Статьи Пельмени с курицей Ингредиенты: Яйцо – 1 шт. Мука – 1 кг. Вода – 400 мл. Постное масло – 2 ст. л. Куриный фарш – 1.5 кг. Луковица – 2 шт. Соль Черный молотый перец Приготовление: Замесить тесто. В просеянную муку добавить холодную кипяченую воду, 2 чайные ложки соли, яйцо и хорошо все вымесить. В конце замеса добавить к тесту постное масло. Пусть тесто настаивается для набухания клейковины. А мы займемся начинкой. Чтобы не сомневаться в качестве фарша и вкусе готовых ... Пирог на кефире с мясом Ингредиенты: Мука – 320 гр Кефир – 1 стакан Растительное масло – 20 мл Соль – по вкусу Яйцо – 1 шт Сода - щепотка Свинина – 500 гр Лук – 2 шт Чеснок – 1 зубчик Зелень Молоко – 3 ст.л. Кунжут Приготовление: Взбейте яйцо с солью. Добавьте кефир, масло, соду, муку и замесите мягкое, слегка липкое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на двадцать минут. Мякоть свинины сполосните, порубите крупно ножом и пропустите в комбайне с зубчиком ч... Гуляш из говяжьего сердца Ингредиенты: Говяжье сердце – 500 гр Мука – 2 ст.л. Растительное масло – 2 ст.л. Томатная паста – 2 ст.л. Лук – 1 ст.л. Морковь – 1 ст.л. Мясной бульон – 1 стакан Соль, перец – по вкусу Лавровый лист – 1 шт Приготовление: Сердце промойте, нарежьте небольшими кубиками. Нарезанные кубики сердца посолите, поперчите, обваляйте в муке. В сковороде разогрейте растительное масло. На среднем огне обжарьте нашинкованный лук и нарезанную кружочками морк... Салат из жареной рыбы с помидорами Ингредиенты: Филе хека – 2 шт Горошек консервированный – 1 банка Лук красный – 1 шт Помидор – 2 шт Картофель вареный – 2 шт Чеснок - 1 зубчик Сметана – 2 ст.л. Горчица зернистая – 1 ч.л. Петрушка – 3 веточки Приготовление: Филе рыбы посолить и поперчить, обвалять в муке и жарить на растительном масле до готовности. Выложить на салфетку и остудить. Нарезать кубиками вареный картофель, полукольцами лук, высыпать горошек без жидкости. Зубчик чеснока... Английские маффины Английские маффины - совершенно не то же самое, что маффины обычные. Это никакие не кексы, а вовсе даже сдобные булочки, русскому взгляду по форме и окраске они будут напоминать сырники. Пекутся маффины на сковородке! Ингредиенты: яйцо - 1 шт. сливочное масло - 60 г мука - 500 г дрожжи (свежие) - 1 пачка молоко - 250 мл теплая вода - 2 ст.л. 2 ст.л. соли 1 ст.л. сахара Приготовление: Дрожжи выкладываем в миску, заливаем теплой водой. Добавляем... Компот из ревеня и яблок Этот легкий и летний напиток зарядит бодростью на весь день. Ингредиенты: Ревень – 500 гр. Сочные кисло-сладкие яблоки – 3 шт. Стручок ванили – ½ шт. Корица – 1 палочка. Сахар – 65гр. Лимон – 1 шт. Приготовление: Ревень нарежьте кусочками длиной 3 см. Яблоки нарежьте на 4 части, удалите семена. Нарежьте каждую четвертинку средними кубиками. Доведите до кипения 2,5-3 л. питьевой воды. Положите туда ревень, яблоки, сахар, семена ванили ... Куриные котлеты в слоеном тесте Ингредиенты: Куриный фарш – 500 гр Лук – 1 шт Яйцо – 1 шт Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Слоенное тесто – 500 гр Приготовление : Лук чистим, режем мелко, добавляем к фаршу измельчённый лук, яичный белок, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Размороженное слоеное тесто нарезать тонкими длинными полосками по 0,5 см. Из фарша формируем небольшие круглые котлетки и обматываем их полосками слоеного теста. Застилаем противень бумагой д... 1 Блины на минералке без яиц Блины на минералке без яиц – получаются тонкими, воздушными с дырочками. Главное дайте тесту постоять 20 – 30 минут. Ингредиенты: Вода минеральная сильногазированная – 2,5 стакана Мука – 2 стакана Соль – 0,5 ч.л. Сахар – 2 ст.л. Растительное масло – 5 ст.л. Приготовление: В минеральную воду добавляем соль и сахар. Когда бурная реакция бурления закончится перемешиваем смесь и добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем, чтобы получилась ... 1 Спагетти с грибами в сливочном соусе Ингредиенты: Спагетти – 250 гр. Сливки – 0.25 л. Шампиньоны – 200 гр. Сливочное масло – 25 гр. Растительное масло – 20 мл. Соль, перец Зелень Приготовление: Режем промытые шампиньоны небольшими кусочками, обжариваем на растительном масле. Как только из грибочков выпарятся все соки, добавляем сливочное масло и жарим грибы до румяного цвета. Добавляем сливки, размешиваем, солим и перчим по вкусу, накрываем сковороду. Тушим грибы под крышкой минут пять, ч... Шашлык из курицы с нектаринами Ингредиенты: Нектарины – 3 шт. Куриное филе – 2 шт. Уксус бальзамик – 3 ст.л. Оливковое масло – 1 ст.л. Соль, перец – по вкусу Приготовление: Нарежьте филе кубиками, сложите их в миску, полейте бальзамиком, перемешайте. Оставьте промариноваться: хватит двадцати-тридцати минут. Из нектарин удалите косточки и нарежьте кубиками чуть меньше, чем курицу. Чередуя фрукты и мясо насадите на шампуры. Сбрызните оливковым маслом. Готовьте на мангале... Шоколадная колбаса с ромом Ингредиенты: сливочное масло, размягченное - 200 г сгущенка - 1 банка 6 столовых ложек какао (без сахара) 500 гр печенья - подойдет любое рассыпчатое 1,5 ст. л. рома (можно заменить на коньяк) сахарная пудра - 1 ст.л. Приготовление: Печенье разделить на две равные части. Одну часть разломать на мелкие кусочки - делать это надо руками. Вторую часть промолоть в блендере так, чтобы получился порошок. В миске смешать масло, сгущенку и какао. Перемешать, ... Домашний квас Никакой квас в бутылках не сравнится с квасом из бочки. Но бочковой квас запретили - негигиенично! Повторить вкус бочкового кваса можно. Мы приводим рецепт на 6 литров, но если у вас есть емкость для большего объема - делайте больше. Квас такая уж субстанция - чем значительнее объем, тем лучше вкус. Ингредиенты: сухари ржаные 1 кг вода 3 литра + 3 литра сахар250 г дрожжи 40 г мята 150 г Приготовление: Хорошо поджаренные сухари истолките до крупной крошки. ... Тушеная утка в сметане Ингредиенты: Утка - 1 шт Яблоки - 2-3 шт Лук репчатый - 2 шт Вода или бульон - 150 г Сметана - 7 ст. ложек Растительное масло - 5 ст. ложек Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: Тушку утки помыть, обсушить. Нарезать утиное мясо порционными кусками. Очистить и помыть репчатый лук. Яблоки помыть. У яблок удалить сердцевину. Нарезать крупными кубиками яблоки и лук. Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить куски утки. ... Суп из петрушки Ингредиенты: 2 больших пучка петрушки (после того, как вы отрежете стебли и пошинкуете зелень, у вас должно получиться примерно в стакана петрушки) 3 стеблялука-порея (белые части), нарезанный кольцами 600 гр пастернака, очищенного и порезанного небольшими кусочками 2 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки оливкового масла 2 полоски лимонной цедры 1-2 чайные ложки соли 4 стакана куриного или бульона 2 стакана воды 1 столовая ложка лимонного сока пе... Песочные колечки с орехами Ингредиенты: Мука – 175 гр. Сливочное масло – 100 гр. Сахарная пудра – 40 гр. Арахис – 40 гр. Яйцо – 1 шт.+желток – 1 шт. – для смазывания. Разрыхлитель – 0.5 ч. л. Соль – щепотка. Ванилин – немножко на кончике ножа. Приготовление: Масло заранее достаньте из холодильника. Добавьте в мягкое масло сахарную пудру, тщательно взбейте до кремообразного состояния, после чего добавьте яйцо комнатной температуры – это залог того, что масса не свернется, затем в... ← Предыдущая Следующая → Первая 3799 3800 3801 3802 3803 3804 3805 Последняя Показаны 57016-57030 из 69510
