Статьи Рыба под маринадом Ингредиенты: рыба (минтай, хек, судак или др) — 2 шт репчатый лук — 4 шт морковь - 4 шт помидоры — 2 шт томатная паста — 2 ст.л мука растительное масло примерно 100 мл лавровый лист — 4-5 шт перец горошком — 8-10 шт яблочный уксус — 50-100 мл чеснок — 2-4 зубчика соль, черный перец Приготовление: Репчатый лук очистить, ополоснуть, нарезать не слишком толстыми четвертькольцами. Налить в... Мясо по-капитански в духовке От аромата, витающего на кухне, кружится голова и текут слюнки… Еще одно абсолютно беспроигрышное блюдо, уместное для любого повода: от ужина в тесном семейном кругу до массового праздничного застолья. Ингредиенты: 500 г свинины или говядины 2 луковицы 4–6 средних картофелин 4 ст. л. растительного масла 100 г твердого сыра соль, перец Для соуса: 50 г сливочного масла 1 ст. л. муки 250 мл молока 50 г сливочного масла 1 ст. л. муки 250 мл моло... 3 Курица в горчичном соусе Ингредиенты: 6 куриных ножек 150 г грибов 230 мл бульона 100 мл белого сухого вина 80 мл 20%-х сливок 2 ст. л. горчицы 30 г сливочного масла 10 г оливкового масла 3 зубчика чеснока тимьян Приготовление: Растопи на сковороде сливочное масло и добавь к нему оливковое. Просуши ножки бумажным полотенцем, чтобы корочка была вкуснее, и обжарь их на сковороде до появления золотистой корочки. Нарежь шампиньоны и обжарь их в той же сковор... Медовый бисквит Ингредиенты: яйца 6 шт, сахар 160 гр, мед 2 ст л, вареная сгущенка 1 банка, мука 190 гр, для украшения - шоколадная глазурь, орехи. Приготовление: Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Не забудьте прямо перед выпечкой крутануть в какую-нибудь стор... Салат «Лакомка» Ингредиенты: 1 отваренная и очищенная свекла 100г чищенных орехов 2 вареных и очищенных моркови 100г изюма залить теплой водой, потом высушить на салфетке) 150г твердого сыра 2 зубка чеснока соль и перец 200г майонеза Приготовление: Свеклу, морковь и сыр трем на крупной терке в отдельные тарелки. Свеклу мешаем с рубленными грецкими орехами, солим и перчим. Морковь мешаем с изюмом, солим. Сы... 1 Тефтели, запеченные в духовке Ингредиенты: Фарш мясной (свинина + говядина) — 700 г. Лук — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Яйцо — 1 шт. Морковь — 1 шт. Перец — 1 шт. Сметана — 5 ст.л. Мука — 1 ст.л. Сыр — 100 г. Соль, перец, специи — по вкусу Приготовление: В фарш нарезать мелко лук, добавить выдавленный чеснок, 1 яйцо, посолить, поперчить. Хорошо вымесить фарш. Морковь натереть на крупн... Беляши с мясом Ингредиенты: 1,5 стакана молока 20г свежих дрожжей (5г сухих типа САФ) 3 стакана муки 1 ст.л. с горкой сахара 1,5 ч.л. соли 30 мл подс. масла + 30г сливочного масла (можно все заменить маргарином) 500-600 г мясного фарша 1 средняя луковица соль, перец. Приготовление: Молоко в небольшой мисочке подогреть до 40С, развести в нем дрожжи, всыпать сахар, добавить немного муки, размешать, чтобы получилось жидкое, как сметана, тесто. Чашку с опарой убрать в т... 2 Пушистое тесто Ингредиенты: 1 стакан - кефира, 0.5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч.- ложка соли, 1 ст. ложка - сахара, 3 стакана- муки Приготовление: Кефир немного подогреть и смешать с маслом, добавить соль и сахар. Муку просеять и смешать с дрожжами, влить медленно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Даже если тесто за это время не силь... 6 Нежные куриные шницели с сыром Ингредиенты: Куриное филе— 500гр. Сыр твердый — 150 гр. Яйцо — 1 шт. Мука — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: Сыр натрите на крупной терке или нарежьте маленькими кубиками. Он придаст шницелям нежность и сочность. Курицу мелко порезать, смешать с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Из полученного фарша сформируйте котлетки, выложите их на сковороду с разогретым растительны... Курица с рисом и овощами по-каталонски Супер идея для семейного ужина. От добавки никто не откажется! Ингредиенты: куриные голени - 4 шт. (можно бёдра, грудку); лук репчатый – 1 шт.; морковь – 1 шт.; перец болгарский – 1 шт.; помидор - 1 шт.; зеленый горошек – 1 баночка; кукуруза - 1 баночка; чеснок – 2 зубчика; рис – 1 стакан; вода/бульон – 1,5-2 стакана; соль, специи – по вкусу; растительное масло для жарки. Приготовление: Курицу... Простые кексы на кефире Ингредиенты: 2 яйца 1 ст.сахара 1 ст. йогурта (кефира) 100 гр.растопленного слив.масла 2 ст.муки 2 ч.л. разрыхлителя ванилин Приготовление: Яйца с сахаром взбить. Добавить остальные ингредиенты по списку. Выпекать при 200 град., можно маленькие кексики, можно один большой. Всем приятного аппетита! 1 Аджика из кабачков Ингредиенты: 5 кг кабачков 200 грамм чеснока 1 кг сладкого красного перца ( желательно крупного и сочного) 500 грамм горького перца 1 кг яблок 1 кг моркови 0,5 л растительного масла 5 столовых ложки 6% уксуса 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1) 150-200 грамм сахара 100 грамм соли Приготовление: Очистить перец и чеснок, пропустить через мясорубку. Помыть кабачки и пропустить чер... 1 Настоящий узбекский плов Ингредиенты: Баранина 1 кг Длиннозерный рис 200 г Лук репчатый 4 головки Растительное масло 300 мл Чеснок 2 головки Морковь 1 кг Сушеный красный перец 2 штуки Молотый кумин (зира) 1 столовая ложка Семена кориандра 1 чайная ложка Соль по вкусу Сушеный барбарис 1 столовая ложка Приготовление: Рис промыть так, чтобы последняя вода оставалась прозрачной. Головки чесн... 1 Печенье песочное по‑венски Ингредиенты: Сливочное масло 200 г Яйцо куриное 1 штука Пшеничная мука 400 г Варенье 200 г Сода ½ чайной ложки Сахар 200 г Сахарная пудра 50 г Приготовление: Смешать яйцо с сахаром до однородной массы. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Добавить муку и замесить песочное тесто такое, как для торта «Муравейник». Затем тесто разделить на две части. Одна часть теста должна быть чуть больше... Деруны с зеленью без добавления муки Ингредиенты: Картофель 3 штуки Яйцо куриное 1 штука Сметана 20%-ная 2 столовые ложки Рубленая петрушка 2 столовые ложки Чеснок 2 зубчика Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приготовление: Большие картофелины помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Отжать от сока, но не слишком сильно. В натертый картофель вбить яйцо, добавить сметану и перемешать. Нарубить петрушки, ... 3 ← Предыдущая Следующая → Первая 3784 3785 3786 3787 3788 3789 3790 Последняя Показаны 56791-56805 из 69540
