Статьи Блинчики с индейкой, помидорами и песто Ингредиенты: Мука — 200 г Молоко — 1,5 стак. Вода — 1/2 стак. Яйца — 4 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Соль — 1/8 ч. л. Масло растительное — для смазывания сковороды Филе грудки индейки — 500 г Моцарелла — 300 г Помидоры крупные — 2 шт. Лук репчатый — 2 шт. Орегано сушеный — 1/2 ч. л. Соль, свежемолотый черный пере... Яблочный штрудель Ингредиенты: Листы слоеного теста — 2 шт. Большие яблоки — 2-3 шт. Корица — 0,5 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Мука — 2 ст. л. Рубленые орехи — 0,5 стак. Коричневый сахар — 3 ст. л. Белый сахар — 2 ст. л. Панировочные сухари — 2 ст. л. Взбитое яйцо (для смазывания) — 1 шт. Вода (для смазывания) — 1 ч. л. Приготовление: 1. Духовку нагреваем до 190°C. Очищаем яблоки и нарезаем кубиками. Выкладыва... 1 Творожно-картофельное суфле с кинзой Ингредиенты: Творог — 150 г Картофель (отварной) — 150 г Кинза — 2 веточки Яйцо — 1 шт. Сыр (твердый) — 30 г Пряности (по вкусу) — 1 ч. л. Приготовление: 1. Пробить блендером подготовленный картофель и творог. 2. Соединить в миске рубленую кинзу, тертый сыр, творожно-картофельную смесь, пряности и соль. Тщательно перемешать до однородной структуры. 3. В жаропрочную форму, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой, вылож... Торт без выпечки с вареной сгущенкой и орехами Ингредиенты: Печенье (сухое) — 300 г Кофе (натуральный) — 1 ч. л. Арахис (очищенный) — 100 г Миндаль — 50 г Молоко — 500 мл Крахмал — 2 ст. л. Вареная сгущенка — 250 г Сахар — 100 г Масло сливочное — 50 г Яйца — 2 шт. Приготовление: 1. Приготовления торта начнем с приготовления крема. Для этого надо 2 яйца хорошо смешать с крахмалом. Тем временем на плиту в ковш налить молоко, всыпать сахар... Куриная печень с томатным соусом Ингредиенты: Печень куриная — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Томатный соус — 4 ст. л. Соль — 1 г Перец — 1 щепотка Масло растительное — 30 мл Петрушка — 1 веточка Приготовление: 1. Куриную печень хорошо помыть, срезать жир и плёнки, нарезать крупными кусками. 2. Лук нарезать полукольцами и обжарить до легкой золотистости. 3. Добавить кусочки печени и быстро обжарить на сильном огне, чтобы печень потемнела и сок запечатался ... Морковный торт с творожным кремом Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Морковь — 200 г Мука — 180 г Сахар — 150 г Кефир — 100 мл Масло растительное — 60 мл Разрыхлитель — 3 г Сода —3 г Корица —3 г Сыр творожный — 500 г Сливки (33%) — 100 мл Сахарная пудра — 70 г Приготовление: 1. Взбить яйца и сахар до белой пены. В другой чаше перемешать все сухие ингредиенты. Перемешать обе смеси, добавить масло. Добавить натерту... Куриные палочки в панировке Ингредиенты: Курица — 800 г Сухарики — 200 г Сыр тертый — 50 г Молоко — 150 мл Петрушка — 3 веточки Масло оливковое — 5 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. В чаше соединить пекарские сухари, петрушку, сыр тертый (лучше пармезан), соль. Все хорошо перемешать. 2. Нарезать мясо на полоски. Мясо предварительно отбивать не нужно. 3. Обмакнуть в молоке мясные полоски, потом запанировать в сыпучей смеси. 4. Противень заст... Венгерская ватрушка с кокосом Ингредиенты: Сахар — 1,5 стак. Творог — 500 г Яйца — 3 шт. Ванильный сахар — 15 г Разрыхлитель теста — 16 г Сметана — 5 ст. л. Молоко сгущенное —200 г Масло сливочное — 100 г Мука — 1,5 стак. Кокосовая стружка — 50 г Приготовление: 1. Просеять пшеничную муку, добавить мягкое сливочное масло, превратить все в крошку. Добавить 0,5 стак. сахара, разрыхлитель теста, перемешать. 2. Погружным бле... Жаркое с шампиньонами в горшочке Ингредиенты: Свинина (мякоть) — 200 г Картофель — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Шампиньоны — 6 шт. Сыр твердый — 30 г Майонез — 30 г Сметана — 30 г Зелень — 3 веточки Приготовление: 1. На дно горшочка выложить нашинкованный полукольцами репчатый лук, на лук — порезанное мелким кубиком мясо. Затем слой картофеля кубиком, следующие — шампиньоны. 2. Приготовить заправочный соус из майонеза, сметаны, рубл... Шоколадные блинчики с бананами и орехами Ингредиенты: Тесто: Яйца — 2 шт. Масло растительное — 3 ст. л. Молоко — 500 мл Сахар — 50 г Какао-порошок — 20 г (или 100 г темного шоколада) Соль — 0,25 ч. л. Мука — 130-200 г Начинка: Бананы — 3 шт. Орехи — 100 г Шоколад — 100 г Молоко — 4 ст. л. Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем какао. Если используете шоколад, то растопите его на водяной ... Тефтели, как в столовой Ингредиенты: Фарш — 0,5 кг Рис — 0,5 стак. Лук репчатый — 1 шт. Хлеб — 2 ломтика Молоко — 0,5 стак. Молоко для соуса — 0,5 стак. Сметана — 3 ст. л. Томатная паста — 2 ст. л. Мука — 3 ст. л. Соль — 2 ч. л. Перец — 1 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Сливочное масло — 50 г Приготовление: 1. Рис отварите до готовности и дайте ему полностью остыть. 2. К фаршу доб... Меренговый рулет с малиной и фисташками Ингредиенты: Белок яичный — 5 шт. Сахар — 200 г Крахмал — 1 ст. л. Фисташки — 100 г Сливки от 33% жирности — 200 г Сахарная пудра — 1 ст. л. Малина — 200 г Уксус — 1 ч. л. Приготовление: 1 Для приготовления меренгового рулета рулета взбейте яичные белки до пышности. 2. Во время взбивания подсыпайте в чашу сахар, крахмал и добавьте уксус. 3. Взбивайте все до устойчивого глянцевого состояния. 4. Фисташки очистит... Тилапия, запечённая с маслом и лимоном Ингредиенты: Сливочное масло, растопить — 50 г Чеснок, измельчить — 3 зубчика Сок и цедра 1 лимона Лимон, нарезать тонкими ломтиками — 1 шт. Филе тилапии — 4 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Хлопья красного перца — по вкусу Петрушка, мелко нарезать — 2 ст. л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220 °С. Слегка смажьте растительным маслом прямоугольную форму для запекания. 2. В небольшой миске смешай... Цукаты из дынных корочек Ингредиенты: Дынные корки — 1 кг Сахар — 1,5 кг Вода — 1 л Лимонная кислота — 10 г Ванильный сироп — 2–3 капель Приготовление: 1. С корочек обрежьте твёрдую жёлтую часть. Нарежьте на квадратики. 2. Поставьте нагреваться воду, доведите до кипения. Опустите корочки и проварите 5 минут. Затем откиньте корки на сито. 3. Сварите сироп из сахара и воды, добавьте лимонную кислоту и ванильный сироп. Опустите туда корочки и проварите 15 минут на ме... Бисквитный пирог с вишней Ингредиенты: Масло сливочное — 180 г Сметана — ½ +½ стак. (200 г) Сахар — 1+ ½ стак. (250 г) Яйцо С1 — 2 + 1 шт. Сода, погасить уксусом — ¾ ч. л. Соль — щепотка Мука — 2 стак. + 2 ст. л. (360 г) Вишня — 25–30 шт. Приготовление: 1. Размягчённое сливочное масло комнатной температуры, сахар (1 стак.), яйца (2 шт.) сметану (½ стак.), соду и соль смешать миксером до однородной консистенции. 2. Просеять в два этапа ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3601 3602 3603 3604 3605 3606 3607 Последняя Показаны 54046-54060 из 67429