Статьи Французские колбаски "Буден Бланк" Ингредиенты: Грудинка (свиная, жирность 50%) — 200 г Бедро куриное (без кожи и кости) — 800 г Сливки (20%, холодные) — 350 мл Бренди — 50 мл Яйцо — 1 шт. Чеснок (сушеный) — 1 ч. л. Тимьян (сушеный) — 1 ч. л. Лук зеленый — по вкусу Соль — 26 г Кишки (бараньи или свиные) — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Мясо должно быть хорошо охлажденным, как сливки и бренди. 2. Вымойте тщат... Торт-мусс «Смородиновое настроение» Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар (для бисквита) — 8 ст. л. Сахар (для мусса) — 100 г Мука — 8 ст. л. Разрыхлитель — 10 г Вода — 5 ст. л. Сгущенное молоко — 170 г Сметана (20%) — 120 г Лимон (сок) — 0,5 шт. Смородина красная — 1 стак. Смородина черная — 1 стак. Молоко сухое — 1 стак. Йогурт — 180 г Творог (жирный) — 100 г Желатин — 20 г Приго... Салат «Мимоза» Ингредиенты: Рыбные консервы — 200 г (1 банка) Картофель — 300 г Морковь — 200 г Лук — 100 г Сыр твердый — 150 г Майонез — 250 г Яйца — 4 шт. Зелень (укроп, петрушка) — 50 г Приготовление: 1. Отварить морковь, картофель и яйца. Остудить отваренные продукты и очистить их. Натереть на мелкой терке морковь, картофель, желтки, белки и сыр. Все ингредиенты распределить по отдельным тарелочкам. 2. Выложить в салатни... Болонский яблочный пирог Ингредиенты: Полента — 100 г Мука — 200 г Хлебные крошки — 100 г Сахар — 100 г Молоко 3,2% — 500 г Яйца — 3 шт. Мед жидкий — 100 г Масло растительное — 50 г Инжир сушеный — 100 г Изюм — 100 г Яблоки — 500 г Корица молотая — 0,5 ч. л. Цедра апельсина — 1 ст. л. Цедра лимона — 1 ст. л. Приготовление: 1. В чаше смешать поленту, муку, сахар и хлебные крош... Курица с овощами Ингредиенты: Филе куриное — 300 г Редька зеленая — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 2 шт. Перец болгарский — 2 шт. Томатная паста — 40 г Помидоры — 200 г Вода — 400 мл Приготовление: 1. Филе курицы, лук, помидоры нарезать и обжарить в масле. 2. Добавить мелко нарезанный перец болгарский. Хорошо перемешать. 3. Положить мелко нарезанную редьку и томатную пасту. Перемешать, обжарить пару минут. 4. Добавить ... Конфеты из чернослива Ингредиенты: Грецкие орехи — 1 cтак. Чернослив — 1 стак. (можно больше) Какао — 2 ст. л. Горький шоколад — для глазури Приготовление: 1. Орехи и чернослив перемолоть в блендере, добавить какао, тщательно перемешать и сформировать конфеты. 2. На водяной бане растопить шоколад и окунуть в него каждую конфетку. Поставить в морозилку на 20-30 мин. Приятного аппетита! Варенье "Кишмиш" Ингредиенты: Виноград "Кишмиш" — 800 г Сахар — 300 г Вода — 150 мл Приготовление: 1. Снимите ягоды с кисти, промойте и дайте стечь воде. 2. Возьмите глубокую кастрюлю с толстым дном. Смешайте воду и сахар. Поставьте на огонь и доведите до кипения, помешивая, растворите полностью сахар. 3. В готовый сироп всыпьте ягоды. Поставьте на огонь и включите минимальный нагрев, после закипания, варите 4 минуты, после огонь отключите и выдержите до полного остывания. 4.... Торт с бананами и зефиром Ингредиенты: Печенье — 200 г Зефир — 350 г Бананы — 3 шт. Сметана — 350–400 г Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Приготовьте крем. Для этого сметану соедините с сахарной пудрой и взбейте до пышности. 2. На тарелку выложите печенье. Смажьте его сметанным кремом. 3. Выложите нарезанные ломтиками бананы. 4. Зефир разделите пополам и выложите ровным слоем. Обильно промажьте кремом. 5. Следующий слой — снова печенье. Чередуя слои... 1 Салат "Бунито" с корейской морковью Ингредиенты: Куриное филе — 1 шт. Сыр — 100 г Морковь по-корейски — 100 г Яйцо — 3 шт. Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе вымойте, обсушите и отварите в подсоленной воде до готовности. Яйца сварите вкрутую. Подготовьте все остальные ингредиенты. 2. Нарежьте небольшими кубиками курицу и выложите в салатник. По желанию можно присыпать солью или перцем, ориентируйтесь на сол... Панкейки с маком и лимоном Ингредиенты: Пшеничная мука — 150 г Ц/з мука — 225 г Сахар — 55 г Разрыхлитель — 1 ст. л. Пищевая сода — ¾ ч. л. Соль — ¾ ч. л. Молоко — 750 мл Столовый уксус — 3 ст. л. Яйца — 2 шт. Свежевыжатый лимонный сок — 3 ст. л. Лимонная цедра — 1½ ст. л. Семена мака — 2½ ст. л. Ванильный экстракт — 1½ ч. л. Сливочное масло, растопить и остудить — 60 г Приготовлени... 1 Тыква в кляре Ингредиенты: Тыква — 300 г Яйцо куриное — 1 шт. Масло растительное — 80 мл Мука пшеничная — 2–3 ст. л. Вода — 50 мл Приготовление: 1. Тыкву промойте в воде, срежьте с овоща кожуру, удалите семена и еще раз промойте. Нарежьте тонкими кружочками и пластинами, чтобы она прожаривалась с обеих сторон. Если тыкву нарезать толсто, то она не прожарится! 2. В глубокой емкости соедините куриное яйцо, муку, воду, соль и все взбейте, превращая в кляр.... Блинчики с индейкой, помидорами и песто Ингредиенты: Мука — 200 г Молоко — 1,5 стак. Вода — 1/2 стак. Яйца — 4 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Соль — 1/8 ч. л. Масло растительное — для смазывания сковороды Филе грудки индейки — 500 г Моцарелла — 300 г Помидоры крупные — 2 шт. Лук репчатый — 2 шт. Орегано сушеный — 1/2 ч. л. Соль, свежемолотый черный пере... Яблочный штрудель Ингредиенты: Листы слоеного теста — 2 шт. Большие яблоки — 2-3 шт. Корица — 0,5 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Мука — 2 ст. л. Рубленые орехи — 0,5 стак. Коричневый сахар — 3 ст. л. Белый сахар — 2 ст. л. Панировочные сухари — 2 ст. л. Взбитое яйцо (для смазывания) — 1 шт. Вода (для смазывания) — 1 ч. л. Приготовление: 1. Духовку нагреваем до 190°C. Очищаем яблоки и нарезаем кубиками. Выкладыва... 1 Творожно-картофельное суфле с кинзой Ингредиенты: Творог — 150 г Картофель (отварной) — 150 г Кинза — 2 веточки Яйцо — 1 шт. Сыр (твердый) — 30 г Пряности (по вкусу) — 1 ч. л. Приготовление: 1. Пробить блендером подготовленный картофель и творог. 2. Соединить в миске рубленую кинзу, тертый сыр, творожно-картофельную смесь, пряности и соль. Тщательно перемешать до однородной структуры. 3. В жаропрочную форму, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой, вылож... Торт без выпечки с вареной сгущенкой и орехами Ингредиенты: Печенье (сухое) — 300 г Кофе (натуральный) — 1 ч. л. Арахис (очищенный) — 100 г Миндаль — 50 г Молоко — 500 мл Крахмал — 2 ст. л. Вареная сгущенка — 250 г Сахар — 100 г Масло сливочное — 50 г Яйца — 2 шт. Приготовление: 1. Приготовления торта начнем с приготовления крема. Для этого надо 2 яйца хорошо смешать с крахмалом. Тем временем на плиту в ковш налить молоко, всыпать сахар... ← Предыдущая Следующая → Первая 3745 3746 3747 3748 3749 3750 3751 Последняя Показаны 56206-56220 из 69600
