Статьи Овощное рагу с савойской капустой и патиссоном Ингредиенты: савойская капуста – 400 г патиссон –1 шт. среднего размера (300 г) репа – 2 шт. (300 г) морковь – 2 шт. лук порей (белая часть) – 1 шт. корень петрушки – половинка корня средних размеров красная фасоль – отварная или консервированная - 100 г куриный бульон – 200 мл лавровый лист – 2 шт. чеснок – 1 зубчик соль, перец – по вкусу оливковое масло – 2 столовые ложки кедровые орешки – 1 горсть (не обязательно) Приготовление: Порей п... Ананасовый маринад Данный маринад хорошо работает только для свинины и курицы. Он придаст вкусу шашлыка легкие нотки восточной кухни - помните знаменитую китайскую свинину с ананасами? Ингредиенты: 1 небольшой ананас 80 мл соевого соуса 80 мл жидкого меда 60 мл яблочного уксуса 1-2 зубчика чеснока, измельченных 2-х сантиметровый кусочек имбиря, натертый на терке 1/2 чайной ложки / 2,5 мл порошкообразного зубка 4 гвоздики, растертые в порошок в ступке Приготовление: Все и... Запеченное авокадо с яйцом Ингредиенты: Авокадо – 1 шт. Куриное яйцо – 2 шт. Петрушка – по вкусу. Соль, черный молотый перец – по вкусу. Приготовление: Разрежьте спелое авокадо на половинки и при помощи ножа удалите косточки. Если косточка небольшая, удалите немного мякоти ложкой: в «ямку» должно поместиться целое яйцо. Разбейте в каждую половинку авокадо по яйцу и посыпьте солью, потом — смесью перцев. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой по вкусу. Запекайте в разогрето... Салат «Парижель» Ингредиенты: 1 огурец (снять шкурку) 1 помидор 1 сладкий перец 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости) 1 столовая ложка майонеза соль, перец по вкусу укроп Приготовление: Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник. Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам. Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу. Посолить, поперчи... Молочное печенье Ингредиенты: 100 г сахара 250 г муки 0,5 стакана теплого молока 100 г растопленного слив. масла 2 яица 1 ч.л. разрыхлителя Приготовление: Взбиваем тесто миксером: сначала яица и сахар, а потом все остальное, муку. Разрыхлитель в последнюю очередь. Выпекаем в форме. Такое тесто подойдет и для электроформы. Печенье получается мягкое и несладкое. Если любите послаще, то добавьте сахар. Всем приятного апп... Вкуснейшая скумбрия по рецепту Гордона Рамзи Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт. Чеснок - 3 зубка Паприка сладкая - 1 ч.л. с горкой Оливковое масло - 2 ст.л Соль, орегано - по вкусу Приготовление: Разделываем рыбу на филе, аккуратно удаляем все кости. Приготовим смесь для рыбы. Для этого выдавим чеснок, добавим паприку, орегано, оливковое масло, соль. Перемешаем хорошо. Этой смесью обмазываем филе скумбрии и оставляем замариноваться минут на 30 - 40, можно и больше, только потом ещё вкусн... Сэндвичи с селедкой и яйцом Ингредиенты: 250 г филе сельди 2 яйца небольшая синяя луковица 200 г сливочного сыра 1 ч. л. острой горчицы 2 ч. л. лимонного сока 8 ломтиков хлеба укроп и зеленый лук Приготовление: Лук нарежь кольцами, полей лимонным соком и оставь на 15 минут. Яйца отвари вкрутую и очисти, нарежь кружочками. Ломтики хлеба подсуши до румяной корочки. Смешай сливочный сыр с горчицей, сельдь нарежь кусоч... Мясо «Гармошка» с помидорами Ингредиенты: Свиная или говяжья вырезка – 1 кг. Тверды сыр – 200 гр. Помидоры – 2 шт. Чеснок – 3 зубчика. Для маринада: Соевый соус – 2-3 ст. л. Лимонный сок – 1 ст. л. Растительное масло – 2 ст. л. Горчица – 1 ст. л. Приготовление: Взять ровный, плотный кусочек мяса прямоугольной формы. Сделать на мясе поперек надрезы, не дорезая до конца. Соединить ингредиенты для маринада, намазать со всех сторон мясо, в том числе в надрезах, посыпать перцем, солью.&n... Штрудель по-итальянски Ингредиенты: Для теста: мука - 125 г яйцо - 1 шт. соль - 1 щепотка теплая вода 25-30 мл оливковое масло - 1 ст. л. Для начинки: яблоки - 750 г лимонный сок - 1 ч.л. сахар 60 г корица - 1 ст.л. кедровые орехи - 25 г изюм - 50 г цедра одного лимона сливочное масло - 100 г ломтики батона - 3-4 шт. Приготовление: В большой миске объедините муку и соль, а после разбейте сюда яйцо и перемешайте. Затем нужно влить теплую вод... 1 Русская горчица Ингредиенты: Горчичный порошок – 3 ст.л. Сахар – 2 ст.л. Соль – 1 ч.л. Уксус 9% - 3 ст.л. Приготовление: Все смешиваем, разводим холодным уксусом и не забываем постоянно мешать. Замечательно, если у вас на кухне есть соответствующее приспособление: постепенное помешивание позволяет порошку полнее раскрывать свои эфирные масла. По этой же причине открытой горчицу не хранят – выветривается буквально за 2-3 дня. Всем приятного аппетита! 1 Хрустящее шоколадное печенье Ингредиенты: 3 яичных белка комнатной температуры щепотка ванилина 40 г какао-порошка без сахара 230 г сахарной пудры 1/4 ч.л. соли 170 г «шоколадных капель»(можно заменить на смесь крупно натертого шоколада и дробленых орехов) Приготовление: Пока духовка разогревается до 180 ° С, застелите противень пекарской бумагой, а затем начинайте смешивать тесто. Процесс начинается с взбивания белков, но прежде чем это делать, вам нужно отделить от трех еще не в... Уха рыбацкая Ингредиенты: Рыба 2 луковицы 1 морковь 2 картофлины (если есть под рукой) перец горошком лавровый лист 50-100 мл водки тлеющая головешка Приготовление: Главный принцип – что поймал, то и съел. Пропорция соотношения рыбы и воды желательно 1:1. Если рыба только мелкая - все равно делим ее на две части. Первую партию потрошим, но не чистим, вторую и чистим, и потрошим – она будет играть в ухе роль «благородной» рыбы. Если рыба только крупная, вместо... Салат «Коул Слоу» Ингредиенты: Луковичка средних размеров – половинка; Свежий укроп – пучок; Сельдерей – один стебель; Капуста белокочанная – полкило; Сметана (15 % жирности) – 4 столовые ложки; Морковка среднего размера; Зеленое кислое яблоко; Майонез (нежирный) или натуральный йогурт – 2 большие ложки; Сахар и соль – по вкусу; Горчица – чайная ложечка; Яблочный уксус (6 %) – столовая ложка. Приготовление: Яблоко, лук, сельдерей, капусту, морковь режем тоненькой ... Куриные крылышки в остром мисо-соусе Ингредиенты: 16-20 крылышек 2 луковицы - мелко нарезанные Маринад: 2 столовые ложки рисового вина или сакэ 1/2 чайной ложки кунжутного масла Пряный соус мисо: 2 столовые ложки красной мисо-пасты 2 столовые ложки уксуса 2 столовые ложки сладкого рисового вина "Мирин" (может продаваться как соус) 2 столовые ложки соевого соуса 3 столовые ложки меда 1 столовая ложка кунжутного масла Любая приправа на основе хлопьев перца чили, около 1.5 сто... Сырные лепешки за 15 минут Ингредиенты: Кефир – 200 гр Сода – ¼ ч.л. Соль - щепотка Мука – 350 гр Твердый сыр – 150 гр Сосиски – 3 шт Растительное масло Приготовление: Сыр натираем на крупной терке,сосиски мелко нарезаем. В кефир добавляем соль, соду, размешиваем и добавляем муку, замешиваем эластичное тесто. Раскатываем кусочек теста, накладываем тонким слоем начинку из сыра и сарделек, защипываем край, как на пирожке, немного раскатываем скалкой. Обжариваем на разогретой... ← Предыдущая Следующая → Первая 3814 3815 3816 3817 3818 3819 3820 Последняя Показаны 57241-57255 из 69496
