Статьи Норвежское вафельное печенье Крумкаке Крумкаке - легендарные норвежские вафли с идеальным хрустом. При желании их можно делать совсем тонкими и невесомыми. Крумкаке сворачивают конусами и иногда наполняют начинкой - нарезанными кусочками фруктами, взбитыми сливками или кремом. Однако прелесть крумкаке в том, что и без всяких начинок они вкусны так, что щелкаешь их как семечки. Ингредиенты: 140 г размягченного сливочного масла 1 стакан сахара1 стакан картофельного крахмала 1 стакан муки 1/2 стакана воды 2 чайные ло... 2 Овощной пирог-роза Во-первых, это красиво. Именно так надо начать историю об этом пироге. И действительно, удовольствие, которое вы получите от созерцания пирога будет ничуть не меньше, чем от его вкуса. Слегка хрустящее тесто, нежные слои тонко нарезанных овощей, кремовая сырная начинка - это идеальное летнее блюдо. Можно подавать хоть на завтрак, хоть в обед к бульону. Процесс приготовления пирога, а именно та его часть, когда вам придется сначала нарезать, а потом свернуть десятки овощных полосок в спирал... Груши запеченные с орехами и сухофруктами Ингредиенты: Груша – 4 шт Грецкий орех – 3 ст.л. Чернослив – 8 шт Курага – 8 шт Мед – 3 ст.л. Имбирь - щепотка Приготовление: Груши очистите от кожицы, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Сухофрукты промойте и обсушите. Грецкие орехи, чернослив и курагу прокрутите через мясорубку. Смешайте орехово-фруктовую массу с мёдом, добавьте имбирь, хорошо перемешайте. Половинки груш нафаршируйте полученной начинкой и выпекайте при 200 градусах около ... Холодный мятный суп с редиской Суперосвежающий суп, в котором задействована редиска целиком - вместе с ботвой. Чтобы сохранить красивый цвет супа в процессе приготовления вам будет необходим лед. В целом же, суп совсем не сложный, но и на вкус, и на вид получается блюдом как из модного ресторана. Ингредиенты: около 20 редисок и их ботва 12 листиков мяты, и еще 4-6 для украшения 250 мл охлажденного овощного бульона 1 маленькое яблоко, очищенное, нарезанное кубиками 2 столовые лож... Картошка, запеченная в вине Приготовленная по этому рецепту картошка получается красивой, золотистой и со вкусом ее происходят чудесные метаморфозы. Он становится более богатым, плотным, впитав в себя и винные, и овощные нотки. Ингредиенты: baby-картофель - 700 г репчатый лук – 3 шт. белое сухое вино - 150 мл бульон овощной - 150 мл оливковое масло - 3 ст.л. шалфей – 1 веточка соль – по вкусу Приготовление: В толстостенную сковородку с высоким бортиком, выложить помытый картофель, н... Кукурузный соус Такой соус идеально подходит к чипсам, овощным палочкам, гриссини да и почти что к любому фингер-фуду. Ингредиенты: 6 початков кукурузы 1,5 стакана жирных сливок 200 гр рикотты 2 ст.л. муки 5-6 веточек мелко нарезанного тимьяна 100 гр тертого твердого острого сыра (в идеале – пармезана) 50 гр сливочного масла соль, перец – по вкусу Приготовление: Поставьте духовку разогреваться до 160-170 °. За это время нужно будет обжарить кукурузу. Разрежь... Смородиновый пирог Ингредиенты: Замороженная смородина – 200 гр. Сахарный песок – 150 гр. Мука – 200 гр. Сливочное масло – 100 гр. Жирные сливки – 100 гр. Яйца – 3 шт. Приготовление: Положить смородину в комбайн, залить таким же количеством кипятка и взбить. Процедить. 300 мл полученного сока смешать с сахарным песком. Добавить яйца, хорошо размешать и оставить постоять на некоторое время. Тем временем делаем тесто. Муку порубить с холодным маслом. Добавить 5-6 стол... Творожная запеканка с овсяными хлопьями и тыквой в мультиварке Ингредиенты: Творог – 500 гр Тыква – 400 гр Овсянка – 100 гр Молоко – 1 стакан Сахар – 1 стакан Яйца – 3 шт Изюм – 100гр Сливочное масло – 30 гр Приготовление: Овсянку залить теплым молоком, дать набухнуть. С тыквы счистить кожуру и убрать семечки. Натереть мякоть на крупной терке. Переложить в кастрюлю, добавить полстакана воды и поставить на средний огонь. Тушить до мягкости тыквы примерно 10 минут. Потом откинуть на дуршлаг, дать стечь лишне... Хек с луком Ингредиенты: Хек – 1 кг. Сливочное масло – 35 гр. Душистый перец – 3 шт. Лук – 2 шт. Черный перец горошком – 10 шт. Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусу. Приготовление: Почистите рыбу. Удалите внутренности и плавники. Нарежьте порционными кусочками. Теперь посолите по вкусу. Растопите сливочное масло на сковороде. Добавьте перец горошком и лавровый лист. Нарежьте лук полукольцами. Пересыпьте на сковороду. Обжаривайте в течени... Семга соленая со свеклой и хреном Семга соленая со свеклой и хреном - отличный и очень пикантный рецепт закуски. Рыбка получается очень вкусной, ароматной и сочной. Ингредиенты: Семга – 500 гр Свекла – 200 гр Корень хрена – 20 гр Водка – 30 мл Лимонная цедра – 1 ст.л. Укроп – 1 пучок Сахар – 30 гр Соль – 130 гр Приготовление: Свеклу очистите, натрите на мелкой терке, корень хрена хорошо помойте, очистите, натрите на мелкой терке. С лимона натрите цедру. Укроп помойте и мелко измель... Салат из бананов, яблок и сельдерея Ингредиенты: Бананы – 3 шт Яблоки – 3 шт Сельдерей – 200 гр Сметана – 50 гр Йогурт – 50 гр Мелисса – 1 пучок Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Яблоки помыть, очистить от сердцевины и кожицы, нарезать кубиками. Сельдерей помыть, нарезать кольцами. Бананы помыть, очистить от кожицы, нарезать средними кусочками. Смешать в миске бананы, сельдерей и яблоки. Перемешать. Добавить соль и перец по вкусу. Смешать йогу... Плов с айвой и курицей Ингредиенты: Куриные бедрышки – 4 шт Рис – 600 гр Айва – 3 шт Лук – 2 шт Морковь – 3 шт Растительное масло – 3 ст.л. Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: В казане на растительном масле прокаливаем кусочек морковки. Когда она потемнеет, вылавливаем и выбрасываем. Лук чистим, нарезаем полукольцами, добавляем в казан, обжариваем и добавляем куриные бедрышки. Солим, перчим по вкусу. Морковь чистим, режем соломкой. Айву моем и на... 1 Суп с крабовыми палочками Ингредиенты: Крабовые палочки – 6 шт Морковь – 1 шт Лук – 1 шт Картофель – 5 шт Плавленый сырок – 2 шт Вермишель – 1 горсть Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Растительное масло Приготовление: Лук, картофель и морковь почистить, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке, картофель нарезать кубиками. Обжарить лук с морковью на растительном масле. В кастрюлю с кипящей водой выложить картофель, посолить, поперчить по вкусу. Ва... Сахарные крендельки Ингредиенты: Мука – 500 гр Сливочное масло – 200 гр Свежие дрожжи – 20 гр Вода – 2 ст.л. Яйцо – 1 шт Соль – по вкусу Сахар – для посыпки Приготовление: Развести дрожжи со щепоткой соли в теплой воде. Смешать растопленное масло, яйцо и муку, добавить эту смесь в дрожжи и замешать однородное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 2 часа. Отрывать от теста кусочек, катать жгутик и лепить из него кренделек. Одной стороной ... Зразы с яйцом и зеленым луком Ингредиенты: Куриное филе – 500 гр. Репчатый лук – 1 шт. Белый хлеб – 2-3 ломтика. Сливки – 100 мл. Яйца – 2 шт. Зеленый лук – 2-3 шт. Панировочные сухари – 4 ст. л. Черный молотый перец – по вкусу. Соль – по вкусу. Растительное масло – для обжаривания. Приготовление: Сливки нагреть до горячего состояния и размочить в них белый хлеб. Репчатый лук очистить, разрезать на четвертинки. Пропустить через мясорубку куриное филе с размоченным хлебом и ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3834 3835 3836 3837 3838 3839 3840 Последняя Показаны 57541-57555 из 69483
