Статьи Уха из горбуши Ингредиенты: Горбуша – 1 кг. Вода – 2.5 л. Картошка – 5 шт. Морковь – 1 шт. Репчатый лук – 1 шт. Лавровый лист – 1 шт. Черный перец горошком – по вкусу. Черный молотый перец – по вкусу. Соль – по вкусу. Приготовление: Ставим кастрюлю с водой на средний огонь. Пока вода греется, займёмся рыбой. Очищаем горбушу, потрошим её и хорошенько промываем. Далее нарезаем небольшими кусочками. Теперь чистим картофель, также хорошо его промываем ... Томатный суп-пюре с нутом Ингредиенты: Нут – 200 гр Помидоры – 500 гр Соль – по вкусу Болгарский перец – 1 шт Куриный бульон – 1 литр Молотый кориандр – по вкусу Чеснок – 2 зубчика Сметана – по вкусу Приготовление: Нут замачиваем в холодной воде на 3 часа.Сливаем воду, заливаем новой водой, доводим до кипения и варим до готовности, около часа. Сливаем воду и отставляем в сторону. Мелко перетираем чеснок, соль, красный молотый перец и кориандр. Болгарский перец моем, чистим, у... Плюшки творожные с мясной начинкой Ингредиенты: Творог – 500 гр Мясной фарш – 500 гр Яйцо – 1 шт Сода – ½ ч.л. Уксус – 1 ч.л. Соль – по вкусу Мука Растительное масло Приготовление: Творог смешиваем с яйцом. Добавляем соду, гашенную уксусом. Солим. Замешиваем. Раскатываем тесто. Фарш замешиваем, как на котлеты и выкладываем на тесто. Добавляем сыр, нарезанный кубиками. Сворачиваем в рулет. Оставляем в холодном месте на 15-30 минут. Нарезать на кусочки толщиной 2 -3 см. Обжарив... Жюльен из кальмаров с кабачком и грибами Ингредиенты: Кальмары – 200 гр Шампиньоны – 200 гр Кабачок – 2 шт Лук – 2 шт Чеснок – 2 зубчика Майонез Сливки – 150 мл Твердый сыр – 150 гр Растительное масло Соль, черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Кальмары почистить, удалить хорду, нарезать кольцами. Грибы вымыть, нарезать пластинками. Лук почистить, нарезать кубиками. Кабачок вымыть, почистить, нарезать кубиками. На растительном масле обжарить лук, добавить к нему грибы, каб... Мясной рулет с грецкими орехами Ингредиенты: Говяжья вырезка – 200 гр Филе свинины – 100 гр Грецкие орехи – 2 ст.л. Сливочное масло – 2 ст.л. Растительное масло – 1 ст.л. Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Говяжью вырезку моем, обсушиваем при помощи бумажного полотенца, хорошо отбиваем, солим и перчим. Свинину моем, обсушиваем, нарезаем мелкими кусочками, солим, перчим по вкусу, смешиваем с измельченными грецкими орехами и добавляем растительное масло. Смес... Блины с сельдью и зеленым луком Блины с сельдью и зеленым луком – прекрасная закуска для праздничного стола. Получаются пикантными, нежными и очень вкусными. Ингредиенты: Для теста: Молоко – 1 стакан Яйца – 3 шт Сахар – 1 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Сода – ¼ ч.л. Уксус – 1 ч.л. Мука – 1 стакан Растительное масло – 2 ст.л. Для начинки: Филе селедки – 1 шт Зеленый лук – 1 пучок Майонез Приготовление: Миксером взбейте яйца. Влейте слегка подогретое молоко, добавьте... Салат «Меркурий» с черносливом Ингредиенты: Куриное филе – 300 гр Чернослив – 150 гр Грибы – 250 гр Лук – 1 шт Свежий огурец – 1 шт Яйца – 2 шт Соль - по вкусу Майонез – 100 мл Приготовление: Чернослив залить кипятком на 10 минут, просушить, нарезать кубиками. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, нарезать небольшими кубиками. Лук почистить, нарезать кубиками. Грибы вымыть, нарезать кубиками. На растительном масле обжарить лук, затем добавить грибы, пос... Салат с сырым яблоком и орехами Ингредиенты: Сыр Гауда – 150 гр Яблоки – 1 шт Грецкие орехи – 50 гр Лук – 1 шт Яйца – 1 шт Майонез – 4 ст.л. Чеснок – 1 зубчик Приготовление: Яйцо отварить вкрутую, остудить, почистить и мелко порезать. Яблоко почистить от кожуры, удалить семечки и мелко порезать. Сыр натереть на средней терке. Орехи измельчить блендером. Лук и чеснок почистить и мелко порезать. Смешать в салатницу тертое яблоко, сыр, порезанное мелко яйцо, лук и чеснок. Сала... Кисель из малины Ингредиенты: Малина – 250 гр Сахар – 2/3 стакана Крахмал картофельный – 4 ст.л. Вода – 7 стаканов Приготовление: Малину вымыть, уложить в кастрюлю и засыпать сахарным песком. Залить водой и поставить на огонь. В отдельную миску насыпать крахмал, добавить воду (150 мл) и перемешать. Вливаем полученную смесь в кастрюлю тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Прокипятить минуты 2 – 3. Всем приятного аппетита! Индюшиная грудка с петрушкой и чесноком Ингредиенты: Индюшиная грудка – 700 гр Оливковое масло – 2 ст.л. Петрушка – ½ пучка Цедра – 1 лимона Чеснок – 3 зубчика Паприка – 1 ч.л. Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Филе разрезаем вдоль практически полностью. Все «неровности» срезаем и мелко рубим. Мясо должно получиться примерно одинаковой толщины по всей поверхности. Солим и перчим. Петрушку моем, мелко нарезаем и смешиваем ее в миске с цедрой лимона и измельченным ч... Карп запеченный в сметане Карп запеченный в сметане – вкусное и очень полезное блюдо. Отлично сочетается с любым гарниром. Рыбка получается очень нежной и сочной. Ингредиенты: Карп – 2 шт Лук – 1 шт Мука – 2 ст.л. Сметана – 6 ст.л. Укроп – 1 пучок Твердый сыр – 100 гр Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Растительное масло Приготовление: Лук чистим, нарезаем соломкой и обжариваем в растительном масле. Рыбу моем, чистим и режем на кусочки. Солим, перчим по вкус... Молочный банановый коктейль с медом и шоколадом Ингредиенты: Бананы – 2-3 шт. Горький шоколад – 60 гр. Молоко – 0,5 л. Мед – 50 гр. Приготовление: Чистим бананы, режем ломтиками. Несколько самых красивых оставляем на украшение. Ломаем шоколад на кусочки. Если плитка более 70 г, остатки натираем на терке. Это тоже станет украшением молочного коктейля с бананом и медом. Засыпаем бананы и шоколад в блендер, заливаем молоком и взбиваем до однородного состояния. Добавляем мед и продолжаем взбивать еще минуту. ... 1 Айва фаршированная творогом Ингредиенты: Айва – 4 шт Творог – 200 гр Сахар – 50 гр Сливочное масло – 50 гр Приготовление: Айву моют, удаляют верхний бархатистый слой и режут на две части. Осторожно вырезают семенную коробочку и мякоть. Фруктовые чашечки запекают в духовке до румяности. Творог растирают вилкой, добавляют в него сахар, изнутри половинки айвы щедро смазывают сливочным маслом. Фаршируют айву готовой начинкой. Запекают в духовке при 180 градусах 15 - 20 минут до зар... Оладьи с грибами Оладьи с грибами – вкусные, сытные и ароматные. Отлично подходят для быстрого перекуса или если что-то надо приготовить, если пришли гости. Ингредиенты: Яйцо – 1 шт Кефир – 200 мл Мука – 200 гр Растительное масло – 50 мл Шампиньоны – 300 гр Морковь – 1 шт Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Сода пищевая – 1/3 ч.л. Сок лимона – 1/3 ч.л. Приготовление: Взбейте яйцо с солью, добавьте кефир и черный молотый перец – по вкусу, хорошо п... Виноград в шоколаде Ингредиенты: Черный шоколад - 1 плитка Сливочное масло – 1 ст.л. Виноград Приготовление: Шоколад растопить на водяной бане. Добавить в шоколад сливочное масло, хорошо перемешиваем, до однородной консистенции. Виноград моем, отделяем ягоды от веточек, нанизываем на зубочистки. Каждую ягодку окунаем в расплавленный шоколад. Выкладываем на поднос, застеленный пергаментом и ставим в морозильную камеру на 2 часа. Всем приятного аппетита! 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 3840 3841 3842 3843 3844 3845 3846 Последняя Показаны 57631-57645 из 69466
