Статьи Салат гнездо глухаря Ингредиенты: — 0,5 кг отварного мяса (куриного, говяжьего или нежирной свинины) — 0,5 кг сырого картофеля — 2-3 огурца — 2 луковицы — 5 яиц — 100 г твердого сыра — 200-250 г майонеза — пучок укропа — соль — растительное масло для жарки Приготовление: Отварное мясо (у меня нежирная свинина) режем на тонкие полоски. Лук режем полукольцами и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь. Картофель очищаем, натираем на терку для корейской морковки и хорошо вымываем в воде, чтобы ушел крахмал. Личный о... Куриные грудки в сливках по-милански Очень люблю куриные грудки по этому рецепту, так как они получаются ооочень сочными, а соус такой вкусный, что язык можно проглотить. Вместе с макаронами - просто сказка. Приготовьте, не пожалеете. Вам потребуется: куриные грудки - 4 шт сливки (жирность не важна, но чем жирнее, тем вкуснее ;)) - 400 мл лук - 1 шт томаты вяленые - 100 г итальянские травы - 1 ч.л. чеснок - 2 зуб. масло оливковое - для жарки соль и черный перец - по вкусу Как готовить: 1) Натереть грудки солью и перцем. 2) Влить сливки в... Немецкий творожный пирог Вам потребуется: Ингредиенты на пирог д-20 см Тесто: 190 гр муки щепотка разрыхлителя щепотка соли 60 гр сахара 1 ч.л ванильного сахара 100 гр масла 1 яйцо 4 ст.л рома Начинка: 500 гр творога (обезжиренного) 2 ст.л лимонного сока 15 гр картофельного крахмала 2 яйца 1 ч.л ванильного сахара 4 маленьких яблока 40 гр изюма чай Как готовить: 1. Изюм замочить в 100 мл крепкого черного чая. 2. Тесто - Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар в миске. 3. Нарезать масло маленькими... Подчеревок в духовке: два рецепта великолепной украинской закуски Нежнейшее ароматное сало с мясными прожилочками, станет достойной альтернативой покупной колбасе на твоем обеденном и праздничном столе. Такая закуска очень красиво смотрится на тарелке с мясной нарезкой вместе с беконом, ветчиной и прочими деликатесами. Кроме подчеревка в духовке, по указанным рецептам ты можешь приготовить не менее вкусное мясо и сало, с теми же специями и начинкой. Для запекания в духовке лучше выбирать толстый ровный кусочек с равномерным сочетанием мяса и сала, тогда твоя закуска полу... Супер тонкие блинчики Блинчики, выпеченные по этому рецепту, получаются очень - очень тонкими, эластичными и вкусными. Молоко - 500 мл Мука - 4 столовые ложки с большой горкой (~ 150 г) Крахмал- 4 столовые ложки (~ 100 г) Яйца - 4 штуки Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки Сахар - 1-2 столовые ложки (или по вкусу) Соль – 0,5 ч. ложки СОВЕТ: Чтобы приготовить блинчики без маленьких дырочек, готовить тесто надо без использования миксера. 1. Для приготовления теста смешайте муку, крахмал, соль и саха... буженина запеченная в духовке Свинина — 1.5 кг Чеснок — 4 зуб. Паприка сладкая — 1 ч.л. Горчица — 1 ст.л. с зернышками Соль — 0.5 ч.л. Масло растительное — 3 ст.л. Перец душистый — 0.5 ч.л. Перец черный — 0.5 ч.л. 1. Свинину хорошо промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Вы можете использовать мясо по своему вкусу. Буженина прекрасно получается и из постного карбоната, и из жирной шейки, но классическим считается приготовление из окорока. Чесночные зубчики очистить и нарезать клинышками, свинину наколоть ножом и нашпиговать через пол... Сметанный пирог утро доброе Яйца - 5 шт молоко - 200 гр соль - щепотка масло растительное - 4 ст.л. дрожжи - 10 гр мука - 500 г сметана (жирная) - 500 г ванилин - 1 пакетик сахар - 1 ст.л. Приготовление: 1. Готовим основу пирога. Взбить миксером 1 яйцо со щепоткой соли. 2. В отдельной ёмкости соединить молоко с маслом и сахаром (1 ст.л.), добавить взбитое яйцо и еще раз хорошо все смешать. 3. Соединить дрожжи с просеянной мукой и добавить к молочно-яичной массе. Замесить крутое тесто. Накрыть его салфеткой и дать постоять минимум 3... Торт из печенья без выпечки Предлагаю рецепт простого торта из печенья, актуального в летнюю жару, когда нет желания включать духовку. Хотя, он такой вкусный, что хорош в любое время года и по любому поводу. Для основы: печенье 600 г (у меня со вкусом топленого молока) орехи (любые) 1 стакан (у меня арахис) Для крема: вареная сгущенка1 банка масло сливочное 200 г сливки (35%) 1 стакан Печенье нарезать ножом на кусочки, можно измельчить в блендере, но тогда масса получится однородной. Мне больше нравятся кусочки покрупнее, с ними т... Лазанья в сковороде Помидоры в собственном соку – 800 г Оливковое масло – 1 столовая ложка Средняя луковица (пропустить через мясорубку) Соль – ½ чайной ложки Чеснок – 3 зубчика (выдавить) Хлопья красного перца – 1/8 чайной ложки Фарш (говядина/свинина) – 450 г Листы для лазаньи – 10 шт (каждый разломайте напополам) Томатный соус – 220 г Тертый пармезан – ½ стакана + 2 столовых ложек Рикотта – 220 г Свежий базилик нарезанный – 2 столовых ложки 1. Помидоры в собственном соку нарежьте мелко и выложите в миску. Разбавьте водой ... Курица с яблоками в сливочном соусе Ингредиенты: - курица 2 кг - лимон 1 шт. - тимьян 1 ч.л. - соль 1 ст.л. - перец 1 ч.л. - масло сливочное 60 г - яблоки 200 г зеленых и 300 г красных - сливки молочные 350 мл - мука 20 г - лук 175 г - лавровый лист 1 шт. - чеснок 2 зубчика - сахар 70 г - вода 30 мл Приготовление: Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты: крупная курица, зеленые и красные яблоки, сливочное масло, сливки, сахар, мука, вода, лимон, чеснок, лук, лавровый лист, веточки тимьяна, соль и черный молотый перец. Пр... Картофельный рулет с форелью Форель с картофелем – классическое сочетание, и вместе они оказались не просто так, для удачного вкуса, а с особым благим намерением. Углеводы и жиры – лучшее сочетание для долгого ощущения сытости, однако только полезный жир форели, в отличие от мяса или птицы, не дает никакой нагрузки на фигуру. Для теста: 180 г муки 2 небольшие вареные картофелины 1 ч. л. сахара 2 яйца щепотка соли Для начинки: 120 г форели слабосоленой, ломтики, Меридиан 1 большая луковица 1 вареная картофелина 100 г сливочного сыра ... Рулет из крабовых палочек в лаваше Очень вкусная, нежная и яркая закуска в виде рулета. Украсит как праздничный день, так и выходной. - 200 г крабовых палочек - 5 яиц - 3 столовых ложек молока - 5 столовых ложек муки - 2 столовые ложки масла растительного - 150 г сыра - 3 вареных яйца - 4 зубчика чеснока - 100 г майонеза - зелень укропа - соль – по вкусу Яйца разбить в кастрюлю. Добавить к ним муку, масло растительное, молоко, соль по вкусу и всё взбить при помощи миксера. Крабовые палочки освободить от упаковочной пленки и измельчить, м... Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке. Нежнейшие тефтельки, просто тающие во рту, с чудесной сливочной подливкой, запеченные в духовке. Ингредиенты для тефтелей: 600 г говяжьего фарша, 600 г свиного фарша, 1 стакан риса, 2 луковицы, 1 яйцо, ½ стакана воды (или жидких сливок), 3 чайные ложки соли, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка молотого черного перца. Сливочная подливка: 3-4 столовые ложки сливочного масла, 3 больших моркови, 2-3 луковицы, 5 столовых ложек томатной пасты, 3 столовые ложки муки, 5 чашек куриного бульона, ½ стакана жирных сли... Говядина тушеная с овощами Ингредиенты: Говяжья вырезка - 600 гр. Шампиньоны - 300 гр. Морковь - 300 гр. Маринованные огурцы - 150 гр Лук - 1 шт. Вино белое сухое - 100 мл. Сливки 33% - 100 мл. Масло растительное - 3 ст.л. Масло сливочное - 2 ст.л. Мука - 2 ст.л. Укроп 1 пучок Соль Перец черный Приготовление: 1.Говяжью вырезку зачистить от пленок и порезать поперек на ломти толщиной примерно в 1 сантиметр. Потом порезать мясо полосками как для бефстроганов. В сковороде нагреть 1 ст.л. растительного масла и обжарить треть мяса около... Кальмары по-корейски ИНГРЕДИЕНТЫ * очищенные тушки кальмаров - 1 кг. * морковь - 2 или 3 шт. * масло раст.- 2 или 3 ст. л. * лук репчатый - 1 шт. * чеснок - 2 или 3 зуб. * уксус 70% - 1 ч.л. * соль - по вкусу * сахар - 1/2 ч.л. * кунжутное семя - по вкусу * черный и красный молотый перец - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ * Как я варю кальмар: - кипячу в кастрюле 3 литра воды - бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держу их там 2 минуты (не больше) - вынимаю кальмар шумовкой и промываю тушки холодной водой - отки... ← Предыдущая Следующая → Первая 3747 3748 3749 3750 3751 3752 3753 Последняя Показаны 56236-56250 из 67333