Статьи Печенье из вареных желтков Ингредиенты: Желтки вареные – 5 штук Мука – 2 стакана Сливочное масло – 200 гр Сахарная пудра – 100 гр Ванилин – 0,5 гр Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Для посыпки: Сахарная пудра – 3 ст.л. Какао – порошок – 3 ст.л. Приготовление: Отварить яйца вкрутую, остудить, очистить, отделить желтки от белков. Желтки натираем на мелкой терке и перетираем вилкой с сахарной пудрой и ванилином. Маргарин комнатной температуры режем на небольшие кусочки. В миске... 4 Свиные ребрышки в томатном соусе Свиные ребрышки в томатном соусе - пикантный соус с мясом просто находка. Ребрышки получаются остренькими со сладковатым привкусом. Ингредиенты: Свиные ребрышки – 500 гр Лук – 1 шт Чеснок – 5 зубчиков Томатная паста – 2 ст.л. Мед – 1 ст.л. Свиной жир – 2 ст.л. Соевый соус – 1 ст.л. Соль, черный молотый перец – по вкусу Молотый имбирь – по вкусу Приготовление: Ребрышки вымыть, разрезать на кусочки. Лук и чеснок почистить. Нарезать мелкими кубикам... Вареный рулет из скумбрии с яйцом Ингредиенты: Скумбрия – 1 шт Морковь – 2 шт Яйцо – 2 шт Желатин – 20 гр Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Рыбу помойте, отрежьте голову и хвост, удалите кости и плавники. Филе разрежьте на 2 половинки. Посолите и поперчите филе, посыпьте желатином. Морковь отварите, очистите и натрите на крупной терке, выложите на филе. Яйца отварите вкрутую. Остудите, очистите, разрежьте пополам, выложите на морковь. Накройте начинку вто... Жюльен из кальмаров с кабачком и грибами Ингредиенты: Кальмары – 200 гр Шампиньоны – 200 гр Кабачок – 2 шт Лук – 2 шт Чеснок – 2 зубчика Майонез Сливки – 150 мл Твердый сыр – 150 гр Растительное масло Соль, черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Кальмары почистить, удалить хорду, нарезать кольцами. Грибы вымыть, нарезать пластинками. Лук почистить, нарезать кубиками. Кабачок вымыть, почистить, нарезать кубиками. На растительном масле обжарить лук, добавить к нему грибы, каб... Голубцы гречневые с грибами Ингредиенты: Гречка – 1 стакан Шампиньоны – 250 гр Лук – 1 шт Капуста белокочанная – 1 кочан Яйцо – 1 шт Кефир – ½ стакана Сода – ½ ч.л. Мука Твердый сыр – 50 гр Растительное масло Соль Черный молотый перец Приготовление: Обжарить нарезанные грибы с луком. Капустные листья отделить, чуть подержать в кипящей воде, затем срезать верх толстого стебля, не нарушая листа. Гречу сварить до готовности. Смешать ее с грибами, посолить и поперчить –... Томатный суп с чечевицей Ингредиенты: Чечевица – 1 ст. Морковь – 2 шт. Томатный сок – 600 мл. Репчатый лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика. Сладкий перец – 1 шт. Оливковое масло – 2 ст. л. Мясной или овощной бульон – 1 ст. Соль – по вкусу. Острый перец – по желанию. Приготовление: Чечевицу следует предварительно замочить. Затем отвариваем чечевицу в подсоленной воде до полуготовности. Обжариваем на сковороде в растительном масле мелко нашинкованный лук, помешивая. Лук должен с... Шашлык из куриных желудочков Приготовьте необычно вкусный Шашлык из куриных желудочков. Шашлык получается хрустящим, и отлично подойдет к пиву. Ингредиенты: Желудки куриные – 1 кг Лук – 2 шт Чеснок – 3 зубчика Соль, черный молотый перец, молотый кориандр – для маринования Майонез – 2 ст.л. Зелень Приготовление: Куриные желудочки хорошо промываем, удаляем все пленки. Майонез перемешиваем с солью, черным молотым перцем и кориандром. Добавляем куриные желудочки, перемешиваем. ... Шашлыки из морских гребешков и креветок Шашлыки из морских гребешков и креветок очень понравится любителям морепродуктов. Можно наслаждаться вкусом только шашлыка, а можно его подать с овощами. Ингредиенты: Королевские креветки – 25 шт Морские гребешки – 300 гр Кокосовое молоко – 200 мл Лайм – 2 шт Имбирь – 7 см Чеснок – 2 дольки Приготовление: Измельчите имбирь и чеснок. Уложите в сотейник. Обжарьте 3-4 минуты. Добавьте молоко и дождитесь пока смесь закипит. Добавьте цедру 1 лимона и сок ½... Морковные котлеты на пару Ингредиенты: Морковь – 3 шт Молоко – 60 мл Растительное масло – 1 ст.л. Манка – 2 ст.л. Петрушка Укроп Желток – 1 шт Приготовление: Морковь вымыть, почистить, натереть на самой мелкой терке. Выложить перетертую морковь в кастрюлю, добавить 50 мл молока, масло, сахар, хорошо перемешать. Тушить на небольшом огне 10-15 минут. Добавить манку и оставшееся молоко, и тушить еще 7-10 минут. Снять с огня, остудить, и тщательно перемешать со взбитым желтком... 1 Соус из кураги Соус из кураги – сладкий соус, который отлично подойдет к блинам и оладьям. Курага очень полезна, так как в ней содержится огромное количество микроэлементов и витаминов. Очень полезна для поднятия иммунитета и увеличения гемоглобина. Ингредиенты: Курага – 100 гр Сахар – 100 гр Белое сладкое вино – 60 мл Приготовление: Курагу промыть в теплой воде, положить в кастрюлю, залить стаканом воды и варить до мягкости. Курагу протереть сквозь сито, положить обрат... Хлебная запеканка с абрикосами Ингредиенты: Белый черствый хлеб (батон) – 1 шт Абрикосы – 10 шт Сливочный сыр – 200 гр Яйца – 5 шт Йогурт – 1,5 стакана Сахар – ¼ стакана Приготовление: Яйца взбить, добавить сахар, йогурт и сливочный сыр. Абрикосы вымыть, удалить косточки, нарезать мелкими кусочками. Добавить кубики хлеба, абрикосы, перемешать. Поставить в холодильник на 30 минут. Затем запечь в духовке при 180 градусах в течении 30 – 35 минут. Всем приятного аппетита! Тыквенный пирог из песочного теста Ингредиенты: Тыква – 700 гр Сливочное масло – 40 гр Яичный желток – 2 шт Тесто песочное – 500 гр Корица молотая – ½ ч.л. Кардамон – ¼ ч.л. Яичный белок – 2 шт Сахар – 100 гр Приготовление: Тыкву очистить и крупно нарезать. Запечь при 190 градусах – 40 минут до мягкости в смазанной маслом форме, накрыв ее фольгой. В форму выложить песочное тесто, сформировав дно и бортики. Поставить в духовку на 10 минут при 180 градусах. Измельчить готовую тыкву ... Террин из баклажанов и сладкого перца Ингредиенты: Баклажаны – 2 шт Болгарский перец – 6 шт Чеснок – 3 зубчика Адыгейский сыр – 250 гр Майонез – 2 ст.л. Зелень Соль – по вкусу Растительное масло Приготовление: Перец вымыть, удалить семена. Порезать на половинки. Выкладываем на смазанный противень и запекаем при 180 градусах в течении 40 минут до готовности. Готовые перцы сложить в целлофановый пакет на 10 минут, затем очистить от кожуры. Баклажаны вымыть. Порезать тонко полоскам... Хумус из красной чечевицы с оливками Ингредиенты: Зеленые оливки без косточек – 100 гр. Красная чечевица – 100 гр. Морковь – 200 гр. Оливковое масло – 2 ст. л. Соль – 0,5 ч. л. Асафетида - 0,25 ч. л. Черный молотый перец – на кончике ножа. Копченая молотая паприка – 0,25 ч. л. Вода – 250мл. Куркума – 0,25 ч. л. Приготовление: На сковородке разогрейте растительное масло и обжарьте очищенную и нарезанную небольшими кубиками морковь. Добавьте пряности и чечевицу. Влейте горячую воду ... Картофельные зразы с капустой и грибами Ингредиенты: Картофель – 500 гр. Мука – 50 гр. Яйцо – 1 шт. Сливочное масло – 50 гр. Соль. Для начинки: Капуста – 200 гр. Морковь – 1 шт. Соленый огурец – 1 шт. Шампиньоны – 100 гр. Масло растительное – 70 мл. Укроп – 1 пучок. Приготовление: Картофель очистить и варить в кипящей подсоленной воде до готовности, 20-25 минут. Воду слить, картофель размять и смешать со сливочным маслом, яйцом, мукой и солью. Морковь очистить, грибы вымы... ← Предыдущая Следующая → Первая 3837 3838 3839 3840 3841 3842 3843 Последняя Показаны 57586-57600 из 69483
