебные пирожки с сыром. ) — 1 кг Кефир (Тесто всегд... Салат рог изобилия Этот красивый салат понравится вашим гостям! Ингредиенты: 2 копченых окорочка (или 1 грудка), 4 яйца, 70 г сыра, 1 яблоко, 0,5 луковицы, 50 г чернослива, 100 г грецких орехов, майонез. Салат этот слоеный, заранее нужно сварить яйца и остудить, а также поджарить грецкие орехи и очистить от поверхностной пленочки. Все остальные ингредиенты нужно только измельчить. С куриных окорочков снимаем мякоть, удалив кожицу и кости, режем мелкими кубиками. Яйца мелко рубим или режем брусочками яйцерезкой. ... Кята Названий у этих булочек, как ни странно, много. Одни называют их Гате, другие Кята, но точно они пришли с востока. Рецепт прост, а результат бесподобен! Секрет их вкусноты заключается в начинке. Она представляет собой масляную крошку, которая при выпечке насыщает булочку восхитительным сливочным вкусом. Ингредиенты: — мука — 300 г — сахар — 200 г — сливочное масло — 100 г — сметана — 200 г — сухие дрожжи — 1 ч.л. — ваниль — 1 пакетик — сода — 0,5 ч.л. — сода — щепотка В сметану добавляем с... Запеканка по-неаполитански Ингредиенты на 6-8 порций: - 500 г пасты пенне (перьев) - 700 г мясного фарша (свинина, говядина или смешанный) - 1 крупная луковица - 1 красный сладкий перец - 2 ст.л. томатной пасты - 50 мл красного сухого вина - 150 г твердого сыра - небольшой пучок петрушки - 400 мл молока - 2 ст.л. сливочного масла - 2 ст.л. муки - соль и перец по вкусу Лук мелко режем и обжариваем в течение 3 минут на растительном масле. Добавляем мелко нарезанный сладкий перец и жарим еще 2-3 минуты. Добавляем фарш, солим, перчим... Голубцы из пекинской капусты. . ИНГРЕДИЕНТЫ Пекинская капуста: 8 листов; Грудка индейки или курицы: 300 грамм; Шампиньоны: 5 шт; Помидоры: 1 шт; Зелень: по вкусу; Творог зерненый - 2 ст.л; Паста томатная: 2 ст.л; Чеснок: 3 зубчика; Соль: по вкусу; Черный молотый перец: по вкусу. Время приготовления: 1 час На 4 человек Хранить в холодильнике не более 5 суток. ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще. В этом рецепте я использовала фарш из грудк... Курица фаршированная ветчиной и сыром Пальчики оближешь Ингредиенты: курица - 1 шт, соль, перец, майонез для начинки ветчина - 100 г, сыр твердый - 100 г, яйца сырые - 2 шт, сливки - 3-4 ст. ложки, белый батон - 4 ломтика, перец болгарский - 1 шт, петрушка - 4 веточки, соль, перец Приготовление: Курочку вымыть и снять с нее кожу, оставляя ножки и крылышки. Куриное мясо отделить от костей и прокрутить на мясорубке или измельчить при помощи блендера. Батон замочить в молоке и оставить набухать. Ветчину порезать кубиками или... Свинина запеченная гармошкой Рецепт: Свинина (лучше корейка) 500 г Сыр твердый 200 г Помидор 2 шт. Чеснок 3 зубчика Соль и перец по вкусу. Нарежьте сыр пластинами, толщиной около 3-4 мм, помидоры кружочками, чеснок тонкими пластинками. В куске свинины сделайте глубокие надрезы, не доходя до конца около 1 см, поперчите, посолите по вкусу, можно обмазать горчицей и добавить специи. Дальше можно готовить сразу, но лучше дать свинине постоять около 1 часа. В надрезы вложить ломтики сыра, кружочки помидоров и ломтики чеснока. Заворачиваем... Нежные пончики без дрожжей. . Ингредиенты: Мука 400 гр. + для подсыпки стола Яйцо 3 шт. Сгущённое молоко 1 банка Масло растительное 0,5 литра Соль щепотка Разрыхлитель 1 пакетик ( 10 гр.) Ванилин 1 пакетик ( 1 гр.) Приготовление : Яйца вбить в чашку. Добавить банку сгущёнки. Хорошо перемешать яйца со сгущёнкой ( не взбивать). Муку просеять через сито. Добавить разрыхлитель, ванилин и соль. Замесить тесто. Стол присыпать мукой и выложить тесто. Немного замесить. Тесто не должно быть крутым. Оно должно быть мягким и эластичным... ← Предыдущая Следующая → Первая 3787 3788 3789 3790 3791 3792 3793 Последняя Показаны 56836-56850 из 67333