Статьи Холодный шоколад со взбитыми сливками Ингредиенты: Черный шоколад - 90 г Конфеты “Коровка” - 70 г Молоко 1,5% -400 мл Какао–порошок - 7 г Соль - 1 щепотка Лед для подачи Взбитые сливки для украшения Приготовление: 1. Шоколад поломать на кусочки, конфеты нарезать на небольшие кубики. 2. В сотейник налить молоко, добавить шоколад, конфеты, просеять какао. Подогреть, помешивая, до образования однородной смеси. Дать остыть. 3. Положить в бокалы для подачи лед. Разлить напиток по бокалам. Украсить сливками. Приятного аппети... Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сыром Ингредиенты: Лаваш - 2 шт Куриное филе -250 г Сырок плавленый - 1 шт Яйца - 3 шт Чеснок - 1-2 зубчика Майонез по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Куриное филе обжарить на растительном масле. Можно потушить. Филе остудить, мелко нарезать. 2. Сырок положить минут на 20 в морозильную камеру, затем натереть на крупной терке. Яйца отварить и порезать на мелкие кубики. Чеснок пропустить через пресс. 3. Смешать куриное филе, яйца, сырок, чеснок, добавить майонез. Хор... Картофель с копченым лососем⠀⠀ Ингредиенты: Растительное масло — 2 ст. л. Картофель — 600 г Лук — 1 шт. Копченый лосось — 120 г Сметана — 2 ст. л. Хрен — 2 ч. л. Горчица — 1 ч. л. Зеленый лук — 3–4 шт. Петрушка — 2 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Яйца — 6 шт. Приготовление: 1. Очистите картофель от кожуры, нарежьте маленьким кубиком. Измельчите лук. Разогрейте сковороду с растительным масло... Творожно-шоколадные "Подушечки" Ингредиенты: Творожное тесто: Творожный сыр — 350 г Cахар — 80 г Крахмал кукурузный — 30 г Яйцо — 1 шт. Ванильная эссенция — по вкусу Шоколадное тесто: Мука пшеничная — 250 г Масло растительное — 100 мл Молоко — 100 мл Яйца (небольшие) — 4 шт. Сахар — 150 г Какао-порошок — 20 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: 1. Смешать творожный сыр с яйц... Рамен с креветками Ингредиенты: Креветки тигровые — 8–10 шт. Морковь — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Перец острый — по вкусу Имбирь — 1 по вкусу Чеснок — 2–3 зубчиков Лапша рамен — 150 г Листы водорослей нори — 1–2 шт. Масло подсолнечное — 2–3 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Сахар — 1 щепотка Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. В сотейник или сковороду наливаем подсолнечное масло и раз... 1 Домашний шоколад ⠀ Ингредиенты: Кокосовое масло, растопить — 1 чашка Какао-порошок — 0,75 чашки Кленовый сироп — 0, 5 чашки Экстракт ванили — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Орехи, замороженные ягоды, кусочки шоколада, гранатовые зерна и т.п. — по вкусу Чашка — 240 мл Приготовление: 1. Поместите все ингредиенты в миску и смешайте до однородности. 2. Разлейте получившуюся массу по формочкам для кексов. 3. Украсьте сверху начинкой по вашему... Запеченная скумбрия с апельсином Нежная, пряная, ароматная рыбка с цитрусовым ароматом и ярким апельсиновым соусом в маринаде с имбирем и тимьяном Ингредиенты: Скумбрия — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Тимьян — 4 веточки Имбирь — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу разрезать и очистить, вынуть хребет и кости, обрезать плавники, промыть и разделить на две части. 2. Натереть на рыбу цедру апельсина и очищенный им... 1 Хрустящая брюссельская капуста ⠀ Ингредиенты: Брюссельская капуста — 680 г Чеснок — 4 зубчика Свежие листья шалфея — 1 горсть Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Разрежьте брюссельскую капусту пополам. Отварите ее в течение 6 минут. 2. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте шалфей и обжарьте в течение 2–3 минут, затем добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. 3. Сразу же добавьте брюссельскую капу... Сметанник в микроволновке⠀ Ингредиенты: Сметана жирная в тесто — 100 г Сметана жирная в крем — 50 г Мука пшеничная — 120–140 г Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Сахар в тесто — 4 ст. л. Сахар в крем — 2 ст. л. Шоколад — по вкусу Приготовление: 1. В чаше смешайте яйцо, 100 г сметаны, 4 ст. л. сахара. 2. Добавьте муку и разрыхлитель для теста. Тщательно размешайте. 3. Возьмите одну глубокую стеклянную форму или две стеклянны... Салат с креветками и сельдереем ⠀ Ингредиенты: Крабовое мясо или крабовые палочки, нарезать ломтиками — 220 г Креветки — 220 г Лимон — 0,25 шт. Сельдерей, нарезать кубиками — 100 г Красный лук, нарезать мелко — 100 г Приправы — по вкусу Лимонный сок — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Майонез — 3 ст. л. или по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Налейте в кастрюлю воду, подсолите, доведите до кипения. ... Творожное печенье Ингредиенты: Творог — 250 г Масло сливочное — 150 г Мука пшеничная — 250–300 г Сахар — 120 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Корица для присыпки печенья — по вкусу Кунжут для присыпки печенья — по вкусу Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Возьмите масло комнатной температуры и разотрите его с творогом. Добавьте сахар, соль и разрыхлитель. 2. Муку просейте и замесите мягкое тесто. Оно будет немного липнуть к рукам, ... Фаршированные шампиньоны Ингредиенты: Шампиньоны свежие крупные — 6–10 шт. Фарш мясной — 100–150 г Лук репчатый — 1 шт. Сыр твердый — 100 г Сметана 20% и больше — 2 ст. л. (20% или больше) Зелень свежая — 1 пучок Соль — по вкусу Растительное масло — 1 ст. л. Приготовление: 1. Ножки грибов отрежьте и чайной ложкой аккуратно очистите шляпки. Ножки и остатки шампиньонов мелко нарежьте. 2. Мелко нарежьте лук и обжарьте на небольшом количестве ... Лимонное печенье ⠀⠀ Ингредиенты: Масло сливочное, к. т. — 110 г Сахарная пудра — 80 г Яйцо куриное — 1 шт. Мука — 165 г Крахмал картофельный — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Цедра лимона — 0,5 шт. Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. Сливочное масло растереть с сахарной пудрой до состояния однородного крема. 2. Яйцо разболтать в мисочке, половину яйца влить к маслу. Добавить цедру и сок лимона, всё хорошо перемешать. 3. Муку п... Хачапури по-аджарски Ингредиенты: Мука — 500 г Молоко (теплое) — 400 мл Дрожжи (сухие) — 5 г Масло сливочное для теста — 1 ст. л. Масло сливочное — для начинки Масло растительное — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сулугуни — 500 г Яйца куриные — 3 шт. Приготовление: 1. В миску просеять муку. Добавить дрожжи, соль, сахар, масло. Влить теплое молоко. Замесить тесто. Энергично вымешивать его около 5–7... Соус "Бешамель"⠀⠀ Ингредиенты: Молоко — 800–1000 мл Сливочное масло — 80–100 г Сливочное масло — 30–50 г Мука — 80–100 г Мускатный орех — 1 щепотка Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Приготовление: 1. В кастрюле, на маленьком огне, растопить сливочное масло. Всыпать муку и перемешать, продолжая нагревать масляно-мучную смесь. 2. Небольшими порциями влить 300 мл холодного молока, постоянно помешивая деревянной лопаткой. П... ← Предыдущая Следующая → Первая 3454 3455 3456 3457 3458 3459 3460 Последняя Показаны 51841-51855 из 69934
