Нежный сливовый пирог

Ингредиенты:

• 0,5 кг слив
• 2 стакана муки
• 150 гр сливочного масла
• 1 ст сахара
• 2 ложки сметаны
• 0,5 чайной ложки
• Соль
• Панировочные сухари

Приготовление:

1. Первое, что нужно сделать, это сливу помыть, разрезать на половинки и убрать косточки. 
2. После этого смешиваем следующие компоненты: масло, сахар, разрыхлитель, сметану, соль. В последнюю очередь добавляем муку. В деле смешивания этого теста очень пригодится блендер - важно довести все до единообразной консистенции.
3. Тесто кладем в антипригарную форму для выпечки, распределяем по всей поверхности, оставим в центре место для слив. 
4. В углубление, предназначенное для слив, насыпаем манку или панировочные сухари. Они нужны, чтобы впитать сок, который сливы, неизбежно, пустят. Без сухарей, или манки, пирог потечет. 
5. Сверху сухарей/манки выкладываем сливу так, чтобы кожурка осталась сверху .
6. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.
7. После получаса томительного ожидания, вы получите прекрасный собой пирог, который будет сложно достать из формы. Поэтому подавать его к столу лучше прямо в ней. Шарик мороженого сверху сделает из обычного куска пирога изысканный десерт.

Всем приятного аппетита!