Статьи Самая оригинальная арахисовая паста Ингредиенты: Орехи — по вкусу Приготовление: 1. Высыпьте орехи ровным слоем на противень и поставьте в духовку при 180°C минут на 25. Каждые пять минут перемешивайте всё ложкой, чтобы арахис просушился со всех сторон. 2. Просушенным орехам дайте остыть минут 5-10 и снимите кожуру. Благодаря тому, что орехи прокалились в духовке, шелуха будет сниматься, если просто перетереть орешки между пальцев. 3. Затем понадобится хороший блендер/комбайн/измельчитель. Переложите арахис в чашу небольшими порциями и пр... Торт гавана Ингредиенты: Карамелизованные орехи: Фундук (крупно порубленный) - 350 г Сахар - 10 ст.л. Нижний слой: Желтки яичные - 2 шт. Масло сливочное (комнатной температуры) - 100г Мука - 3 ст.л. Карамелизованные орехи - 8 ст. л. с горкой Средние слои: Белки яичные - 4 шт. Карамелизованные орехи - 8 ст. л. с горкой Начинка: Желатин - 3 ст. л. (30 г) Молоко - 1 л Ваниль - 1 стучок Сахар - 15 ст.л. Сливки для взбивания (от 33%) - 500г Сахарная пудра - 3 ст.л. Приготовление: Сначала приготовьте карамелизованные ... Крылышки в соевом соусе Потребуется: - 1 кг крылышек куриных, - 200 мл соевого соуса, - 2 ст ложки меда, - 2 дольки чеснока, - имбирь свежий тертый (можно сухой молотый). 1. Выливаем в казанок соус и ставим на слабый огонь. 2. Когда соус слегка нагреется, растворяем в нем мед. 3. Добавляем чеснок,имбирь, перец,соль. Еще несколько минут. Смесь нагревается градусов до 40-45. 4. Опускаем в смесь крылышки. Перемешиваем, чтобы соус попал на мясо. 5. Берём противень и застелаем его фольгой (те кто любят долго мыть посуду, отшкреба... Шоколадный торт фантастика Ингредиенты 300 грамм кефира (2,5 % жирности) 2 стакана сахара 2 стакана муки 2 яйца 500 грамм густой сметаны 2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка соды 2 столовые ложки какао-порошка 3-4 кубика шоколада Приготовление теста: 1. Поместить в миску 300 грамм кефира, вбить два яйца, добавить две столовые ложки растительного масла и тщательно всё перемешать. 2. В другую миску всыпать два стакана муки, один стакан сахара, две столовые ложки какао-порошка и одну чайную ложку соды без горки и перем... Слоеная картофельная запеканка Ингредиенты: 1. картофель - 1 кг. 2. яйцо - 2 шт. 3. фарш мясной - 500 грамм 4. шампиньоны консервированные - 250 грамм 5. морковь средняя - 2 шт. 6. лук большой - 2 шт. 7. сливочное масло - 20 грамм 8. сметана - 3 столовых ложки 9. сыр -70 грамм ( натёртый на крупной терке) 10. соль, перец - по вкусу Способ приготовления: Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить жидкость и сделать пюре. Слегка остудить. Добавить 1 яйцо и 1 белок - хорошо перемешать. Фарш и 1 мелко порезанную л... Печеночный торт со сметанным соусом Ингредиенты: 1. 600 грамм печени 2. 200 грамм лука 3. 200 грамм моркови 4. 100 грамм муки 5. 100 мл. молока 6. 2 яйца 7. 3 зубчика чеснока 8. 400 грамм сметаны 9. 1 пучок зелени Способ приготовления: 1. Лук мелко крошим, морковь натираем на средней терке. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук, затем добавляем морковь и обжариваем 5 минут. 2. Чеснок продавливаем через пресс, зелень мелко нарезаем и смешиваем со сметаной. 3. Сырую печень вымываем, очищаем от пленки и измельчаем в б... Канапе из блинов с семгой Очень удобное и красивое блюдо для праздничного стола. Эта закуска хороша тем, что начинки можно менять соответственно своему вкусу и фантазии. Блины: яйца - 3 шт. растительное масло - 60 мл сахар - 30 г молоко - 500 мл мука - 250 г соль - 1/2 ч.л. Для начинки творожный сыр - 400 г оливки без косточек - 100 г семга слабосоленая - 400 г 1. Приготовить тесто для блинов из указанных ингредиентов или использовать свой любимый рецепт. Испечь тонкие блины и дать остыть. 2. Намазать первый блин мягким творожн... Острая курица в сливочном соусе Куриные окорочка - 4 шт. Аджика грузинская - 2 ч. л. Сливки - 200 мл. Бульон куриный - 200 мл. Масло растительное - 2 ст.л. Масло сливочное - 30-50 гр., Мука - 1 ст. л., Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 2-3 зуб., Соль, черный перец. 1. Берём любые части курицы(хоть саму курицу разделать, хоть бёдра, голени, кроме крыльев), у меня были окорочка, я их разделила на голени и бёдра, вымыла под проточной водой, и высушила кухонной бумажной салфеткой. 2. Курицу посолить, поперчить и обмазать грузинской аджикой (ни... Торт эстерхази Очень известен и любим в народе торт Эстерхази. Этот торт состоит из белково-ореховых коржей, крема из сгущенки и кокосового молока, а также шоколадной белой и темной глазури. Украшается торт характерным узором и миндальными пластинками. Для коржей: 3 ст. л. муки, 1 стакан сахара, 8 яичных белков, 200 г очищенных грецких орехов (можно заменить миндалем по желанию), ваниль или корицу по желанию. Для крема: 300 г сливочного масла, 3 ч. л. ванильного сахара, 0,5 стакана кокосового молока, 2 ст. л. абрикосов... Простое печенье на кефире с вареньем Ингредиенты: - 200 гр кефира - 1 яйцо - 480 гр муки - 100 гр сливочного масла - 1/3 стакана сахара - 2/3 ч. ложки соды - ванилин по вкусу - 4 ст. ложки варенья, или по вкусу Приготовление: 1. Кефир, сливочное масло и яйцо должны быть предварительно охлаждены. Муку просейте, добавьте соду, сахарный песок и сливочное масло, порубите ножом. Получается крошка. 2. Вливаем холодный кефир 3. Добавляем желток от яйца. 4. Замешиваем пластичное некрутое тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам. Делим тесто пополам и... Любимые котлетки Мои котлетки любит вся моя семья . Но то что их полюбил наш внук -это для меня загадка ! Он такой привереда в еде. В любое время суток не отказывается только от конфеток и бабушкиных котлеток! Вот и хочу предложить вам свой вариант ...может в нём есть какая-то изюминка ! Ингредиенты: 1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина) 3-4 средних картошины ( сырые ) 3-4 луковицы 1 булочка (или белый хлеб) 1 яйцо молоко соль, перец, горчица, растительное масло Картофель и лук измельчить в блендере (можно пропустить... Невероятно вкусная рыба под соусом! Ингредиенты: 3 крупных картофеля (отварить в кожуре до готовности) 400 гр филе рыбы 100 гр сыра соль, перец молотый по вкусу Для соуса бешамель: 100 гр сливочного масла 250 мл молока 1 ст. ложка муки с горкой 0,5 ч. ложки соли Приготовление: 1. Приготовить соус бешамель. Масло растопить в сотейнике на маленьком огне, помешивая всыпать муку, проварить пол минуты, затем тщательно мешая, тонкой струйкой влить молоко, добавить соль, довести смесь до кипения, помешивая варить 1 минуту до загустения, долго вар... Очень вкусные творожные ватрушки из дрожжевого теста Пуховое тесто, сочная начинка. Ватрушку с творогом можно смело отнести к блюдам русской, точнее, к блюдам старославянской кухни. Ингредиенты: тесто: 250 мл молока 10 г сухих дрожжей (или 40-50 свежих) 100 г сахара 100 г сливочного масла 2 яйца 400-450 г муки 1/2 ч.л. соли начинка: 500 г творога (любой жирности, по вкусу) 100 г сметаны 70-100 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара яйцо для смазки Приготовление Готовим тесто: Молоко подогреть (оно не должно быть сильно горячим). Добавить 1 ст.л. сахара и дро... Перец, фаршированный овощной начинкой и рисом - 10-12 штук перца - 4 крупных помидора - 1 маленький кабачок - 2 моркови - 1 крупная луковица - 2-3 зубчика чеснока - зелень укропа - 1 стакан риса - растительное масло - щепотка сахара - соль, черный молотый перец по вкусу 1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности. 2. Овощи тщательно вымыть. Морковь натереть на крупной терке. Кабачок очистить от кожуры и нарезать кубиками. 3. Один помидор надрезать крестообразно, опустить на минутку в кипяток, затем снять кожицу. Мякоть нарезать кубиками, остал... Куриное филе запеченное с овощами и сыром Нам понадобится: 3 куриных филе 1 сладкий перец 2 небольших помидора 1 ч.л. муки 120 мл. молока 1 ст.л. томатной пасты(или кетчупа) 1 ст.л. сливочного масла 1 луковица 2 зубчика чеснока 40 г сыра Растительное масло Соль,черный молотый перец Орегано,базилик 1)Лук нарезать мелко и вместе с чесноком обжарить на растительном масле около 3 минут, добавить мелко нарезанный перец и жарить еще ~5 минут до мягкости перца. Переложить в форму для запекания. 2)Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить в ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3776 3777 3778 3779 3780 3781 3782 Последняя Показаны 56671-56685 из 67333