Статьи Обалденное овощное рагу с фрикадельками Ингредиенты: Фрикадельки: -фарш говяжий - 500 гр., -лук репчатый - 1 шт., -яйцо - 1 шт., -панировочные сухари - 50 гр., -вода - 50 мл., -соль - 1 - 1,5 ч.л., -перец черный свеже молотый - по вкусу -мука - для панировки фрикаделек. -масло растительное - для обжаривания фрикаделек Овощное рагу: -лук репчатый - 1 шт., -помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров), -морковь крупная - 1 шт., -перец болгарский (красный) - 1 шт., -чеснок - 2 зуб., -соль - 1-1,5 ч.л., -сахар - 1 ч.л., -перец че... Рулетики капустные с сосиской в луково-сметанном соусе - 6 сосисок - 3 cт. л. сметаны - 1 ч. л. муки - 6 листьев савойской капусты - 1 луковица - 1 лавровый лист - 1/4 ч. л. соли - 1 лучок укропа - перец черный молотый по вкусу - растительное масло для жарки 1. Листья савойской капусты отварить в подсоленной воде в течение 3-5 мин. Отваренные листья вынуть из воды, утолщенные жилки вырезать или аккуратно отбить, листья обсушить. 2. Сосиски, освободить от оболочки, с краев сделать небольшие крестообразные надрезы глубиной 4-5 мм. 3. В подготовленный капустн... Сметанный десерт с ягодами (сметанный торт-желе) Вам потребуется: Желатин – 5 чайных ложек. Холодная кипячёная вода – 0,5 литра. Сметана – 1 литр. Сахар – полстакана. Ягоды – 1-1,2 литра. Полезный совет: Для такого торта подойдут не только любые ягоды, но и фрукты. Чернику, полевую клубнику, малину, красную и чёрную смородину кладите целиком, а сливы, груши, яблоки, бананы, персики порежьте на мелкие кусочки. Чем больше разных ягод и фруктов вы положите, тем вкуснее и интереснее получится десерт. Как делать: Желатин положить в эмалированную посуду, з... Салат с яблоками и куриной грудкой Салат из овощей и яблока со слегка обжаренной куриной грудкой и заправкой на основе йогурта — вкусный и сбалансированный. Подойдет для позднего ужина или просто для легкого приема пищи. Китайский салат (китайская капуста) 300 г Перец сладкий красный (паприка) 1 шт. Яблоки (160 г) 2 шт. Растительное масло 20 мл Чеснок дольки 1 шт. Куриное филе 200 г Соль морская 3/4 ч.л. Перец черный молотый 1/2 ч.л. Йогурт натуральный 125 мл Горчица дижонская 2 ч.л. Лимонный сок 5 мл Мёд гречишный 15 г Укроп сушеный 1 ч.л... Булочки с шоколадом и корицей Тесто: - 1/2 стакана (120 мл) молока - 1/4 стакана (50 г) плюс щепотка сахара-песка - 1 1/2 чайной ложки (5 грамм) сухих дрожжей - 1 большое яйцо, комнатной температуры - 2 чашки ( 250 грамм) муки, плюс больше для рабочей поверхности - 1/2 чайной ложки соли - 3 столовые ложки (45 г) несоленого сливочного масла, при комнатной температуре Шоколадная начинка: - 3 столовые ложки (45 г) несоленого сливочного масла, при комнатной температуре - 1/4 стакана (50 г) сахарного песка - 1/2 фунта (225 граммов) полусла... Торт прага Это нежный шоколадный торт, который очень просто готовится, но ОЧЕНЬ вкусный )) Ингредиенты: мука - 2 стакана сахар - 3/4 стакана сметана - 1 стакан сгущ. молоко - 0,5 банки вода - столько же, сколько сгущ. молока кэроб (или какао) - 3 ч.л. с горкой сода - 1 ч.л. лим. кислота - 0,5 ч.л. ванилин Крем: сгущенное молоко - 0,5 банки слив.масла - 150 г. ванилин Глазурь: слив.масло - 50 г. молоко - 3 ст.л. кэроб (какао) - 2 ст.л. сахар - 5 ст.л. Сироп: вода - 100 мл. сахар - 100 гр. Способ приготовления: Д... Творожный пирог с меренгой Вкус этого пирога меня приятно удивил! Я не думала даже, что простое песочное тесто, творожная начинка и меренга вместе так хорошо сочетаются. А еще он очень прост в приготовлении и красивый-красивый с виду, т. к. после выпекания и охлаждения на белковом слое образуются капельки карамельного цвета Тесто: 80 г маргарина ст. муки ч. л. разрыхлителя 2 ст. л. сахара 1/2 ч. л. ванильного сахара яйцо Начинка: 400 г творога 200 г очень густой сметаны (домашней) 1/2 ст. сахара 1/2 ч. л. ванильного сахара 3 желтк... Заморозка грибов на зиму Заморозка грибов на зиму – прекрасный способ заготовки. Вы в любой момент сможете приготовить вкусное блюдо с практически готовыми грибами, которые не теряют свой ярко выраженный вкус. 1. Грибы перебрать и промыть. Мелкие грибочки оставить целыми, а крупные разрезать на несколько частей. 2. Выложить грибы в сотейник или в кастрюлю с толстым дном и потомить на плите в течение 1-1,5 часов, в зависимости от количества грибов. Вначале из грибов происходит интенсивное выделение влаги, они в ней буквально утоп... Песочное абрикосовое печенье Печенье простейшее по ингредиентам, но при этому очень вкусное - особенно если вы купите ароматные абрикосы. Если ягоды покажутся вам недостаточно сладкими, вы можете добавить в начинку немного сахара для более сильного вкуса. Не в сезон вы можете приготовить аналогичное печенье с абрикосовым вареньем или джемом. Или даже с консервированными абрикосами. Но со свежими, разумеется, гораздо ароматнее. Ингредиенты на 50-60 штук: 250 г сливочного масла комнатной температуры 125 г сахарной пудры 400 г муки (или... Баклажановый салат овощное безумие . Ингредиенты: 3 кг помидор для томатного пюре 6 крупных морковок 1,5 кг салатного перца 3 кг баклажанов 2 головки чеснока 250 гр подсолнечного масла 250 гр уксуса 0,5 л сахара 1-2 ст ложки соли без верха Способ приготовления: Консервировать баклажаны по этому рецепту легко и быстро. Салат тушится в кастрюле и раскладывается в подготовленные стерильные банки. Для начала через мясорубку пропускаем 3 кг помидор. К ним добавляем 6 крупных морковок, потертых на терку. Ставим томатное пюре с морковью закипать ... Свиной шашлык в маринаде из красной смородины + соус к мясу Что можно приготовить из красной смородины? Желе, варенье, джем, компот... и даже маринад и соус для шашлыка. Сок красной смородины в этом рецепте используется не только как маринад, в котором мясо выдерживается перед обжаркой несколько часов, но и для соуса, прекрасно дополняющего готовый шашлык. Кислота, находящаяся в ягодах красной смородины, прекрасно размягчает мышечные волокна мяса, делает его более нежным, что собственно и нужно для хорошего шашлыка. Итак, на пять порций шашлыка вам потребуется:... Перец фаршированный с овощами В этом рецепте мы расскажем, как приготовить на зиму перец фаршированный с овощами – замечательную закуску, которая покорит всех поклонников овощных заготовок. Фаршированный болгарский перец в банках – популярная заготовка, которую делают многие любители закрывать овощи на заму. При этом, каждый кулинар выбирает овощи для начинки на свой вкус: это могут быть морковь, капуста, лук репчатый и другие овощи, многие любят добавлять в овощную начинку рис – вариантов много. Мы расскажем о приготовлении перца фа... Мегрельские хачапури - пальчики оближешь! Я часто люблю повторять ресторанные блюда дома, и этот раз не стал исключением. Однажды в Сан-Франциско, в русском магазине, заприметив сулугуни на прилавке, я тут же вспомнила о том невероятном вкусе хачапури, о сыре, который как мягкое облачко тает во рту, оставляя приятный солоноватый сливочный вкус. И да, из указанного количества получается довольно много хачапури, три больших лепешки для маленькой семьи — многовато. Я предлагаю испечь всю порцию, а что останется заверните в пищевую пленку и положите в... Кролик в мультиварке - Кроличья тушка - Молоко – 1 литр. - Лук – 1 шт. - Морковка – 1 шт. - Сушеные грибы – по вашему усмотрению - Сельдерей – 1 шт. - Сметана – 1,5 стакана - Сливочное масло – 2-3 ст.л. - Черный молотый перец и соль – по вкусу - Лавровый листик - Рафинированное масло. Тушку кролика очистим, обдадим пламенем открытого огня, вымоем и разрежем на порционные куски. Переложим мясо в глубокую миску и зальем его молоком. Лучше, если вы мясо на всю ночь отправите в прохладное место. Сушеные грибы замачиваем в воде. ... Салат из куриной печени Куриная печень - вкусный и полезный продукт. Но внешний вид ее, мягко говоря, не впечатляет, поэтому на праздничном столе печень курицы появляется не часто, разве что в виде паштета. Предлагаем Вам рецепт восхитительного салата из куриной печени, который и семейный ужин украсит, и на торжественном обеде будет смотреться достойно. Ингредиенты: обжаренная куриная печень консервированный зеленый горошек - 1/2 банки вареное куриное яйцо - 1 шт. листья салата - пол пучка репчатый лук - 1 шт. базилик - по вкусу... ← Предыдущая Следующая → Первая 3812 3813 3814 3815 3816 3817 3818 Последняя Показаны 57211-57225 из 68232
