Статьи Холодный кофейный мохито Соединить вместе кофе и мяту - идея, которая не у всех найдет понимание. Но вы только подумайте: молочный, мятный, сладкий кофе со льдом. Этот как мятный шоколад Lindt! Вы полюбите этот вкус! Если у вас есть пучок мяты в холодильнике, то он точно только и ждет того, чтобы быть размятым тяжелым пестиком вместе с сахаром! Ингредиенты: 20-30 листьев мяты + несколько штук для украшения 2-3 столовые ложки тростникового сахара 300 мл кофе, заваренного методом пуровер (у него ... Любимый пудинг принцессы Дианы Ингредиенты: 12 ломтиков белого хлеба 120 г размягченного сливочного масла 9 яичных желтков 170 г сахара 1 стручок ванили 150 мл молока 400 мл сливок 30-50% 100 г белого изюма 100 г лепестков миндаля 4 столовые ложки Амаретто или Куантро 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка сахарной пудры Приготовление: Изюм промойте, зашпарьте кипятком минут на пять, а затем, слив воду, замочите изюм на ночь в Амаретто или Куантро. Через 8-9 ча... 1 Мясной салат с грибами Ингредиенты: Болгарский перец – 1 шт Говядина – 500 гр Зеленый лук – 1 пучок Маринованные грибы – 1 банка Сметана – 100 гр Хрен – 15 гр Лимонный сок – 2 ст.л. Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Мякоть говядины отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать тонкими полосками. С грибов слить жидкость и нарезать на небольшие кусочки. Болгарский перец помыть, удалить сердцевину с семенами и нарезать соло... Сладкий мусс из сметаны и зефира Ингредиенты: Сметана — 600 г Зефир — 300 г Лимон (цедра) — 1 шт Ванильный сахар — 0,5 ч. л. Для украшения: Орехи грецкие рубленые Вяленая клюква нарезанная Приготовление: В миску (или чашу блендера) положить сметану. Зефир поломайте на кусочки и половину добавьте к сметане. Блендером взбейте сметану с зефиром. Не прекращая взбивания, добавьте зефир, пока вас не устроит сладость десерта. Должна выйти однородная густая масса... Борщ с курицей Ингредиенты: Курица – 700 гр Картофель – 7 шт Свекла – 1 шт Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Капуста – 150 гр Томатный сок – 150 мл Растительное масло Зелень Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Курицу моем, разделываем. Заливаем водой и варим до готовности курицы. Картофель чистим, нарезаем кубиками, добавляем в кастрюлю с курицей. Свеклу, морковь и лук очистить, помыть. Свеклу натереть на крупной терке. Морковь натер... 1 Свинная рулька в соевом соусе Ингредиенты: 2 свиных рульки 300 г сахара 4-5 звездочек аниса 2-3палочки корицы 1/2 чайной ложки семян фенхеля 6 гвоздичек 6 толстых ломтиков имбиря цедра 1/2 апельсина (кусочками) для соуса: 2 столовые ложки растительного масла 4 столовых ложки соевого соуса 1 столовая ложка кунжутного масла 1 столовая ложка вустерширскогосоуса 1 стакан сухого белого вина (а лучше саке) 1 литр воды 4 столовых ложки соли Приготовление: Рульку п... Кабачковая лазанья Ингредиенты: Говяжий фарш – 800 гр Кабачки – 4 шт Твердый сыр – 300 гр Лук – 2 шт Перец болгарский – 2 шт Помидоры – 4 шт Для соуса: Мука – 5 ст.л. Молоко – 0,5 литра Сливочное масло – 5 ст.л. Мускатный орех – ½ ч.л. Растительное масло - для обжаривания Приготовление: Кабачки помойте, нарежьте тоненькими длинными пластинками. Очистите лук и мелко нашинкуйте кубиками, перец порежьте тонкой соломкой, томаты надрежьте сверху, обдайте кипятк... 4 Яичная закуска с копченым лососем Ингредиенты: 4 яйца 1 столовая ложка молока или воды 1 столовая ложка сливочногомасла 100 г копченого лосося, нарезанного мелкими кусочками 100 г твердого козьего сыра, натертого или разломанного в крошку 3-4 веточки укропа, мелко порубленные соль и перец - по вкусу Приготовление: Яйца взбейте с молоком или водой. Растопите на сковороде сливочное мало и обжарьте на большом огне в течение минуты на нем копченый лосось, постоянно помешивая. Убавьте огонь... Цветная капуста, маринованная в карри Ингредиенты: для маринада : 2 стакана воды 1 стакан уксуса ⅓ стакана сахара 3 столовых ложки соли (с горкой) для капусты: 1кг 300 г капусты 1 чайная ложка соли 6 стручков кардамона 3 лавровых листа 1,5 чайных ложки карри сантиметровый кусочек халапеньо, рубленый в мелкую крошку 1 чайная ложка куркумы вам потребуется несколько стеклянных банок, в которых капуста будет мариноваться Приготовление: Чтобы приготовить маринад, смешайте во... 1 Овощные шашлычки в маринаде с песто Ингредиенты: 1 кг цуккиниили кабачка (или комбинации того и другого) - выбирайте тоненькие овощи, небольшого диаметра 1 большой оранжевый перец 1 большой красный перец 1 большой желтый перец 10-12 помидоровчерри 1/3 стакана песто 2 столовыхложки оливкового масла 2 столовых ложки лимонного сока 1 столовая ложка лимонной цедры соль - по вкусу Приготовление: Первым делом нужно подготовить деревянные шпажки. Чтобы они не сгорели в процессе готовки, нужн... Смузи с дыней и клубникой Ингредиенты: Дыня – 1/2 Клубника – 250 гр Персик – 4 шт Приготовление: Персики очистить от кожицы и косточек, нарезать кусочками. Дыню вымыть, очистить от кожуры и семечек. Нарезать на небольшие кусочки Клубнику вымыть обсушить. Сложить все подготовленные продукты в блендер, взбить. Сразу же подавать смузи к столу. Всем приятного аппетита! 1 Шоколадный мусс из творога Ингредиенты: Йогурт – 100 гр Творог – 300 гр Сахар – 3 ст.л. Какао – 1,5 ст.л. Желатин – 15 гр Приготовление: Йогурт, творог, сахар и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде на 10–15 минут. Затем поставить на огонь, до кипения не доводить, чтоб растворился желатин. Добавить желатин в шоколадный крем, и взбить в блендере в течении 1 минуты. Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2–3 часа. Все... 1 Марокканское лечо Ингредиенты: 2 баклажана среднего размера 1/3стакана оливкового масла 2 красных болгарских перца 1 перец халапеньо 8-10 больших помидоров 1 зубчик чеснока, измельченный 2 столовые ложки томатной пасты 1/2 ч.л. красного перца чили соль -по вкусу сахар - по вкусу Приготовление: Прежде всего поставьте запекаться болгарские перцы. Вымойте их, обсушите и выложите на противень, застеленный фольгой. Уберите в духовку (200 градусов) на 10 минут, затем перчины... Салат из ананаса с гранатом и курицей Ингредиенты: Куриное филе – 400 гр Ананасы консервированные – 1 банка Гранат Майонез – 100 гр Соль – по вкусу Лавровый лист – 1 листик Приготовление: Куриное филе промыть, отварить в подсоленной воде до готовности. За 15 минут до конца добавить лавровый лист. Остывшее филе нарезать небольшими кубиками. Гранат очистить. Приготовить 1/3 зерен граната. С ананаса слить жидкость, нарезать небольшими кубиками. Все ингредиенты соединить, добавить майоне... Китайский сливовый соус для мяса или птицы Ингредиенты: 1 кг 300 г слив 4 дольки чеснока 1 луковица шалот, крупная 1 см свежего корня имбиря 1/4 стакана соевого соуса 2 ст.л. традиционного китайского соуса «Чили Бин» (он же «Тобан Джан») 1/2 стакана рисового уксуса 1 стакан сахара 2 щепотки острого перца Приготовление: Начинать готовку нужно будет, как всегда, с вычищения из слив косточек. Потом вам нужно будет сливы слегка протушить, выложив в сотейник и залив примерно 1/2 стакана в... ← Предыдущая Следующая → Первая 3803 3804 3805 3806 3807 3808 3809 Последняя Показаны 57076-57090 из 69510
