Статьи Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках Ингредиенты на 4 горшочка: Картофель — 1 кг Охотничьи колбаски — 6 шт. Репчатый лук — 2 шт. Шампиньоны — 200 г Сметана — 1 стакан Бульон — 700 мл Сладкая паприка — 1 ч. л. Растительное масло — для обжарки Соль, перец горошком, зелень, лавровый лист — по вкусу Приготовление: 1. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и чуть обжарить в растительном масле. 2. Лук мелко порезать и обжарить вмес... Яйца, фаршированные сыром и крабовыми палочками Ингредиенты: Отварные яйца — 5 шт. Сыр — 50 г Крабовые палочки — 4 шт. Чеснок — 2 зубчика Сметана или майонез — по вкусу Душистый черный перец — по вкусу Зелень — для украшения Приготовление: 1. Разрезаем яйца на половинки и вынимаем желтки. 2. Натираем сыр и крабовые палочки на терке или нарезаем маленькими кубиками. Смешиваем со сметаной, растертыми куриными желтками и пропущенным через пресс чесноком. Солим и перчим по вк... Медовик «Пушистый» Ингредиенты: Мед — 420 г Сахар — 80 г Сливочное масло — 100 г Сметана — 150 г Сода — 1 ч. л. Яйца — 4 шт. Мука — 400 г Крем: Сметана 25-35% — 800 г Сахар — 250 г Сливки 33-35% — 480 мл Приготовление: 1. Готовим тесто. Соду смешать со сметаной, отставить в сторону. Соединить мед, сахар и сливочное масло. 2. Установить миску на водяную баню и греть, помешивая, пока сахар не растворится. По... Мясо по-купечески Ингредиенты: Свинина (лопатка) — 500 г Сыр —150 г Грибы — 100 г Помидоры — 2 шт. Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Прованские травы — по вкусу Приготовление: 1. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать поперек волокон на порционные куски толщиной приблизительно 1,5 см. Нарезанные куски мяса накрыть пищевой пленкой и слегка отбить молоточком. Натереть солью, перцем, прованскими травами и ос... Сырные батончики Ингредиенты: Молоко — 500 мл Твердый сыр — 250 г Мука (для батончиков) — 175 г Мука (для панировки) — на глаз Масло сливочное — 75 г Яйца (для панировки) — 2 шт. Яичные желтки — 3 шт. Сухари панировочные — по вкусу Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. Растапливаем сливочное масло в кастрюле на слабом огне. Всыпаем муку, постоянно перемешиваем, пока масса не станет однородной консистенцией. 2. Сн... Сырный суп с шампиньонами и брокколи Ингредиенты: Шампиньоны — 5-7 шт. Сырки — 2 шт. Брокколи — 200 г Картофель — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Растительное масло — для обжарки Соль — по вкусу Приготовление: 1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем. 2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. 3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В таком случае перед приготовлением с... Ананасные оладушки-перевертыши Ингредиенты: Консервированные ананасы — 1 банка Спелый банан — 3–4 шт. Молоко — 2 стакана Разрыхлитель — 2 ч. л. Соль — ½ ч. л. Мука — 1,5 стакана Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Достаньте ананасы из банки, разомните бананы вилкой. 2. Смешайте молоко и банановое пюре. 3. Добавьте в молоко с бананами разрыхлитель,муку и соль. Доведите массу до однородности консистенции. 4. Разогрейте сковороду, налейте масло и обжарь... Маковый торт с апельсинами Ингредиенты: Мак — 0,5 стак. Апельсины крупные — 3 шт. Масло сливочное — 185 г Сахар — 110 г Яйца — 2 шт. Цедра апельсиновая — 3 ч. л. Мука — 190 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Крем: Сахар — 150 г Масло сливочное — 160 г Приготовление 1. Апельсины вымойте и срежьте с них цедру тонкими полосками — она пригодится для крема. С этих же апельсинов можно натереть цедру для теста, а можно использ... Аппетитный рулет с рыбой Ингредиенты: Мука — 2 ст. л. Яйцо — 4 шт. Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — по вкусу Майонез — 100 г Укроп — по вкусу Оливки б/к — 60 г С/с лосось — 200 г Сметана — 200 г Приготовление: 1. Муку, крахмал, яйца, соль, разрыхлитель, майонез взбиваем до однородности. 2. Отделяем 3 ст. л. теста, соединяем с рубленым укропом. 3. Основное тесто выливаем на... Вкуснейшая говяжья вырезка Ингредиенты: Говяжья вырезка — 1 кг Соль — 1 ч. л. Растительное масло — для жарки Орегано — 1 ч. л. Хлопья чили — 1 ч. л. или по вкусу Базилик — 1 ч. л. Чесночный порошок — 1 ч. л. Приготовление: 1. Натираем вырезку солью и охлаждаем 8 часов. 2. Даем дойти мясу до комнатной температуры и промакиваем салфетками. 3. Смешиваем все специи. 4. Обжариваем мясо на раскаленном масле до румяной корочки со всех сторон. 5. Присыпаем мяс... Конфеты с тыквой и миндальными орешками Ингредиенты: Запечённая тыква — 160 г Финики, очистить и залить кипятком на 5 минут — 50 г Цедра апельсина — 1 шт. Щепотка соли Апельсиновый сок — 20 мл Кокосовая мука — 50 г Миндаль — для начинки Шоколад для покрытия — примерно 80–100 г + 10 мл растительного масла Приготовление: 1. Тыкву пробить блендером с финиками, соком и цедрой апельсина до однородности. 2. Добавить кокосовую муку и оставить на 10 минут. Масса должна п... Салат куриный с ананасами Ингредиенты: Куриное филе, отварить — 1 шт. Ананас консервированный — 300 г Сыр — 200 г Яйца, сварить вкрутую — 4 шт. Майонез — по вкусу Грецкий орех — по вкусу Приготовление: 1. Отварную курицу нарезать мелким кубиком, положить в сервировочное блюдо первым слоем и смазать майонезом. 2. Консервированный ананас нарезать кубиком, положить вторым слоем и смазать майонезом. 3. Яйца натереть на крупной тёрке, положить третьим слоем и смазат... Банановые маффины с шоколадом Ингредиенты: Мука пшеничная — 0,5 стак. Бананы — 2 шт. Сахар тростниковый — 0,25 стак. Сахар белый мелкий — 0,25 стак. Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 50 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Плитка молочного или черного шоколада — 1 шт. Приготовление: 1. Ставим масло в микроволновку, чтобы размягчить его. Высыпаем на масло два вида сахара. Разбиваем в ту же миску яйцо и перемешиваем. Добавляем просеянную муку вместе с разрыхлителе... "Мозаичный" творожный пирог Ингредиенты: Сливочное масло — 200 г Сахар (для теста) — 1 ст. л. Сахар (для начинки) — 1 стак. Сода — 0,5 ч. л. Мука — 2-3 стак. Творог — 180-200 г Яйца куриные — 2 шт. Приготовление: 1. Размягченное масло смешать с сахаром, содой и мукой. Хорошенько размять, чтобы получилось эластичное тесто. Отделить от него одну треть и отложить в сторону — она понадобится для того, чтобы закрыть верх пирога. 2. Приготовить начинку. ... Суп из тыквы со сливками Ингредиенты: Тыква — 200 г Картофель — 1 шт. Вода — 0,9 стак. Сливки — 0,5 стак. Белый хлеб — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Очищенную и вымытую тыкву и картофелину нарезаем средними кубиками и добавляем в разогретую на растительном масле сковороду. 2. Добавляем воду и тушим под закрытой крышкой около 15 минут. 3. Готовые овощи измельчаем в блендере или с помощью миксера. Перекладываем в кастрюлю и добавляем подогре... ← Предыдущая Следующая → Первая 3452 3453 3454 3455 3456 3457 3458 Последняя Показаны 51811-51825 из 67503