Статьи Суфле из ряженки Ингредиенты на 2 порции: Ряженка — 300 мл (2,5%) Вода — 50 мл Какао — 1 ст. л. Желатин — 10 г Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Разводим желатин с тёплой водой, перемешиваем до растворения. 2. Ряженку смешиваем с какао и подсластителем, вливаем желатин. Взбиваем блендером/миксером. 3. Разливаем в формочки. 4. Отправляем в холодильник на 1,5–2 часа или в морозилку на 20–30 минут. Приятного аппетита! 1 Халва из семян подсолнуха Ингредиенты: Семена подсолнуха — 1 стак. Мука — 1 стак. Сахар — 150 г Масло растительное — 50 мл Вода — 5 ст. л. Ванилин — 1 щепотка Приготовление: 1. Подготовьте необходимые ингредиенты. 2. В кастрюльке соедините масло, воду, сахар и ванилин. Доведите до кипения, варите в течение 5 минут. Снимите с огня. 3. Семечки обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета на медленном огне. 4. Перекрутите семечки на мясорубке через ... Творожные хачапури Ингредиенты: Творог — 400 г Мука — 120 г Яйцо — 4 шт. Сыр — 40 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Творог, муку, соль и белок 1 яйца смешать в однородную массу. 2. Сформировать лодочку из теста, края смазать желтком для румяности. 3. Лодочки выпекать в разогретой до 180 ºС духовке 30 минут. 4. Тем временем натереть сыр на терке. 5. Сделать углубление в лодочках вилкой, если они поднялись. Насыпать в углубление сыр, ра... Венгерский гуляш Ингредиенты: Говядина мякоть — 500 г Картофель — 500 г Перец болгарский — 1 шт. Лук репчатый (крупный) — 1 шт. Помидор — 1–2 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Перец чили красный (маленький) — 1 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Паприка молотая красная — 1 ст. л. Тмин — 1 щепотка Перец чёрный душистый — 1 щепотка Соль — по вкусу Растительное масло — опционально При... Панкейки с лимоном и маком Ингредиенты на 20 шт: Яйцо — 1 шт. Мука — 180 г Сахар — 60 г Сода — ½ ч.л. Молоко — 150 мл Сливки 20% — 150 мл Сливочное масло — 20 г Мак и цедра лимона — по вкусу Приготовление: 1. В чаше смешиваем молоко, сливки, сахар и яйцо. Перемешиваем всё венчиком. 2. Всыпаем муку и соду и снова перемешиваем, чтобы не было комочков. 3. Сливочное масло растапливаем в микроволновой печи, слегка остужаем и добавляе... Домашняя малосольная семга⠀⠀ Ингредиенты: Семга охлажденная — 250 г Сахар — 0,5 ст. л. Соль — 1 ч. л. Укроп — 3–4 веточки Черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Смешайте в плошке соль и сахар. По вкусу добавьте черный молотый перец. Половину специй насыпьте на дно пакета. 2. Семгу предварительно промойте, протрите салфетками и удалите косточки. Выложите на специи кусок семги с кожей. Натрите семгу оставшимися специями со всех сторон. 3. Сверху на рыбу вы... Медовое печенье с имбирем ⠀⠀ Ингредиенты: Мука пшеничная — 225 г Мед жидкий — 100 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 200 г Имбирь молотый — 1 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Просейте муку вместе с солью, содой, молотым имбирем и разрыхлителем. 2. Добавьте сливочное масло, натертое или порезанное кусочками. Перемешайте все и добавьте мед. Быстро замесите тесто руками, чтоб оно стало эластичн... 1 Оладушки с ветчиной и сыром Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт. Масло растительное — 100 г Сыр твердый — 120 г Молоко — 75 мл Сахар — 1 ч. л. Ветчина — 150 г Крупа манная — 150 г Лук зеленый — 0,5 пучка Соль — 2,5 ч. л. Мука — 200 г Приготовление: 1. Молоко вылить в кастрюлю и поставить на огонь, добавить соль и сахар. Когда молоко закипит постепенно всыпаем манку, постоянно помешивая. Варим манную кашу около 3–5 ми... Нежный крем для торта ⠀⠀ Ингредиенты: Молоко сухое — 4 ч. л. с горкой Вода — 350 мл Яйцо куриное — 2 шт. Сахар — 3 ст. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Крахмал кукурузный — 2 ст. л. с горкой Масло сливочное — 30 г ⠀ Приготовление: 1. В кастрюлю налейте горячую воду, всыпьте сухое молоко. Хорошо смешайте сухое молоко с водой, чтобы не образовались комочки. Поставьте на плиту. 2. У яиц отделите желтки от белков. Белки здесь не понадобятс... Буженина ⠀ Ингредиенты:⠀ Свинина (шея или окорок) — 2 кг Яблочный сок — 2 л (использовать виноградный или ананасовый) Соль, перец — по вкусу Зернистая горчица — 3 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В яблочный сок добавить соль, размешать до полного растворения. Вкус должен получиться умеренно-солёный, ориентируйтесь на свои вкусовые ощущения, так как сок бывает разным. 2. Мясо промыть, просушить, положить в глубокую кастрюлю, залить соком на 1, а лучше ... Овощной суп-пюре со сливками ⠀⠀ Ингредиенты: Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 4–5 шт. Сельдерей, стебли — 4 шт. Масло растительное — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Картофель — 3–4 шт. Овощной бульон — 700 мл Веточки тимьяна свежего — 3–4 шт. (или сушеный тимьян — по вкусу) Сливки или молоко — 60 мл Лавровый лист — 2 шт. Приготовление: 1. Нарежем лук, морковь, сельдерей и картофель некрупными ку... Творожная запеканка в мультиварке Ингредиенты: Творог (лучше домашний) — 500 г Крупа манная — 100 г Сахар — 100 г Сухофрукты (любые) — 200 г Масло сливочное (для смазывания формы) — 20 г Яйца — 3 шт. Ванилин — 1 щепотка Приготовление: 1. В творог добавить манку и дать разбухнуть не менее 20 минут. 2. Сухофрукты вымыть в горячей воде и залить кипятком, дать постоять 5 минут, чтобы стали мягкими. Через 5 минут воду слить. Сухофрукты промокнуть б... Быстрый "квас" Этот рецепт для всех любителей быстрого и простого приготовления. Получается вкусный освежающий напиток красивого янтарного цвета и насыщенного вкуса с пузырьками. Ингредиенты: Вода — 3 л Сухарики (ржаные) —300 г Сахар — 1 стак. Дрожжи — 7 г Лимонная кислота —1 ч. л. Кофе растворимый — 1 ст. л. Изюм — 15 шт. Приготовление: 1. В кипячёную и остуженную до 35 °С воду всыпать сахар, размешать. Добавить ложку кофе.... Шоколадный трайфл с вишней Ингредиенты: Бисквитный шоколадный корж — 3 шт. С/м вишня — 400 г Сахарный песок — 75 г Сливки 35% (охлажденные) — 700 мл Сахарная пудра — 120 г Шоколадная стружка — для украшения Коктейльные вишни — для украшения Приготовление: 1. Соедините вишню с сахаром в сотейнике. 2. Доведите до кипения. 3. Варите на умеренном огне 3-5 минут. 4. Процедите (сироп сохраните). 5. Взбейте сливки с пудрой до пиков. 6.... Ароматная картошечка ⠀⠀ Ингредиенты: Картофель среднего размера — 6 шт. Крахмал — 1 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Молотая паприка — 0,5 ч. л. Чёрный перец — 0,25 ч. л. Чесночная приправа — 0,25 ч. л. Молотый чили — 1 щепотка ⠀ Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200°С и застелите противень пергаментом. 2. Картофель хорошо помойте, не чистите, высушите и разрежьте вертикально на несколько долек и поместите в банк... ← Предыдущая Следующая → Первая 3456 3457 3458 3459 3460 3461 3462 Последняя Показаны 51871-51885 из 69934
