Статьи Мясные кексы с рисом Ингредиенты: Мясной фарш – 500 гр Рис – 1 стакан Яйца – 3 шт Твердый сыр – 200 гр Оливки – 7 шт Бекон – 50 гр Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Растительное масло Приготовление: Рис отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите. Вбейте в него 1 яйцо, добаьте мелко нарезанный бекон, перемешайте. Добавьте в фарш 1 яйцо, посолите, поперчите, добавьте нарезанные кусочками сыр и маслины, хорошо перемешайте. Выложите час... Свиные отбивные в слоеном тесте Ингредиенты: Свиная вырезка – 400 гр Слоеное тесто – 500 гр Кунжут Соль – по вкусу Черный молотый перец Приготовление: Нарежьте мясо небольшими пластинами, отбейте как можно тоньше, посолите, поперчите. Слоёное тесто раскатайте в прямоугольный пласт и нарежьте на квадратики. В центр каждого квадратика положите кусочек отбивного мяса и заверните в виде конвертика и посыпьте кунжутом. На противень с пергаментом выложите конвертики и запекайте в д... Манник с маком в мультиварке Ингредиенты: Манка – 1 стакан Кефир – 1 стакан Яйца – 2 шт Сливочное масло – 100 гр Мука – 1 стакан Разрыхлитель – 1 ч.л. Мак – 40 гр Сахар – 150 гр Сахарная пудра Приготовление: Мак и манку залить кефиром. Яйца растереть с сахаром. Сливочное масло растопить и добавить к яйцам, перемешать. Насыпать разрыхлитель и муку, хорошо перемешать. Соединить манку с кефиром со второй получившейся массой. Хорошо перемешать. Форму мультиварки смазать сл... Брюссельская капуста с картофелем в сливочно-сырном соусе Ингредиенты: 150 г свежей брокколи 2 небольших отварных картофелины 1 маленькая луковица 1 маленькая морковь 1 ч.л. растительного масла 1 ст.л. тертого сыра 50 г тертогосыра сулугуни 50 мл сливок 5 ст.л. воды соль, перец - по вкусу Приготовление: Тарелку смажьте маслом, в центр выложите капусту, разрезав кочанчики на половинки. Вокруг выложите картофель, порезанный кружками, а поверх него тонкие дольки морковки. Л ук порубите максимально мел... Котлеты «Де-воляй» со сливочно-грибным соусом Ингредиенты: Куриная грудка – 1 штука Шампиньоны – 50 гр. Сливки – 250 мл. Сливочное масло (жирность более 80 %) – 50 гр. Зелень (петрушка, базилик, мята) – 30 гр. Пшеничная панировка (можно заменить измельченной в блендере зачерствевшей булкой) – чем больше, тем лучше Белый перец, соль, репчатый лук Яйцо – 1 шт Мука – 50 гр. Приготовление: Начинаем с соуса – ведь ему еще остывать. Лук обжариваем на сливочном масле, одновременно измельчая (но ... 1 Ленивые лобиани Ни один грузинский пирог не сравнится с лобиани. Такой пряной густоты, какая есть у начинки лобиани, нет ни у какого другого пирога. Лобиани - это вам и завтрак, и обед, и ужин, и закуска к вину. Ингредиенты: Для теста: 500 г муки 400 мл воды 1,5 чайной ложки сухих дрожжей 0,5 стакана теплой воды 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара Для начинки: 400 г консервированной красной фасоли в собственном соку 40-50 мл воды 3 столовых ложки растительного ... Борщ с грудинкой, салом и черносливом Это украинский вариант борща и он не для слабых духом. Он не пощадит ни вашего времени, ни аппетита. Он настолько густой, что хоть втрое разбавляй, такой сытный, что больше полтарелки редкий (и очень голодный) едок осилит. Ингредиенты: свекла 200 г говядина 400 г (или говядина 200 г + свинина 200 г) копченая грудинка 100 г копченое сало 50 г картошка 3 шт среднего размера капуста белокочанная 400 г помидоры- хорошие, мясистые, спелые - 3 шт. среднего размера лек ре... Вяленое мясо Ингредиенты: вырезка говяжья - 1 кг растительное масло - для смазывания для маринада: красное сухое вино 400 мл соль - 2 ст. л. смесь «прованские травы» - 1 ст. л. кориандр - 1 ч. л. перец чили - 1 ч. л. черный перец - 1 ч. л. можжевельник - 5 ягод сухой молотый чеснок - 1 ч. л. лавровый лист - 3 шт. гвоздика - 4 шт. розовый перец горошком - 1 ч.л. Приготовление: Удалите совершенно все пленки, которые будут на поверхности вырезки.... Манно-овсяные оладьи Ингредиенты: манка - 2/3 стакана овсянка мелкого или среднего помола - 2/3 стакана яйца перепелиные - 3 шт . (можно заменить на 1 куриное) йогурт низкой жирности без вкусовых добавок- 2/3 стакана дрожжи сухие- щепотка Соль и сахар - по вкусу Кленовый сироп - для топпинг Приготовление: Замешивайте тесто на йогурте комнатной температуры, не холодном. В йогурт всыпьте овсянку и манку, соль и сахар, дрожжи. Хорошенько перемешайте и дайте постоять ч... Сладкий клубничный омлет Как это не удивительно, во вкусах жареного яйца и клубники нет никакого диссонанса. Жарясь вместе, вкусы объединяются, в результате вы получаете сытный и полезный десерт. Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Нежирный йогурт - 2 ст.л. Мука - 3 щепотки Сахар - 1 ч.л. Клубника - 2 горсти немного сливочного масла - для обжаривания омлета Приготовление: Взбейте яйца и молоко, потом добавьте муку и сахар и заново взбейте. Клубнику порежьте и добавьте в я... Салат «Нисуаз» Ингредиенты: Для салата: кочан салата (эскариоль, айсберг) 4 помидора 3 яйца 2 луковицы 8 филе анчоусов в масле 200 гр. зеленой стручковой фасоли 1\2 стакана мелких маслин без косточек 200 гр. тунца в масле 2 ч.л. лимонного сока Для соуса: 7 ст. л. оливкового масла 1 долька чеснока, подавить 7-8 листиков базилика, перемолоть 2 ст. л. винного или яблочного уксуса соль, перец Приготовление: Фасоль отварить в большом количестве солёной... Клубничный джем с бальзамиком и розмарином Ингредиенты: 1кг 200г свежей клубники 350 г сахара 2 ст.л. бальзамического уксуса 1 ч.л. черного молотого перца ( или смесь перцев на ваш вкус, а также корица) 4-5 веточек розмарина Приготовление: Очистите от хвостиков клубнику и положите в кастрюлю с толстым дном. Всыпьте сахар. Доведите до кипения, после этого уменьшите огонь до среднего, чтобы смесь слегка булькала. Кипятите 45-50 минут, смесь будет густеть. Мешайте постоянно, иначе джем начнет п... Пончики с творогом Ингредиенты: Творог – 250 гр Мука – 1 стакан Яйцо – 1 шт Сахар – 4 ст.л. Сода – 0,5 ч.л. Лимонный сок – 1 ст.л. Соль Растительное масло Сахарная пудра Приготовление: Творог растереть до однородной массы, добавить яйцо, слегка взбитое с сахаром и щепоткой соли. Добавить соду, погашенную лимонным соком. Все перемешать и добавить просеянную муку. Замесить тесто. Оно должно быть мягким и легко скатываться в шарики. Оставить на 20 минут. С... Красная рыба в мультиварке Ингредиенты: Стейки красной рыбы – 6 шт Оливковое масло – 2 ст.л. Лимонный сок – 2 ст.л. Соль, специи – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Каждый стейк натираем поваренной солью, перцем и специями. Поливаем стейки лимонным соком. Каждый стейк заворачиваем в фольгу. Чашу мультиварки смазываем оливковым маслом и в один слой выкладываем стейки в фольге. Мультиварку включаем на режим «Выпечка» на 25 – 30 минут. Достаем стейки в фоль... Мясные котлеты с топинамбуром Ингредиенты: Мясной фарш – 600 гр Топинамбур – 200 гр Манка – 20 гр Яйцо – 1 шт Соль – по вкусу Растительное масло Лук – 2 шт Чеснок – 4 зубчика Приготовление: Топинамбур чистим, измельчаем в блендере. Лук и чеснок чистим, разрезаем на части. Добавляем в блендер и измельчаем. Перекладываем в миску, добавляем яйцо, соль, манку. Даем настояться 20 минут. Из фарша формируем котлеты. Обжариваем на растительном масле с двух сторон ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3812 3813 3814 3815 3816 3817 3818 Последняя Показаны 57211-57225 из 69496
