Статьи Свиные отбивные, запечённые с картофелем Ингредиенты: Свиные отбивные — 6 шт. Молодой картофель — 1 кг Специи к мясу — 30 г Оливковое масло — 3 ст. л. Чеснок, измельчить — 3 зубчика Соль, перец — по вкусу Орегано — ¼ ч. л. Петрушка, измельчить — 1 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте противень и отставьте в сторону. 2. В небольшой миске смешайте специи к мясу, оливковое масло, чеснок, соль, перец и орегано. 3. Выложите к... Запеченная овсянка Ингредиенты: Яблоки — 2 шт. Овсяные хлопья — 75 г Сахар — 85 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Корица — 3 ч. л. Молоко — 300 мл Масло растительное — 40 мл Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками. Смешать в миске яблоки, корицу, хлопья, сахар, разрыхлитель. 2. Отдельно смешать яйцо, молоко и растительное масло. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать. 3. Переложить тесто в фо... Чизкейк с цитрусовой ноткой Ингредиенты: Печенье измельченное — 100 г Масло сливочное растопленное — 40 г. Сыр сливочный жирный — 225 г Рикотта — 540 г Сахар — 200 г Яйца крупные — 4 шт. Крахмал кукурузный — 1,5 ст. л. Экстракт ванили — 2 ч. л. Тертая цедра лимона или апельсина — из 1 шт. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Дно формы и боковинки застелите пергаментной бумагой. 2. Смешайте измельченное печенье с раст... Картофельные котлеты с адыгейским сыром и курагой Ингредиенты: Картофель — 3 шт. Сыр адыгейский — 200 г Курага — 10 шт. Укроп — 5 веточек Мука — 3 ст. л. Пряности — 1 ч. л. Масло оливковое — 1 ст. л. Приготовление: 1. Потереть на терке сыр, порубить подготовленную курагу (промыть и замочить в кипятке на 20-25 минут) и добавить рубленую зелень укропа. Тщательно перемешать, добавляя ложку оливкового масла, пряности и соль по вкусу. 3. Отваренный "в мундире" картофель чуть остуд... Яблочный пирог с мандаринами и карамельной корочкой При желании заменить мандарины можно замороженными или свежими ягодами с кислинкой, например, клюквой или брусникой. Ингредиенты: Яблоки — 2-3 шт. Мандарины — 2-3 шт. Сахар тростниковый — 110 г Сахар тростниковый для посыпки — 1 ст. л. Мука — 170 г Масло сливочное — 75 г Разрыхлитель —1,5 ч. л. Яйцо — 1 шт. Соль — 1 щепотка Сметана — 1 стак. Корица — 0,5 ч. л. Ванилин — 0,5... 1 Курица по-индонезийски Ингредиенты: Курица — 700 г Лимон — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Соевый соус — 2 ст. л. Мука — 1 ч. л. Чеснок — 3 зубчика Тмин молотый — 0,5 ч. л. Кориандр молотый — 0,5 ч. л. Перец чили — 0,25 ч. л. Лук зеленый — 6 перьев Приготовление: 1. Куриное филе моем, нарезаем на полоски. Чеснок нарезаем на кусочки, обжариваем 1 минуту на растительном масле. Зелен... Картофель по-деревенски Ингредиенты: Картофель (желательно молодой) — по вкусу Соль — по вкусу Специи (карри, орегано, перец) — по вкусу Приготовление: 1. Так как картофель будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно его помыть. 2. Разрезать картофель на 4 части. 3. Смешать соль и специи, добавить к ним подсолнечное масло, все перемешать. 4. Окунуть в полученную смесь каждый кусочек картошки. 5. Выложить кусочки картофеля в специях на... Пуховые булочки с заварным кремом Ингредиенты: Для теста: ⠀ Тёплое молоко — 250 мл Сахар — 100 г Дрожжи — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. Мука — 400–450 г Сливочное масло — 30 г Соль — ⅓ ч. л. Ваниль — по вкусу ⠀ Для крема: ⠀ Молоко — 500 мл Яйцо — 1 шт. Сахар — 140–150 г Кукурузный крахмал — 70 г Ваниль — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В тёплом молоке разведите сахар и дрожжи, дайте постоять 5-7 ми... Печенье с бананами и яблоками Ингредиенты: Яблоко — 180 г (вес в очищенном виде) Банан — 1 шт. Мука пшеничная — 2–2,5 стак. Масло растительное — 50 мл Овсяные хлопья — 1 стак. Разрыхлитель для теста — 2 ч. л. с горкой Сахар — 0,5 стак. Корица — 1 ч. л. Приготовление: 1. Яблоко очистите, натрите на крупной терке, переложите в кастрюльку, добавьте 1 ст.л. воды. Поставьте на огонь, доведите до кипения. 2. Проварите 5 минут до мягкости. 3. К б... Индюшиные тефтели с моцареллой Ингредиенты: Индюшиный фарш — 400 г Зелень — 1 горсть Моцарелла — 50 г Лук репчатый — ½ шт. Панировочные сухари — 1 горсть Яйцо — 1 шт. Томаты в собственном соку — 20 мл Молоко — 5 ст. л. Соль, перец, орегано — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. В миске объединяем фарш, панировочные сухари, молоко, яйцо, измельчённую зелень, соль и перец. Хорошо перемешиваем фарш и ру... Галета с баклажаном и томатами Ингредиенты: Помидоры — 5-6 шт. Баклажан средний — 1 шт. Петрушка/базилик — 3-5 веточек Полутвёрдый сыр — 50 г Соль — по вкусу Смесь специй "Прованские травы" — 1 ч. л. Оливковое масло — 7 ст. л. Слоёное бездрожжевое тесто — 1 пласт (250 г) Приготовление: 1. Баклажан и помидоры помыть, порезать кружочками. Зелень помыть и мелко порубить. Сыр натереть на мелкой тёрке. 2. Баклажаны и помидоры посолить, добавить ... Говядина с овощами под сыром Ингредиенты: Охлажденное азу, или гуляш из говядины, или целый кусок говядины духовой (тазобедренная часть) — 1-1,1 кг Морковь крупная — 2 шт. (400 г) Лук репчатый — 4 шт. (400-450 г) Сыр полутвердый (например, "Тильзитер" или "Гауда" 48%) — 150-160 г Майонез — 180-200 г Соль — по вкусу Черный перец молотый или смесь четырех видов перца — по вкусу Подсолнечное масло — для смазки формы Укроп, петрушка — для... Персиковый джем Ингредиенты: Персик — 1 кг Сахар — 300 г Приготовление: 1. Подготовьте персики и сахар. На каждый килограмм персиков понадобится стакан с горкой сахара, вес персиков с косточками. 2. Вскипятите литр воды в глубокой кастрюле, рядышком приготовьте кастрюлю с ледяной водой. Персики погружайте партиями сначала в кипяток, а через минуту в ледяную воду. Это поможет быстро и легко снять с них кожуру. Удалите косточки. 3. Сложите персики в кастрюлю и поставьте на медленный ого... Закусочные бутерброды с сельдью и орехами Отличная закуска для вечеринки или праздничного ужина. Ингредиенты: Сельдь (филе) — 1 шт. Грецкий орех — 1 горсть Багет — 0,5 шт. Майонез — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: 1. Грецкие орехи прогреть в духовке или на сухой сковороде пару минут. Порубить ножом. 2. Багет порезать на ломтики. Смазать растительным (оливковым, подсолнечным) маслом с одной стороны. Выложить смазанной маслом... 1 Баклажаны с лисичками в духовке Ингредиенты: Баклажаны — 2-3 шт. Перец болгарский — 1-2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Майонез (можно заменить сметаной или греческим йогуртом) — 2-3 ст. л. Соль, специи — по вкусу Лисички маринованные — 80-100 г Сыр твердый — 80-100 г Ингредиенты: 1. Возьмите баклажаны, репчатый лук, болгарский перец, твердый сыр, лисички маринованные, специи, майонез и соль. Баклажаны вымойте, очистите от шкурки и нарежьте соломкой, но не о... ← Предыдущая Следующая → Первая 3599 3600 3601 3602 3603 3604 3605 Последняя Показаны 54016-54030 из 67429