Статьи Ромовая баба Ингредиенты: Для теста: • Мука — 250 г • Масло сливочное — 100 г • Яйца — 2 шт. • Вода — 100 г • Свежие дрожжи — 17 г • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 10 г • Изюм — по вкусу • Ром — по вкусу Для сахарного сиропа: • Вода — 6 ст. л. • Сахар — 4 ст. л. • Ром — 2 ст. л. Для помадки: • Вода — 8 ст. л. • Сахар — 6 ст. л. • Лимонная кислота — 1 ч. л. (разбавленная в 2 ч. л. горячей воды) Приготовление: 1. Залейте изюм ромом (по вкусу) и дайте ему настояться 2-3 часа. Растворите дрожжи в теплой воде, добавьте соль, ... Маффины шоколадные Ингредиенты: • Мука — 250 г • Сахар — 250 г • Масло сливочное — 100 г • Йогурт питьевой без добавок — 1 стакан • Какао-порошок — 100 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — 1/2 ч. л. • Сода — 1/2 ч. л. • Яйца куриные — 2 шт. • Ваниль — 1 щепотка • Шоколад горький — 100–150 г Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Поставьте растапливаться сливочное масло. Отдельно смешайте сыпучие продукты: муку, какао, сахар, соду, соль, ванилин, разрыхлитель; отдельно — йогурт и яйца. Соедините и размешайте. 3. Доба... Яблочный пирог Ингредиенты: Для теста я взяла: 200 г сливочного масла; 1 яйцо; 2 ложки сахара; щепотку соли; 1 чайную ложку разрыхлителя для теста; 2,5 – 3 стакана муки. Для начинки: яблоки; лимонный сок; сахар; из специй: молотая корица, гвоздика, мускатный орех Приготовление: 1. Мягкое масло растираю с половиной муки, добавляю соль и сахар, разрыхлитель и просто растираю лопаткой.Добавляю яйцо и, постепенно подсыпая муку, вымешиваю тесто. Тесто готово, если оно свободно отстаёт от рук. Обычно уходит от 2,5 до 3 стака... Постные пышные оладьи Ингредиенты: • Вода — 2 ст. • Сахар — 2 ст.л. • Масло растительное — 2 ст.л. • Дрожжи — 10 г • Соль — 1 ч. л. • Мука пшеничная — 4 ст. • Стакан - 200 мл Приготовление: 1. Для начала поставим чайник с водой – нам нужен будет кипяток, который впоследствии остудим примерно до сорока градусов, то есть на выходе мы должны получить теплую воду. В теплой воде нужно растворить сахар, соль, дрожжи и добавить к ним растительное масло. Сразу заводите тесто в большой миске, потому что оно будет активно расти. 2. Тепе... Чак-чак Ингредиенты: • яйца 4 шт. • мука 350-400 г (в зависимости от муки, и от размеров яиц) • соль 1/3 ч.л. • сода 0,5 ч.л. • мёд 1 стакан • сахар 1 стакан • миндаль (или грецкие орехи) для украшения • масло растительное для обжаривания 1 л Ингредиенты даны на одно блюдо размером 24-26 см. Приготовление: 1. На рабочую поверхность насыпать муку горкой, сделать в ней лунку, и постепенно вливать туда яйца, взбитые с солью и содой, замешивая тесто. Тесто не должно быть липким и мягким. Убрать замешанное тесто в па... Вкусная закуска - лепешки с зеленью Ингредиенты: • Кефир — 100 мл • Вода газированная — 50 мл • Масло сливочное — 50 мл • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 1 ч. л. • Мука — 200 г • Укроп — 20 г • Петрушка — 20 г • Масло оливковое — 3 ст. л. Приготовление: 1. В миске соединить кефир (комнатной температуры), газированную воду, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Хорошо перемешать. 2. Частями просеять муку. Замесить тесто, переложить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 20 минут. 3. Тем временем укроп и петрушку промыть, порезать и по... Капустный пирог Ингредиенты: • Для теста: • Яйца – 4 шт., • Сметана – 170 г, • Мука – 150 г, • Соль – 1 ч.ложка, • Разрыхлитель теста – 1 ч.ложка Для начинки: • Капуста – 1 маленький кочан, • Морковь – 1 шт., • Лук репчатый – 1 шт., • Укроп – 1 пучок, • Соль, перец – по вкусу, • Растительное и сливочное масло для жарки. Приготовление: 1. Лук почистите и нарежьте полукольцами. Растительное масло разогрейте в большой сковороде и обжарьте на нем лук до мягкости. Морковь измельчите на крупной терке и добавьте в сковороду к л... Творожник со сгущёнкой и орехами Ингредиенты: Для песочного теста: • Масло — 125 г • Мука — 300 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 4 ст. л. • Какао — 2 ст. л. Для творожной массы: • Творог — 500-600 г • Яйца — 3 шт. • Сахар — ¾ стакана • Пудинг ванильный — 1 пачка • Сметана — ½ стакана Дополнительно: • Вареное сгущенное молоко — по вкусу • Орехи (арахис, грецкие) — 50-100 г • Мед — 2-3 ст. л. Приготовление: 1. Приготовить эластичное тесто. Муку с сахаром, какао, разрыхлителем и маслом комнатной температуры поместить в... Синнабоны Ингредиенты: Для теста: • Тёплое молоко — 240 мл • Сухие дрожжи — 10 г • Сахар — 2 ст. л. • Соль — 1 ч. л. • Размягчённое сливочное масло — 40 г • Яйцо — 1 шт. • Мука — 375 г Для начинки: • Растопленное сливочное масло — 115 г • Коричневый сахар — 200 г • Корица — 2 ст. л. Для глазури: • Сливочный сыр — 115 г • Сливочное масло — 60 г • Молоко — 1-2 ст. л. • Ванильный экстракт — ½ ч. л. • Сахарная пудра — 125 г Приготовление: 1. В чаше миксера смешайте тёплое молоко, дрожжи, сахар, соль, масло и яйцо. Д... Умное пирожное (Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно умным образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.) Ингредиенты на форму 20х20см: • 4 яйца • 125 г масла • 500 мл теплого молока • 115 г муки • 150 г сахара • 0,5-1 чл ванилина без горки • 1 ст л воды Приготовление: 1. Белки отделить от желтков 2. Белки вз... Шарлотка. Этот пирог всегда меня выручает, когда «гости на пороге», рецепт простой, выпекается быстро, продукты практически всегда есть в холодильнике. Что может быть проще - фруктовая начинка и сверху тесто. Никаких излишеств - все просто, почти до неприличия. На самом деле рецептов шарлотки видимо-невидимо, как и версий ее происхождения. По одной версии название Шарлотка произошло от испорченного французами староанглийского слова charlyt, что означает 'блюдо со сладким кремом', по другой, рассказывают о любви нек... Банановая запеканка с йогуртом. Ингредиенты: • Творог — 500 Грамм • Йогурт — 200 Грамм • Яйца — 2 Штук • Отруби — 4 Ст. ложка • Бананы — 2 Штук • Корица — 0 По вкусу Приготовление: 1. Я такой десерт готовлю на скорую руку. Этот рецепт одинаковый для духовки и для мультиварки. Его отличительная особенность в том, что для приготовления запеканки не требуются мука и сахар (его заменяют бананы). Итак, для начала нам нужно взбить творог и нарезать фрукты. 2. Бананы нарезаем вдоль и выкладываем в смазанную форму для запекания - это будет на... Салат красная шапочка. Салат Красная шапочка очень популярен на просторах Интернета. Все рецепты этого салата отличаются по своему составу. Единственное, что их объединяет - это верхний слой салата из продуктов красного цвета. Я предлагаю свой вариант салата Красная шапочка, который получился очень вкусным. Так что советую непременно попробовать его сделать, он не оставит вас равнодушным и будет частенько появляться на вашем столе. Ингредиенты: • курица отварная - 150 г; • перец сладкий - 1 шт.; • капуста пекинская (или любой ли... Печенье розочки Это печенье моя тётя пекла, практически еженедельно. А поглощалось оно быстрее, чем тесто замешивалось. Я, лично, постоянно околачивалась на кухне и мне всегда больше доставалось. А то! Ингредиенты: Для теста потребуется: • желтки от трёх куриных яиц; • 200 мл сметаны; • 200 г масла/маргарина; • щепотка соли, • 300-350 г муки. Для начинки: • белки от трех куриных яиц • сахар - 0,5 стакана или 1 стакан сахара • ванилин по вкусу Приготовление: 1. Здесь всё элементарно просто! Отделяю желтки от белков, п... Долма Пробовали такое блюдо? Ингредиенты: Для фарша: • Фарш (баранина, баранина + говядина или свинина + говядина) — 500–600 г • Рис круглозерный — 4–6 ст. л. • Лук репчатый (средний или крупный) — 4–5 шт. • Зелень базилика, мяты, укропа, кинзы — по небольшому пучку • Сливочное масло — 50–70 г • Растительное масло — 50–70 мл • Зира (молотая или растертая в ступке) — щепотка • Свежемолотый черный перец • Соль Для соуса: • Сметана, натуральный йогурт или мацони — 1 стакан • Чеснок — 4–6 зубчиков • Зелень базили... ← Предыдущая Следующая → Первая 3785 3786 3787 3788 3789 3790 3791 Последняя Показаны 56806-56820 из 67333