Статьи Самый вкусный картофель, запеченный в духовке с сыром Ингредиенты: Картофель - 6-7 шт. Сыр чеддер - 1,5 стакана Сливки - 1,5 стакана Молоко - 1/2 стакана Масло сливочное - 2 ст.л. Мука - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Чеснок - 3-5 зубчиков Перец черный молотый Лук зеленый Приготовление: 1.Духовку нагреть (200 градусов). Смазать сливочным маслом форму для выпекания. Картофель очистить, нарезать ломтиками и выложить в форму для запекания. Смешать сливки, молоко, добавить измельченный чеснок, соль, перец и муку. Получив... Традиционный бефстроганов в сметанном соусе Ингредиенты: Говяжья вырезка - 800 г Бульон/вода - 300 мл Сметана - 200 г Лук репчатый - 1 головка Масло сливочное - 3 ст.л. Мука - 1 ст.л. Перец черный молотый Зелень Соль Приготовление: 1.Говядину разрезать поперек волокон пластинами в полсантиметра толщиной. Отбить молоточком с мелкими зубцами или тыльной стороной лезвия ножа. Нарезать на тонкие полоски. На сковороде растопить сливочное масло и выложить в нее половину мясной нарезки. 2.Обжарить на сильном огне п... Куриные бедра в изумительном соусе Ингредиенты: Куриные бедра - 4-5 шт. Для соуса: Соус соевый - 1 ст.л. Горчица - 1 ст.л. Кетчуп - 1 ст.л. Мед - 1 ст.л. Для гарнира: Яблоки - 2 шт. Приготовление: 1.Перемешать соус до однородности. Посыпать курицу солью, внутри и снаружи намазать соусом (если курица порезана на куски, то залить соусом). Мариновать мясо часа три в прохладном месте. 2.Положить курицу на противень спинкой или кожей вниз, отправить в разогретую духовку (противень предварительно застелить фольгой).... 2 Бефстроганов из мяса курицы Ингредиенты: Куриная грудка - 500 г Лук репчатый - 2 головки Сметана/сливки - 2 ст.л. Мука - 1 ст.л. Лимонный сок - 1 ч.л. Перец черный молотый Масло растительное Зелень Соль Приготовление: 1.Для приготовления куриных бефстроганов, филе нарезать на тонкие брусочки и полить небольшим количеством лимонного сока. Затем посолить и поперчить по вкусу. Жарить кусочки филе на растительном масле до полуготовности. 2.Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле, до... 1 Слоеный салат «Мимоза» с рыбой и рисом Ингредиенты: Рыбные консервы - 250-300 г Яйца - 5 шт. Морковь - 3-4 шт. Рис - 1/2 стакана Лук зеленый - 1 пучок Перец черный молотый Майонез Соль Приготовление: 1.Отварить до готовности куриные яйца, морковь. Овощ очистить, остудить. Отварить рис, также охладить. Слить жидкость от рыбных консервов, сардин или тунца, кости вынуть, мякоть размять вилкой. Промыть и порубить зеленый лук. 2.В салатницу выложить слой отваренного риса, затем – рыба, зеленый лук, поперчить, смаз... Салат «Коррида» с крабовыми палочками и кукурузой Ингредиенты: Кукуруза консервированная - 1 банка Крабовые палочки - 1 упаковка Сыр твердый - 200 г Помидоры - 3-4 шт. Чеснок - 2 зубчика Сухарики Майонез Соль Приготовление: 1.Для первого слоя порезать помидоры на кубики, отжать от сока, добавить раздавленный чеснок, подсолить, переложить в форму, смазать майонезом. 2.Вторым слоем уложить порезанные крабовые палочки, смазанные майонезом. 3.Третий слой салата из крабовых палочек – кукуруза с майонезом. 4.Четвертый... Жюльен с шампиньонами в духовке Ингредиенты: Шампиньоны - 100 г Молоко - 50 г Масло сливочное - 50 г Сыр твердый - 50 г Яйца - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Мука - 1 ст.л. Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: 1.Измельчить и обжарить на сливочном масле грибы и лук, посыпать перцем и солью. Насыпать ложку муки, размешать. 2.Переложить грибную массу в форму. 3.Соединить молоко и яйцо, перемешать до однородности. 4.Вылить заливку на грибы с луком. 5.Круп... Вкусная шаверма с куриным филе по-домашнему Ингредиенты: Капуста - 1/2 кочана Лаваш тонкий - 3 шт. Огурцы - 2 шт. Куриная грудка - 1 шт. Помидоры - 1 шт. Перец сладкий болгарский - 1/2 шт. Сметана - 6 ст.л. Кетчуп - 4 ст.л. Чеснок - 1/2 зубчика Зелень Соль Приготовление: 1.Порезать куриную грудку на маленькие кусочки, обжарить на растительном масле. Посыпать перцем, солью. Нашинковать капусту. Порезать болгарский перец, помидоры, огурцы. Порезать мелко остывшую курицу. Измельчить зелень. Сдел... Американский классический брауни Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Масло растительное - 1 стакан Молоко - 1 стакан Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Какао - 4 ст.л. Разрыхлитель - 1 ст.л. Сахар ванильный Приготовление: 1.Смешать молоко, сахар, какао и растительное масло с помощью миксера. Полученную смесь разделить на две части. В одну из частей добавить яйца, муку, ванильный сахар, разрыхлитель и перемешать. 2.Смазать форму маслом, влить мучную смесь и готовить 25 минут, соблюдая температуру 180 граду... 1 Белоснежный сливочный чизкейк Ингредиенты: Для основы: Печенье бисквитное - 110 г Масло сливочное - 60 г Для начинки: Сыр сливочный - 300 г Творог - 300 г Сметана - 150 г Сахар - 100 г Сахар ванильный - 10 г Яйца - 3 шт. Для заливки: Сметана 40% - 150 г Сахар - 80 г Вода - 30 мл Желатин - 1 ч.л. Приготовление: 1.Измельчить печенье в крошку и перемешать с размягченным сливочным маслом, до образования сыпучей массы. Взять разъемную форму (диаметр 22 сантиметра),... Баклажаны с помидорами в пармезане Ингредиенты: Сыр моцарелла - 300 г Сухари панировочные - 200 г Сыр пармезан - 100 г Соус томатный - 100 мл Яйца - 4 шт. Помидоры - 3 шт. Баклажаны - 2 шт. Масло оливковое - 40 мл Базилик - 30 г Мука - 30 г Масло оливковое - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Чеснок - 1 зубчик Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1.Порезать баклажаны на ломтики. Чуть-чуть посыпать солью. Отставить баклажаны на 2 часа, чтобы они пустили влагу. 2.Нагре... Торт «Сказка» трехслойный Ингредиенты: Для шоколадного коржа: Яйца - 2 шт. Сметана - 1 стакан Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Какао-порошок - 2 ст.л. Масло сливочное - 1 ст.л. Сода/уксус - 1 ч.л. Для макового коржа: Мак - 40 г Яйца - 2 шт. Сметана - 1 стакан Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Масло сливочное - 1 ст.л. Сода/уксус - 1 ч.л. Для орехового коржа: Яйца - 2 шт. Грецкие орехи - 1 стакан Сметана - 1 стакана Сахар - ... Классический рататуй по-домашнему Ингредиенты: Помидоры - 4 шт. Цукини - 2 шт. Перец болгарский красный - 1 шт. Перец болгарский желтый - 1 шт. Лавровый лист - 1 шт. Баклажаны - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 головка Масло растительное - 2 ст.л. Томатная паста - 1 ст.л. Петрушка - 1 ст.л. Сахар - 1/2 ч.л. Чеснок - 1 зубчик Перец черный молотый Базилик Тимьян Соль Приготовление: 1.Помидоры бланшировать в кипятке в течение 30 секунд, очистить от кожиц... Классический тирамису с печеньем без выпечки Ингредиенты: Сыр маскарпоне - 250 г Кофе крепкий сладкий - 125 мл Сахарная пудра - 50 г Ликер бэйлиз - 50 мл Печенье савоярди - 8-12 шт. Яичный желток - 2 шт. Яичный белок - 1 шт. Какао - 2 ст.л. Мята Приготовление: 1. Сварить хороший, крепкий, кофе. Добавить по вкусу сахар и ликер, смесь перемешать. Взбить в пену сырые желтки с сахаром. Отдельно взбить белки в крепкую пену. Взбить венчиком сыр маскарпоне. Добавлять в сырную массу желтковую массу, порциями... Куриный шницель «Кордон блю» Ингредиенты: Сыр полутвердый - 50 г Ветчина - 50 г Куриная грудка - 4 шт. Сухари панировочные - 1/2 стакана Сыр пармезан - 2 ст.л. Паприка молотая - 1,5 ч.л. Орегано сушеный - 1/2 ч.л. Чеснок - 2 зубчика Перец черный молотый Соль Приготовление: 1.Куриные грудки надрезать пополам, не разрезая до самого конца. Раскрыть как книгу и выложить на пищевую пленку. Филе отбить кулинарным молоточком так, чтобы не образовалось дырочек в мясе. Смешать соль, орегано и... ← Предыдущая Следующая → Первая 3861 3862 3863 3864 3865 3866 3867 Последняя Показаны 57946-57960 из 69456
