Статьи Суп из морепродуктов Замороженные морепродукты - не самая деликатесная субстанция. Пожалуй, из всех видов замороженных продуктов морские чудища - самые теряющие во вкусе от процесса замораживания. Редкий рецепт дает им шанс на то, чтобы быть, несмотря на все невзгоды, которые им довелось претерпеть, нежными. А вот это как раз такой рецепт. Кроме этой особенности, мы рекомендуем вам этот суп за его невероятно насыщенный, концентрированный вкус. Суп получается таким, в первую очередь, благодаря малому количес... Куриный рулет в беконе со спаржей и картофельное пюре с васаби Это блюдо прекрасно не только своим вкусом, но и красочностью. Розовый бекон и зеленая спаржа вместе выглядят здорово, а пюре, благодаря васаби, становится нежно-зеленым. Так что на тарелке все вместе выглядит фантастически. Правда, придется повозиться ради красоты. Отбивание куриных филе, а затем кропотливое связывание рулетов шнитт-луком отнимает порядочно времени. Ингредиенты: куриная грудка 350 гр (три грудки) бекон (ломтики) - 150 гр спаржа - 150 гр картофель - 500 гр с... Оладьи с арахисовой пастой Ингредиенты: 1 стакан муки сода на кончике ножа + уксус для гашения 1/2 ч.л. соли 2 столовые ложки сахара 1 яйцо 1,5 стакана молока 7 ст.л. арахисовой пасты 1 столовая ложка растительного масла Приготовление: Сахар, муку и соль смешайте в миске. Добавьте гашеную соду. В другой емкости смешайте яйца, молоко, ореховую пасту, затем влейте эту смесь к муке и энергично и продолжительно смешивайте. Разогрейте сковороду с маслом, вып... Ежевичный джем по английскому рецепту Ингредиенты: 450 г ежевики 450 г сахара 1 лимон 170 мл воды Приготовление: Вымойте ежевику и положите в кастрюлю. Добавьте воду. Поставьте на небольшой огонь на 20-25 минут. После этого протрите ягоды через сито так, чтобы они превратились в пюре. После этого добавьте сахар и лимонный сок в кастрюлю, дайте сахару полностью раствориться, держа джем на маленьком огне. Это занимает около 10-15 минут. Проверьте, чтобы целых гранул сахара не осталось. ... Яйца по-шотландски Ингредиенты: 5 яиц 300 г свиных колбасок 1 ч.л. молотого черного перца 140 г ветчины 1 ч.л. измельченного шалфея 1 ч.л. нарезанного тимьяна 1 ч.л. нарезанной петрушки 100 г муки 100 г панировочных сухарей растительное масло для жарки Приготовление: Сварите 4 яйца. Варка должна длится точно 7 минут 30 секунд. Переложите яйца в миску с ледяной водой, ударьте каждое яйцо с обоих кончиков (это облегчает их очистку позже). Оставьте яйца в воде... Старинный английский яблочный пирог Ингредиенты: Для теста: 350 г муки 150 г размягченного сливочного масла 1 столовая ложка сахара щепотка соли немного холодной воды Для начинки: 700 г кислых яблоки сок 1/2 лимона 75 г белого изюма 75 г тростникового сахара щепотка корицы щепотка мускатного ореха цедра 1 лимона и 1 апельсина 1 столовая ложка муки Приготовление: Очистите яблоки и нарежьте большими ломтиками. Сбрызните небольшим количеством лимонного сока, чтобы ... Яичная лапша с морепродуктами и кокосовым соусом Ингредиенты: Морской коктейль (креветки, мидии, кальмары) - 200 г Лапша яичная - 120 г 1 болгарский перец (красный) фасоль стручковая - 100 г кокосовое молоко- 70 г мисо-паста - 30 г водоросли вакаме - 1 ст.л. сливочное масло - 20 г оливковое масло для обжаривания Приготовление: Болгарский перец помыть, очистить и нарезать соломкой. Кусочки кальмаров также нарезать тонкими ломтиками. Сковороду разогреть на среднем огне, добавить оливковое... Мясная запеканка по рецепту Мэрилин Монро Ингредиенты: 300 г белого хлеба 250 гпечени (или сердца) цыпленка (или индейки) 250 гговяжьего фарша 1 столовая ложка растительного масла 4 стебля сельдерея, нарезанные 1 большая луковица, нарезанная 1 большой пучок петрушки, нарезанный 2 яйца, отварные, измельченные 150 г изюма 200 г тертого пармезана 200 г рубленых грецких орехов, кедровых орехов или жареных каштанов 2 чайных ложки сушеных измельченных розмарина 2 чайных ложки сушеного орегано 2 чайны... Черничные оладьи на сгущенном молоке Ингредиенты: 1 большой лимон 1 банка сгущеного молока 1,5 стакана муки щепотка соли сода на кончике ножа + уксус для гашения 1 яйцо щепотка ванилина 1 стакан черники 2 ст.л. сливочного масла, расплавленного несколько столовых ложек нагретого меда - для подачи Приготовление: Счистите с лимона цедру и выжмите из него сок - у вас должно получиться где-то треть стакана. Влейте сок в сгущенное молоко, а его - в толстостенную кастрюльку, хорошо... Щучьи котлеты с пюре из сельдерея Традиционно щучьи котлеты жарятся на сковороде до готовности. Но если вы хотите, чтоб котлета была не просто вкусной, а таящей во рту, можно приготовить такие котлеты, потушив в молочном соусе. Молоко щуке никогда не повредит, ведь у этой рыбы специфический запах - она пахнет илом. Тушение в молоке убирает этот запах напрочь. Попробуйте! Ингредиенты: филе щуки - 600 г масло сливочное - 25 г 1 небольшая луковица небольшой пучок зеленого лука 1 яйцо 100 мл молока корень ... Говядина, тушенная в пиве Говядина, протушеннаяв пиве - одно из лучших кулинарных изобретений человечества. Если вы не готовили это блюдо, то название вас, возможно, введет в заблуждение. Когда вы читаете (ну или слышите) «говядина в пиве» вы представляете себе фантастическое слияние мясного и пивного вкуса. Представляете густой мясной соус, пахнущий как разогретое солнцем пиво, постоявшее где-нибудь на летней веранде - свежевыпеченным хлебом, солодом - дурманящее и уютно. Но нет. Пиво, нагреваясь и долго бурл... Грибное ризотто Грибное ризотто — итальянская классика и великолепное вегетарианское блюдо. Для него нам потребуется овощной бульон, который лучше всего варить из двух луковиц, стебля сельдерея и двух морковин. Туда также должны отправиться лавровый лист и те травы, которые у вас будут под рукой: кинза, петрушка (с корнями), тимьян и немного корня сельдерея.Бульон нужно варить полчаса (посолите по вкусу), а затем отцедить овощи от жидкости - она нам и понадобится. Объем готового бульона - о... Салат из красной фасоли с огурцом Ингредиенты: Консервированная красная фасоль – 1 банка Свежие огурцы – 3 шт Болгарский перец – 1 шт Чеснок – 2 зубчика Растительное масло Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Огурцы помойте, нарежьте небольшими кусочками. Перец очистите от хвостиков и семян и нарежьте полукольцами. С фасоли слейте воду. Смешайте фасоль, огурцы и перец. Чеснок почистите, мелко измельчите, добавьте к фасоли. Добавьте растительное масло,... Домашний йогурт без йогуртницы Что нужно для приготовления йогурта? Свежее молоко и немножко готового йогурта. На 2 литра молока – ½ стакана йогурта без вкусовых добавок. Проверьте, чтоб в выбранном йогурте были живые йогуртовые культуры. Число культур не имеет большого значения, если есть хотя бы одна – йогурт годится. Но каждая из этих культур имеет свои полезные свойства, поэтому чем разнообразнее их состав - тем лучше. Ингредиенты: 2 литра молока 2-3.5% (можно использовать и обезжиренное) 1/2 стакан... 1 Нежный французский блинный торт Десерт, который в России называется «Наполенон» во Франции носит название mille-feuille - «тысяча слоев». Вот по мотивам этого самого«тысячеслойного» торта французы сделали блинный аналог - mille crêpes.Это торт из традиционных французских блинов-крепов с традиционной же для Франции сластью - соленой карамелью, которая здесь добавляется в крем. Если вам не случалось пробовать соленую карамель, то может быть, французский блинный торт - один из лучших способов с ней познакомиться. Соль будет дополнитель... ← Предыдущая Следующая → Первая 3802 3803 3804 3805 3806 3807 3808 Последняя Показаны 57061-57075 из 69510
