Статьи Торт из печенья с заварным кремом без выпечки Ингредиенты: Печенье - 1 кг Молоко - 1 л Сахар - 300 г Масло сливочное - 100 г Крахмал - 80 г Яйца - 4 шт. Цедра лимона Ванилин Соль - 1 щепотка Приготовление: 1.Готовлю крем: молоко довожу до кипения, сахар смешиваю с крахмалом и постепенно добавляю к яйцам, замешивая венчиком, кладу щепотку соли и тертую цедру лимона, затем добавляю немного горячего молока, размешиваю и яичную массу постепенно ввожу в молоко. Ставлю на медленный огонь и непрерывно помешивая довожу... Жареные пирожки с начинкой из зеленого лука и яйца Ингредиенты: 1 кг муки 500 мл молока 400 г зеленого лука 40 г дрожжей 7 яиц 1/3 стакана сахара 1 ч.л. соли Приготовление: 1.Дрожжи и сахар растворить в теплом молоке, далее вбить 2 яйца и посолить молочную массу, оставить миску в теплом месте максимум на 50 минут. 2.По прошествии отведенного времени массу смешать с мукой и замесить тесто, которому дать подойти дважды. 3.Порубить мелко оставшиеся отваренные вкрутую яйца, нарезать зеленый лук, посолить и слегка растереть, добавить к яйцам. 4.Посы... Блинные рулеты с творожно-банановой начинкой и цукатами Ингредиенты: Творог - 500 г Блины - 10-12 шт. Бананы - 1 шт. Яйца - 1 шт. Сахар - 1-2 ст.л. сахар ванильный - 1 упаковка Цукаты Для заливки: Яйца - 2 шт. Сметана - 3 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Приготовление: 1.Испечь тонкие блины (по любому рецепту). Далее приготовить начинку: растереть творог с ванильным сахаром, яйцом, сахаром, затем добавить цукаты и тертый на крупной терке банан, перемешать. 2.Начинку выложить на блин, скрутить в трубочку. То же сам... Простая запеканка из вермишели с мясом Ингредиенты: Мясо вареное - 300-500 г Молоко - 50-100 г Яйца - 1 шт. Вермишель - 2 стакана Масло растительное - 1 ст.л. Соль Приготовление: 1.Сварить в соленой воде вермишель, слить воду. Не промывать, заправить растительным маслом, не имеющим запах, чтобы вермишель сразу не склеилась. Можно добавить растопленное сливочное масло. Можно использовать вермишель, которая была сварена раньше, а также различные небольшие рожки и измельченные отварные макароны. 2.Перекрутить чере... Торт медовый «Гости на пороге» Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное - 100 г Яйца - 2 шт. Мука - 1-1.5 стакана Сахар - ½ стакана Мед - 2 ст.л. Сода - 1 ч.л. Сахар ванильный - 1 пакетик Для крема: Сметана 20% - 500 г Сахарная пудра - ½ стакана Чернослив - 1 горсть Сахар ванильный - 1 пакетик Для посыпки: Шоколад молочный Орехи Приготовление: 1.Поставить на медленный огонь мед и соду, держать, пока масса не вспенится, постоянно помешивать. Взбить яйца, ванилин, сах... Домашние маринованные вешенки на закуску Ингредиенты: Вешенки - 2 кг Перец черный горошком - 20 шт. Гвоздика - 15 шт. Зонтики укропа - 2 шт. Стебли укропа - 2 шт. Соль - 4 ст.л. Уксус винный - 2-3 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Приготовление: 1.Помыть вешенки, осторожно освободить от стебля, постараться не оставлять сильно длинных ножек. Если шляпки очень большие, то разрезать их вдоль на две части. 2.Уложить грибочки в посуду, подходящую по объему (например, в кастрюлю на пять литров). Положить сверху порезан... Пирожки-блинчики с мясом и овощами Ингредиенты: Для теста: Молоко - 500 мл Яйца - 2 шт. Мука - 7 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Сахар - ½ ст.л. Соль - 3 щепотки Для начинки: Говяжий фарш - 500 г Сельдерей - 1 стебель Морковь - ½ шт. Перец болгарский желтый - ⅓ шт. Лук репчатый - 1 головка Чеснок - 3 зубчика Перец черный молотый Масло растительное Паприка молотая Соль Приготовление: 1.Замесить тесто для блинчиков. Измельчить лук и чесночок, обжарить до прозра... Мясная солянка с сервелатом по-домашнему Ингредиенты: Для бульона: Мясо на кости - 500 г Морковь - ½ шт. Лук репчатый - ½ головки Для заправки: Колбаса копченая (сервелат) - 300 г Сосиски - 300 г Капуста - 150 г Маслины - 1 банка Огурцы соленые - 2-3 шт. Картофель - 2-3 шт. Лавровый лист - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 головка Томатная паста - 2 ст.л. Чеснок - 2-3 зубчика Перец черный горошком Зелень Соль Приготовление: 1.Сварить бульон из м... Скумбрия с овощами и сыром в духовке Ингредиенты: Скумбрия - 3 шт. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 3 головки Сыр твердый Сметана Майонез Приготовление: 1.Рыбу разделать на филе, разрезать каждое на три куска, обжарить. 2.Отдельно приготовить овощную обжарку из репчатого лука, моркови, положить в форму для выпечки, скумбрия – сверху. 3.Натереть сыр на крупной терке, смешать с майонезом, сметаной, можно добавить немного воды. 4.Залить рыбу, можно посыпать зеленью укропа. Поставить скумбрию с овощами в нагретую духовку н... Мясные котлетки в луковом соусе Ингредиенты: Мясной фарш - 1 кг Шампиньоны - 1 упаковка Морковь - 2 шт. Яйца - 1 шт. Лук репчатый - 5 головок Перец сладкий красный Перец черный молотый Соль Приготовление: 1.Одну морковку крупно натереть, обжарить вместе с нашинкованной луковицей, половину смеси превратить блендером в пюре. 2.Смешать фарш и обе половины зажарки, добавить яйцо, сдобрить перцем и солью, вылепить котлеты, быстро обжарить с двух сторон. 3.Остальной лук разрезать на половинки и нашинковать, гриб... Домашний торт «Графские развалины» без муки Ингредиенты: Сахар - 400 г Масло сливочное - 200 г Чернослив - 200 г Молоко сгущенное - 120 г Грецкие орехи - 120 г Яйца - 8 шт. Приготовление: 1.Охладить яйца, отделить желтки от белков, до пены взбить белки, ввести маленькими порциями сахар, взбивать, пока он не растворится, минут семь. Получится глянцевая пена. 2.Положить на противень специальную бумагу, ложкой выложить безе. Сделать примерно пять безе с пиками, поставить их сверху. Выпекать в духовке минут 150, соблюда... Бисквитный торт «Елизавета» к празднику Ингредиенты: Для бисквита: Яйца - 4 шт. Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Ванилин - ⅛ ч.л. Для крема: Молоко сгущенное - 1 банка Масло сливочное - 400 г Вода - 50 г Яичный желток - 2 шт. Приготовление: 1.Приготовить бисквит: отделить желтки от белков, последние взбить в пену. Постепенно насыпать сахар, взбить до воздушной массы. Когда масса будет плотной и белой, постепенно добавить желтки, взбитые предварительно чуть-чуть венчиком, при этом, не переставая, взб... Мясные котлеты в духовке с картошкой под сыром Ингредиенты: Картофель - 600 г Мясной фарш - 500 г Сметана - 400 г Сыр моцарелла - 200 г Сыр плавленый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Яйца - 1 шт. Лук - 1 шт. Томатная паста - 1 ст.л. Приправы Соль Приготовление: 1.В фарш добавляем обжаренные лук с морковью, тертый на мелкой терке сырок, яйцо, соль, перец. В 100 мл воды растворяем томатную пасту и соединяем со сметаной, добавляем специи и соль по вкусу. 2.В блюдо кладем очищенный картофель, в центр к... Гречка с курицей и морковью Ингредиенты: Гречневая крупа - 1.5 стакан Вода - 4 стакана Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Куриное филе - 1 шт. Масло растительное - 3 ст.л. Соль - 1 ч.л. Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1.Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. 2.Лук измельчите, морковь натрите на мелкой терке. 3.В кастрюлю с толстым дном добавьте растительное масло. Филе, лук и морковь. 4.Перемешайте, посолите (0,5 ч.л. соли), поперчите по вкусу и поджарьте до г... Гречневая каша со свининой по-купечески Ингредиенты: 350 г свинины 200 г гречневой крупы 100 г репчатого лука 1 морковь 2 ст.л. томатной пасты 1 ст.л. сливочного масла 1 бульонный кубик 1/2 стручка сладкого болгарского перца Укроп Перец Соль Приготовление: 1.Перебрать и промыть гречку, подсушить на бумажном полотенце. 2.Нарезать кубиками по 2-3 см мясо, поджарить на разогретом сливочном масле, посолить, поперчить. 3.Нашинковать лук и добавить к мясу, всыпать гречневую крупу, добавить крупно натертую морковь и нарезанный соломкой с... ← Предыдущая Следующая → Первая 3858 3859 3860 3861 3862 3863 3864 Последняя Показаны 57901-57915 из 69456
