Статьи Классический сырный чаудер Ингредиенты: Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Картофель — 2 шт. Бульон куриный или овощной (можно воду) — 700 мл Кукуруза — 1 банка Сливки 20% — 200 мл Сыр чеддар, грюейр, маасдам — 100 г Бекон — 4 ломтика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Обжарьте в кастрюле с утолщенным дном на растительном масле нарезанные мелким кубиком лук и морковь.&... Балканский пирог "Дизмана" Ингредиенты: Вода теплая — 0,5 стак. Молоко теплое — 0,5 стак. Мука пшеничная — 3,5–4 стак. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Белок яичный — 1 шт. Свежие дрожжи — 15 г Рафинированное масло — 2 ст. л. Для начинки: Брынза — 250 г Зелень (укроп, шпинат, петрушка, кинза) — 1 пучок Белок яичный — 1 шт. Для заливки: Кефир — 2 ст. л. Молоко — 80 мл&nb... Салат с бужениной и грибами Ингредиенты: Буженина — 150 г Шампиньоны — 200 г Лук — 60 г Куриные яйца — 1 шт. Сыр — 70 г Майонез — 2–3 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Очистите лук, сполосните, просушите. Нарежьте лук кубиками. 2. Грибы вымойте и нарежьте пластинами. Сковороду разогрейте, смажьте маслом, жарьте грибы и лук несколько минут. 3. Буженину нарежьте неб... Лаваш с фаршем и грибами Ингредиенты: Лаваш тонкий — 2 шт. Фарш куриный — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Шампиньоны — 300 г Паста томатная — 1 ст. л. Сыр — 100 г Яйцо куриное для заливки — 1–2 шт. Сметана для заливки — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец свежемолотый — по вкусу Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Грибы помойте и обсушите. Лук почистите и помойте. Лук и грибы нарежьте. В растител... Салат «Букет тюльпанов» Ингредиенты: Помидоры сливовидной формы - 5 шт Сыр твердый - 150 г Яйца - 3 шт Чеснок - 1-2 зубчика Лук зеленый, укроп Майонез Приготовление: 1. Яйца отварить, очистить. 2. Сыр, яйца, чеснок натереть на мелкой терке. Заправить майонезом и хорошо перемешать. Можно добавить немного укропа. 3. У помидор сделать надрезы на 4-6 лепестков. Линия разреза должна быть чуть ниже середины. Аккуратно чайной ложкой вынуть серединку насколько это возможно. Заполнить начинкой помидоры. 4. Помидоры по... Куриные сердечки в сметанном соусе Ингредиенты: Куриные сердечки - 500 г Лук репчатый - 1 шт Сметана - 100 г Сливочное масло - 30 г Растительное масло для жарки Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Куриные сердечки разрезать на 2 части. Лук порезать чертвертинками колец. 2. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить сердечки и сливочное масло и жарить еще 7 минут на среднем огне. Налить 100 мл воды накрыть крышкой и тушить 30-40 минут на маленьком огне. 3. Когда вся вода выпарится, добавить сметану, ... Печеночные котлеты "Парочка" Ингредиенты: Печень(свиная или говяжья) - 500 г Лук репчатый - 2 шт Яйцо куриное - 2 шт Мука - 2-3 ст. ложки Соль, перец по вкусу Масло растительное - 50 г Майонез - 2-3 ст. ложки Приготовление: 1. Лук очистить, нарезать кубиками.В разогретую сковороду налить растительное масло, обжарить лук, на среднем огне до золотистого цвета. 2. Печень помыть, обсушить. Порезать на кусочки. Измельчить в мясорубке или с помощью блендера печень и половину жаренного лука. Добавить яйца, соль, пер... Итальянская пшеничная лепешка Ингредиенты: Мука - 270 г Дрожжи сухие - 4 г Вода - 170 мл Сахар - 2 ч. л. Соль - 1 ч. л. Масло растительное - 60 мл Чеснок - 4 зубчика Укроп -1/2 пучка Приготовление: 1. Чеснок мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Масло процедить, оставить чеснок и масло. 2. В теплую (не горячее 40°C) воду высыпать дрожжи и сахар, размешать, оставить на 20 минут. 3. В миску просеять муку, добавить соль, постепенно влить опару и чесночное масло(1-2 ст. л. ос... Маринованный лук к шашлыку Ингредиенты: Лук - 7 шт (небольшого размера) Сахар -1,5 ст. л. Соль - 1,5 ч. л. Вода - 200 мл Уксус 9% - 2-3 ст. л. Лавровый лист - 3 шт Перец черный горошком - 10 шт Приготовление: 1. Лук очистить, нарезать тонкими колечками. 2. Горошек немного придавить скалкой. 3. Лук сложить в пол литровую банку, укладывая между слоями горошек и лавровый лист. 4. В кастрюлю насыпать соль, сахар, добавить воду и уксус, довести до кипения и залить горячим маринадом лук. Закрыть крышкой и оста... Самый быстрый шашлык из говядины Этот шашлык готовится на углях практически мгновенно, а подготовка займет не больше времени, чем разжигаются угли. Выбирайте для него самое нежное и быстро готовящееся мясо. Ингредиенты: 1–1,3 кг говяжьей вырезки, мякоти лопатки или костреца 2 мясистых сладких красных перца топленое и оливковое масло соль, свежемолотый черный перец Для острой сальсы: 1 красный острый перец чили 1 большая красная луковица 2 очень спелых помидора 1 лайм Приготовление: 1. Довед... Картофельные палочки с сыром Ингредиенты: Картофель - 600 г Яйца - 1 шт Сыр твердый - 100 г Сухари панировочные - 50 г Соль по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире, охладить, почистить. Отваренный картофель натереть на крупной терке или сделать пюре, посолить, поперчить. 2. Яйцо взбить. Сыр нарезать брусочками. 3. Из картофельной массы сделать небольшую лепешку, положить в середину брусочек сыра. Сформировать палочки, сыр должен быть внутри. Палочки должны быть цел... Щавелевый суп Ингредиенты: Щавель - 300 г Картофель - 3 шт Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Яйца - 5 шт Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Яйца сварить вкрутую. Картофель помыть почистить, нарезать брусочками. Залить холодной водой и поставить на огонь. 2. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на мелкой терке. Обжарить овощи на сковороде с растительным маслом примерно 5 минут. 3. Через 5-7 минут, после закипания воды, добавить к картофелю зажарку и черный перец горошком.... 2 Салат "Весенний" Ингредиенты: Редиска - 500 г Огурцы - 500 г Яйца - 3 шт Зеленый лук - 1 пучок Петрушка - 1 пучок Сметана жирная - 300 г Лимон - 1/2 шт :Укроп - 1 пучок Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Яйца сварить вкрутую. 2. Огурцы и редис нарезать кружочками, яйца порезать кубиками. Лук, укроп и петрушку мелко нарубить. 3. Заправка. Из половины лимона выжать сок, смешать со сметаной, укропом, посолить, поперчить. 4. В салатник положить огурцы, редис, яйца, лук, петрушку. Добавит... Слойка с яичницей Ингредиенты: Лист слоеного теста - 1 шт Яйца куриные - 7 шт Шампиньоны - 200 г Ветчина - 200 г Сыр -100 г Укроп - 1 небольшой пучок Сливочное масло -1 ст. л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1.Грибы нарезать небольшими кусочками, сыр натереть на крупной терке, ветчину нарезать кубиками, зелень мелко нашинковать. 2. Грибы обжарить на сковороде, добавить ветчину, жарить еще 3 минуты. 3. Шесть яиц слегка взбить и перемешать с сыром и зеленью. Залить этой смесью грибы с ветчиной и гото... Домашние куриные наггетсы Ингредиенты:⠀ Куриная грудка -1 шт Яйцо -1 шт Мука -3 ст. л. Сухари панировочные - 5 ст. л. Масло растительное для жарки Соль, перец по вкусу Приготовление:⠀ 1. Куриное филе отделить от кости и порезать на крупные кусочки, каждый кусочек посолить, поперчить. 2. В миску разбить яйцо, слегка взбить. В разные тарелки насыпать муку и панировочные сухари. Каждый кусочек курицы обмакнуть сначала в муку, потом в яйцо, затем в сухари. Излишки сухарей стряхнуть. 3. В сковороду налить растительно... ← Предыдущая Следующая → Первая 3453 3454 3455 3456 3457 3458 3459 Последняя Показаны 51826-51840 из 69934
