Пирог «Зебра»

Ингредиенты:

• Сахар 2 стакана
• Яйцо куриное 5 штук
• Сливочное масло 200 г
• Сметана 1 банка
• Пшеничная мука 2 стакана
• Какао-порошок 2 столовые ложки
• Гашеная сода 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить 2 стакана просеянной муки, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).
2. Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 столовые ложки муки, в другую 2 столовые ложки какао. Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
3. Широкую форму (26–28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать.
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение получаса. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет — следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности.

Всем приятного аппетита!