Статьи Филе индейки под горчично-медовой глазурью Ингредиенты: Филе индейки — 1 кг Сливочный сыр — 200 г Вода — 1 стакан Чеснок — 3 зубчика Острая горчица — 2 ст. ложки Мед — 100 г Оливковое масло — 2 ст. ложки Паприка, сахар и соль — по 1 ч. ложке Приготовление: Растворите в воде соль и сахар. Положите в раствор промытое филе индейки, сверху поставьте груз, например, банку с водой и уберите в холодильник на 2 часа. Приготовьте глазурь.... Начиненный багет: горячая закуска за 15 минут Ингредиенты: Багет - 2 шт. Шампиньоны - 200 г Колбаса вареная - 150 г Лук - 1 шт. Чеснок - 1 зуб. Зелень - 0,5 пуч. Сметана - 3 ст. л. Подсолнечное масло - по вкусу Соль - по вкусу Черный перец (молотый) - по вкусу Твердый сыр - 150 г Приготовление: Нарежьте багет кусочками высотой в 7-9 см. Выньте мякоть, оставляя донышко. Измельчите лук и грибы обжарьте в небольшом количестве масла. Пропустите чеснок через пресс, колб... Творожное суфле с ананасом Ингредиенты: 400 г сыра 3 ст. л. без горки манной крупы 7 колец консервированного ананаса щепотка соли 4 яйца сахарная пудра вишня - для украшения Приготовление: Кольца ананаса выложить на дуршлаг, обсушить. Разъемную форму диаметром 22-24 см смазать маслом и застелить бумагой для выпечки. Выложить кольца ананаса на дно формы, в каждое кольцо положить по одной вишенке. Белки взбить с щепоткой соли до жестких устойчивых пиков. ... Говяжья печень с грибами в сметане Ингредиенты: Печень говяжья – 500 гр Лук – 2 головки Шампиньоны консервированные – 1 банка Сыр – 100 гр Сметана – 200 гр Мука – ½ стакана Растительное масло – 50 мл Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Зелень – по вкусу Приготовление: Печень нужно очистить от верхней пленки и желчных протоков. Заливаем кусочки печени молоком и оставляем так на пару часов. Лук режем полукольцами, сыр трем на мелкой терке. Муку смешаем с солью и перц... 1 Инжир, запеченный с беконом и сыром Ингредиенты: Инжир свежий – 2 шт Сыр с голубой плесенью – 200 гр Бекон – 12 ломтиков Бальзамический уксус – 1 ч.л. Оливковое масло – 1 ч.л. Приготовление: Достать из холодильника сыр за час до приготовления. Отрезать хвостики от инжира. Поставить на доску и надрезать сверху крест на крест не до конца. Нарезать сыр кусочками. Положить каждый сегмент сыра внутрь надрезанного инжира (в каждый разрез). Обернуть инжир в ломтик бекона, закрутить... Кекс с изюмом на сливочном масле Ингредиенты: Сахар – 180 гр Сливочное масло – 180 гр Яйца – 3 шт Разрыхлитель – 3 гр Мука – 240 гр Соль - щепотка Изюм – 150 гр Сахарная пудра – для посыпки Приготовление: Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром в однородную и пышную массу; Вбивать в массу по одному куриному яйцу, каждый раз взбивая все до однородной консистенции, напоминающей крем. Добавить изюм и аккуратно перемешать тесто лопаткой до однородности.... Хек в фольге с овощами Ингредиенты: Тушки хека – 3 шт Морковь – 2 шт Лук – 2 шт Майонез – 100 гр Томатная паста – 100 гр Растительное масло – 3 ст.л. Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Лавровый лист – 3 листика Приготовление: Очистите с хека чешую. По основанию спины сделайте надрез, чтобы удалить хребет и получить два равнозначных филе хека из одной тушки. Получившееся филе посолите, поперчите. Лук и морковь почистите. Лук нарежьте п... Долма с бараниной и мятой Ингредиенты: Виноградные листья – 200 гр. Бараний фарш – 500 гр. Репчатый лук – 1 головка. Свежая мята – 35 гр. Петрушка рубленная – 1 стакан. Рис – 100 гр. Тимьян – ½ ч. л. Овощной бульон – 700 мл. Оливковое масло – 1 ст. л. Лимонный сок – 1 ст. л. Приготовление: Рис отварите. Мяту и петрушку мелко порубите. Луковицу мелко порежьте. Виноградные листья сложите в большую миску, залейте кипятком и подержите в течение часа. Затем слейте воду в друг... Салат с черносливом и ветчиной Ингредиенты: Отварные яйца - 3 штуки Чернослив - 8 штук Свежие огурцы - 2 штуки Ветчина - 300 грамм Майонез для заправки Зелень лука и укропа по вкусу Приготовление: Покрошить ветчину средними кубиками. Таким же образом нарезать огурцы. Мелко нашинковать вымытый и слегка пропаренный чернослив. Соединить продукты в салатнице. Добавить рубленую зелень и мелко нарезанные яйца. Полить салат майонезом. Выложить на блюдо, украсить в... Картофель, фаршированный с мясом Ингредиенты: 8 картофелин 200 г мясного фарша (можно заменить беконом) 1 лук 80 г твердого сыра томатная паста соль черный молотый перец Приготовление: Промыть картофель запечь или сварить в кожуре до полуготовности. После этого разрезать картофель пополам и вынуть ложкой мякоть, не выбрасывая ее. Обжарить измельченный лук, перемешать его с фаршем, посолить и поперчить. Добавить в фарш картофельную мякоть. На картофель выложить фарш, делать это нужно аккур... Лаваш с крабовой массой Ингредиенты: 200 г крабовых палочек 3 яйца 3 плавленых сырка 6 листов пекинской капусты 1 зубчик чеснока майонез Приготовление: Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками. Нашинковать капусту. Отварить яйца, остудить и натереть на терке. Перемешать с зеленью, добавить тертый плавленый сыр и раздавленный чеснок, посолить и заправить майонезом. Разложить лаваш, намазать творожную массу. Посыпать сверху крабовыми палочками и капустой. Све... Рагу из свинины с картофелем в горшках Ингредиенты: свинина - 300 г картофель - 3 шт. лук - 1 шт. морковь - 1 шт. масло сливочное сухой базилик соль перец Приготовление: Нарежьте свинину кусками, немного обжарьте, разложите по горшкам, приправьте солью и базиликом. На мясо выложите слоями нарезанный лук и морковь, ломтики картофеля и снова немного посолите. Сверху положите кусочек сливочного масла, долейте примерно 80 мл воды, поставьте в духовку на 40 минут, затем вы... По-итальянски: тирамису с бананом и нежным кремом Ингредиенты: Количество: на 2 порции 2 желтка 2 с половиной столовые ложки сахара ½ чайной ложки экстракта ванили 1 стакан сыра маскарпоне комнатной температуры 2/3 стакана жирных сливок 5-6 штук бисквитного печенья ¼ стакана холодного кофе 1 большой банан какао порошок для того, чтобы посыпать сверху чуть Приготовление: В жаропрочной миске разотрите желтки и сахар вместе, пока они не станут бледно-желтого цвета. Поста... 1 Лёгкий суп с фрикадельками из индейки Ингредиенты: 1 пачка ~500 гр . Фарш из индейки(можно куриный) 1 шт Лук 1 шт Морковь 1 шт Болгарский перец 1/2 упаковки Цветная капуста замороженная 1/2 шт. Кабачок. Можно без него,у меня был, я добавила 2 шт Картошка - средние 100-150 гр Макароны(звёздочки, паутинка и т.д главное мелкие) по вкусу Соль/перец/специи/зелень Приготовление: Сначала нам нужно мелко натереть лук (можно блендере измельчить). Добавля... 1 Царское грушевое варенье с лимоном Ингредиенты: Груши (не перезревшие) - 1 кг.; Сахар - 1 кг.; Лимон - 1 шт.; Вода - 200 мл. Приготовление: Груши необходимо очистить от кожицы, сердцевины и нарезать крупными дольками. Лимоны вымыть, нарезать кружочками, удалив семена. Нарезанные лимоны залейте кипятком и проварите в течение 3 минут. Отвар слейте и сварите на нем сироп. Кипящим сиропом залейте груши и лимоны, выдержите в течение на часа, затем поставьте варить на ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3779 3780 3781 3782 3783 3784 3785 Последняя Показаны 56716-56730 из 69540
