Статьи Кисло-сладкий соус к мясу Ингредиенты: Мука — 1,5–2 ч. л. Вода — 4 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Сок апельсина — 60 мл Сок лимона — 30 мл Томатная паста — 2 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — 1 щепотка Приготовление: 1. В небольшую миску всыпьте пшеничную муку и добавьте немного воды. 2. Перемешайте хорошо муку и воду, чтобы не было ни одного комочка. 3. В сотейник или небольшую кастрюлю влейте апельсиновый сок, до... Колбаски из пюре в беконе Ингредиенты: Отварной картофель — 375 г Куриное яйцо — 1 шт. Пшеничная мука — 2 ст. л. Твердый сыр — 100 г Бекон сырокопченый — 100 г Соль, перец — по вкусу Овощи (гриль) — для подачи Приготовление: 1. К толченому картофелю добавляем яйцо, муку, соль, перец. 2. Перемешиваем ингредиенты до образования пластичной массы. 3. Формируем из массы колбаски, помещая внутрь каждой кусочек сыра. 4. Оборачиваем колбаски ломтиками ... Кукурузно-лимонное печенье Ингредиенты: Мука кукурузная — 2 стак. Сахар — 1 стак. Лимон — 1 шт. Тимьян (свежий) — 1 ст. л. Сода — 0,5 ч. л. Перец черный молотый — 1 ч. л. (опционально) Масло оливковое ("экстра вирджин") — 0,5 стак. Сметана — 3 ст. л. Приготовление: 1. Лимон тщательно помыть щеткой, снять цедру с помощью терки и выжать сок. 2. Духовку включить нагреваться заранее. До 180 °С. Смешать муку, сахар, соду, черный молотый пере... Томатный суп с фаршем Ингредиенты: Фарш — 450 г Вода — 1,2 л Помидоры в собственном соку — 400 г Томатная паста — 70 г Яблоко — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 4 шт. Соль — по вкусу Сахар — 1 ст. л. Карри — 1 ч. л. Молотый имбирь — 1 ч. л. Чеснок — 3 зубчика Растительное масло — 1 ст. л. Приготовление: 1. Мясной фарш обжарить на сухой сковороде до готовности. Готовый фарш пере... Булочки с нежной рикоттой и сухофруктами Ингредиенты: Сухофрукты — 1 горсть Рикотта — 300 г Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Сахарная пудра — по вкусу Яичный желток — 2 шт. Сдобное дрожжевое тесто — 650 г Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Сухофрукты заливаем кипятком. 2. Оставляем на 7 минут, процеживаем и даем обсохнуть. 3. Рикотту смешиваем с пудрой и крахмалом. 4. Добавляем желтки и перемешиваем. 5. Тесто делим на равные части. 6. Раскатываем в лепешки и добавля... Cалат с крабовыми палочками и фасолью Ингредиенты: Консервированная фасоль — 450 г Помидоры — 250 г Крабовые палочки — 250 г Болгарский перец — 1 шт. Сыр — 100 г Чеснок — 1 зубчик Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте кубиками крабовые палочки. Выложите в салатницу. 2. Болгарский перец очистите от семян. Нарежьте и добавьте к крабовым палочкам. 3. Слейте воду из банки с консервированной фасолью. Затем выложите фасоль в са... Треска с томатами, чесноком и песто Ингредиенты: Филе трески — 400 г Чеснок — 1–2 зубчика Помидоры черри — 1 горсть Песто — 1 ст. л. Белое вино — 250 мл Оливковое масло — опционально Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сахар — по вкусу Приготовление: 1. Зубчик чеснока мелко порезать и подогреть с ложкой оливкового масла на сковороде, туда же отправить помидорки черри (мороженые или свежие, можно обычные или просто пассату), обжарить минут... Азиатский салат с лапшой и овощами Салат с рисовой лапшой, свежим огурчиком и перцем чили пробудит в вас сильную и искреннюю любовь к азиатской кухне. Ингредиенты: Рисовая лапша — 100 г Морковь — ½ шт. Соевый соус — 2-3 ст. л. Сладкий перец — 1 шт. Лайм (сок) — ½ шт. Огурец — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Сахар — ¾ ч. л. Чили — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Морковь, огурец и сладкий перец нарезаем тонкой соломкой.... Куриные рулетики со сливочным сыром, маринованным огурчиком и зеленью в беконе Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Сливочный сыр — 200 г Маринованные огурцы — 2–3 шт. Зелень петрушки — 2-3 веточки Бекон сырокопченый в ломтиках — 6 шт. Приготовление: 1. Куриное филе вымыть, обсушить, положить на доску и с помощью острого ножа разрезать каждый вдоль на 3 плоских части. 2. Сливочный сыр смешать с мелконарезанными огурцами и петрушкой. 3. Каждый ломтик куриного филе (всего получается 6 шт.) смазать сырной начинкой и сверну... Рождественское печенье с M&M's и шоколадными крошками Ингредиенты: Мука — 250 г Сливочное масло — 200 г Яйцо — 1 шт. Желток — 1 шт. Сахар — 100 г Сода — ½ ч. л. Корица — 1 ч. л. Шоколад — ½ плитки М&М's — 1 пачка Приготовление: 1. Объединить в миске муку, соду и корицу. 2. В отдельной ёмкости смешать масло, сахар, яйцо и желток. Взбить до однородности. 3. Добавить мучную смесь в масленую. Добавляем измельчённый шоколад. 4. Замесить тесто и убрать в ... Курица в кефире Ингредиенты: Бедра куриные — 600 г Картофель — 6 шт. Черри — 6 шт. Кефир — 200 мл Чеснок — 3 зубчика Соль — 1 г Перец (смесь) — 1 г Базилик — 1 г Прованские травы — по вкусу Приготовление: 1. В кефир выдавить через пресс чеснок, добавить специи, соль, перец и замариновать филе бедра на 30 минут. 2. Картофель нарезать ломтиками, уложить в противень, полить оливковым маслом, посыпать приправами, солью,... Хворост Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сметана — 400 г Соль — по вкусу Мука — 750 г Масло растительное — 500 мл Сахарная пудра — 100-200 г Приготовление: 1. Хорошо перемешать яйца, сметану, соль и муку. Тонко раскатать тесто, нарезать его тоненькими полосками и сделать из них бантики. 2. Хворост опустить в кипящее масло и жарить до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло, затем переложить на блюдо и посыпа... 1 Праздничная закуска из колбасы Ингредиенты (на 20 шт.): Колбаса копченая — 100 г Яйца — 2 шт. Сыр сливочный или плавленый — 100 г Каперсы маринованные — 1-2 ст. л. Перец чили — 0,5-1 шт. Грецкие орехи — 4-5 шт. Чеснок — 2 зубчика Зелень — по вкусу (по желанию) Майонез — 1 ч. л. (по желанию) Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Если используете сыр сливочный, то майонез не нужен. Если у вас сыр плавленый, то положите ложечку в н... Рассольник с куриными фрикадельками Ингредиенты: 2 куриных филе, 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 4 соленых огурца, 1 ст ложка растительного масла, 3 ст ложки томатной пасты, 3 ст ложки риса, 1 лавровый лист, черный перец горошком, 100 г сметаны 10%, зелень Приготовление: Очистить и нарезать картофель ломтиками, морковь и лук — соломкой. Сделайте фарш из куриных грудок, посолите, поперчите, добавьте 5 ст ложек холодной воды для сочности, хорошо вымесить. Вскипятить 2,... Сладкий кокосовый рис Ингредиенты: 2 ст риса, 1 л кокосового молока, 500 мл кокосовых сливок, 2-2,5 ст коричневого сахара, соль Приготовление: Рис тщательно промойте и откиньте на сито. Выложите рис в кастрюлю, залейте 1 л кокосового молока. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, затем уменьшите огонь и варите, продолжая помешивать, до загустения 20-25 минут. Добавьте 1 ст сахара и щепотку соли. Тщательно перемешайте, варите еще 10 минут. Рис должен стать вязким. Разложите ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3456 3457 3458 3459 3460 3461 3462 Последняя Показаны 51871-51885 из 67503