Статьи Легкое ризотто с овощами Ингредиенты: Капуста брокколи - 150 г Зеленый горошек - 100 г Вино белое сухое - 80 г Помидоры - 2 шт. Морковь - 1 шт. Рис краснодарский - 1 стакан Лук репчатый - 1 головка Масло оливковое - 3 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Перец черный молотый Соль Приготовление: 1.Нашинковать лук и поджарить его на оливковом масле. Ножом раздавить дольку чеснока, порезать на маленькие кубики морковь и добавить все к луку. Затем всыпать рис и немного прожарить. Влить вино... 1 Ленивые голубцы из мясного фарша в томатном соусе Ингредиенты: Мясной фарш - 250 г Капуста - 250 г Рис - 100 г Яйца - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 головка Чеснок - 1 зубчик Перец черный молотый Приправы Соль Для соуса: Вода - 1 стакан Сметана - 2 ст.л. Томатная паста - 1 ст.л. Перец черный молотый Соль Приготовление: 1.Смешать готовый мясной фарш, отваренный до полуготовности рис, обжарку из рубленого репчатого лука и тертой моркови. Мелко порубить чеснок. Белокочанную капусту т... Паста «Карбонара» с беконом в сливках Ингредиенты: Паста - 350 г Для соуса: Бекон - 250 г Сливки - 200 мл Сыр твердый - 100 г Яичный желток - 4 шт. Лук репчатый - 1 головка Чеснок - 5 зубчиков Масло оливковое Смесь пряных трав Соль Приготовление: 1.Отварить пасту до полуготовности в течение семи – девяти минут. Нарезать репчатый лук и чеснок, полосками – бекон. Натереть твердый сыр. Взбить вилкой желтки, добавить сухие травы, сливки и соль. Сковороду нагреть, влить оливковое масло, обжарить чесно... Мясо «Гармошка» с помидорами в духовке Ингредиенты: Свиная вырезка/говяжья вырезка - 1 кг Сыр твердый - 200 г Помидоры - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Для маринада: Соус соевый - 2-3 ст.л. Масло оливковое/растительное - 2 ст.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Горчица - 1 ст.л. Приготовление: 1.Взять ровный, плотный кусочек мяса прямоугольной формы. Сделать на мясе поперек надрезы, не дорезая до конца. Соединить ингредиенты для маринада, намазать со всех сторон мясо, в том числе в надрезах, посыпать перцем, солью.... Суп молочный из трески с перцем и сельдереем Ингредиенты: 700 г трески 150 г репчатого лука 100 г сельдерея 100 г зелени 5 клубней картофеля 1,5 стакана молока 2 ст.л. оливкового масла 1 сладкий перец Перец черный молотый Соль Приготовление: 1.Подготовить тушку трески, положить в холодную воду, дать закипеть, убрать пену и варить еще 40 минут. 2.Нарезать мелко сельдерей и добавить в бульон, варить 10 минут, процедить бульон. 3.Разделать рыбу на филе и положить обратно в суп. 4.Нашинковать мелко лук, нарезать перец соломкой. Припустить ... Ароматный гороховый суп с ребрышками и грудинкой Ингредиенты: Картофель - 800 г Свиные ребрышки копченые - 500 г Бекон/грудинка - 300 г Горох - 250 г Лук репчатый - 150 г Морковь - 150 г Лавровый лист - 4 шт. Перец черный молотый Масло растительное Зелень Соль Приготовление: 1.Свиные копченые ребрышки залить водой, поставить на огонь, варить в течение часа. Мясо остудить, отделить от костей. Промыть горох в холодной воде, добавить в бульон вместе с мясом, варить еще полчаса. Мелко измельчить репчатый лук, н... Картофельно-куриный суп с плавленым сыром Ингредиенты: Вода - 2 л. Куриное филе - 1 шт. Картофель- 5 шт. Морковь - 1 шт. Сыр плавленый - 100 г Масло оливковое - 3 ст.л. Лавровый лист - 1 шт. Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Зелень свежая - по вкусу Приготовление: 1. Нарезать картофель на небольшие кубики. 2.Нарезать морковь на небольшие кубики. 3.Грудку – на средние и обжарить 7 минут на масле. 4.В кипящую воду положить кубики овощей, проварить 20 минут, всыпать мясо, варить 10 минут. 5.Приправить картофельно-куриный... Солянка домашняя с лимоном Ингредиенты: Говядина - 400 г Огурцы - 200 г Колбаса копченая - 100 г Сосиски - 100 г Ветчина - 100 г Лавровый лист - 3 шт. Лук репчатый - 3 головки Томатная паста - 4 ст.л. Каперсы - 3 ст.л. Перец черный молотый Масло растительное Маслины Зелень Лимон Приготовление: 1.Поставить вариться мясо. Бульону для солянки надлежит быть крепким и насыщенным. Отварное мясо, колбасу, сосиски и ветчину порезать тонкими кусочками. Соленые огурцы также измельчи... 1 Говяжий суп харчо с болгарским перцем в мультиварке Ингредиенты: Говядина - 600 г Рис - 200 г Картофель - 5 шт. Помидоры - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Перец сладкий болгарский - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 1 шт. Петрушка Укроп Лавровый лист Приправы Соль Приготовление: 1. Говядину нарезать. 2.Очистить сладкий перец, лук, картофель и морковь. 3.Морковь натереть, помидоры, перец и картофель нарезать кубиками. 4.Выставить режим «Выпечка» на 35 минут. 5.Налить масло, положить мясо, время жарки – 20 минут. 6.Измельчить лук, добавить в... 1 Слоеный салат «Восторг» с грибами и курицей Ингредиенты: Грибы - 300 г Куриное филе - 200 г Морковь по-корейски - 150 г Лук репчатый - 2 шт. Огурцы - 2 шт. Приготовление: 1.Порезать все соломкой. Огурец можно крупно потереть. 2.Намазать тарелку майонезом. Положить слой жареных грибов с луком. 3.Вторым слоем положить отварную куриную грудку. Намазать майонезом. Положить слой корейской моркови. Слой свежего огурца. 4.Намазать слоеный салат «Восторг» с грибами и курицей майонезом. Приятного аппетита! Быстрые хачапури с творогом и сыром Ингредиенты: Для теста: Кефир - 250 мл Яйца - 1 шт. Мука - 2 стакана Сода - 1/2 ч.л. Соль Для начинки: Сыр твердый - 200 г Творог - 200 г Масло сливочное - 50 г Перец черный молотый Соль Приготовление: 1.Все компоненты, приготовленные для теста смешать и замесить. Получившееся тесто оставить на полчаса отдохнуть. Сыр измельчить, перемешать с творогом, сдобрить солью и перцем. Тесто разделить на части, каждую раскатать в лепешку, в середину которой уложить на... Творожное суфле с какао на десерт Ингредиенты: Творог обезжиренный - 300 г Молоко обезжиренное - 100 мл Желатин - 20 г Вода - 1 стакан Какао - 2 ст.л. Мед - 2 ст.л. Приготовление: 1.Желатин залить холодной водой на полчаса. В набухший продукт добавить какао-порошок, мёд, обезжиренное молоко. Поставить смесь на тихий огонь, нагревать до тех пор, пока полностью не растворится какао. До кипения не доводить. 2.Вмешать обезжиренный творог, перемешать и превратить смесь в однородную массу при помощи блендер... Яблочно-грушевая шарлотка в духовке Ингредиенты: Яблоки- 500 г Груши - 500 г Мука - 400 г Масло сливочное - 250 г Сахар - 200 г Яйца - 5 шт. Разрыхлитель - 1 пакетик Ванилин - 1 пакетик Приготовление: 1.Яблоки и груши взять в равных пропорциях, очистить от кожуры и семян, нарезать на небольшие кубики или тонкие слайсы. Для приготовления теста следует взбить размягченное масло или маргарин с сахаром. Можно перетереть руками в крошку. Затем добавить яйца, хорошо взбить миксером. 2.Муку просеять, соедини... Вкуснейший домашний лагман из телятины Ингредиенты: Бульон мясной - 1.5 л Телятина - 500 г Лапша - 300 г Перец сладкий болгарский - 2 шт. Помидоры (большие) - 2 шт. Лук репчатый крупный - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Масло растительное - 3-4 ст.л. Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Зелень петрушки Приготовление: 1.Порезать мясо на кубики, обжарить порциями в сильно разогретом масле. 2.Овощи порезать на кубики. Сложить все мясо в сковороду, добавить овощи, обжарить минут 7 все вмес... Лазанья с помидорами и говяжьим фаршем Ингредиенты: Говяжий фарш - 400 г Молоко - 400 мл Помидоры - 300 г Сыр твердый - 200 г Лук репчатый - 100 г Масло сливочное - 30 г Листы лазаньи - 9 листов Чеснок - 2 зубчика Мука - 1 ст.л. Перец черный молотый Соль Приготовление: 1.Измельчить чесночок и лук, обжаривать минуты три. Положить фарш, жарить минут двадцать. Снять кожицу с томатов, измельчить. Посыпать перцем и солью. Можно положить сушеный орегано, тушить минут пять. 2.Растопить масло, ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3862 3863 3864 3865 3866 3867 3868 Последняя Показаны 57961-57975 из 69456
