Статьи Как правильно запекать утку в духовке Вам понадобится: утка, яблоки, апельсины, чеснок, растительное масло, специи, соль, черный перец. 1. Мясо утки по своей фактуре близко к дичи, поэтому требует предварительного маринования. В начале нужно приготовить смесь для маринада. Нужно почистить чеснок, выдавить его в чашку. Насыпать туда же специи, соль, перец, налить оливкового масла и перемешать смесь. Затем в полученную смесь нужно выдавить сок одного апельсина. Важно проследить за тем, чтобы апельсиновые косточки не попали в смесь. 2. П... Пампушки с чесноком Вам потребуется: вода теплая — 200 мл сахар — 1 ч.л дрожжи сухие — 1,5 ч.л мука пшеничная — 450 г молоко теплое — 100 мл растительное масло — 3 ст.л яичный желток — 1 шт а также для заправки подсолнечное масло — 2 ст.л соль — 1 ч.л вода — 2 ст.л чеснок — 3 зубчика зелень укропа или петрушки — небольшой пучок Как готовить: Для начала подготовим опару для теста.Воду подогрейте, добавьте сахар и дрожжи, оставьте на столе на несколько минут до образования шапочки. В глубокую миску просейте муку... Помидоры закусочные. Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! Вам потребуется: Помидоры 1 кг Перец болгарский (красный) 1 шт Лук репчатый 180 г Укроп свежий 1 пучок Чеснок 0.5 шт Вода 1 л Соль 50 г Сахар 120 г Уксус 9% 100 г Как готовить: Этап 1. Помидоры крайне желательны домашние - без химии, с особым сладковатым солнечным вкусом. Также потребуется мясистый перец, немного лука, свежего укропа, также понадобится пара зубочков чеснока. Этап 2. Также потребуются уксус, сахар, соль и вода для маринада. Все продукты ... Пончики на кефире за 15 минут Рецепт пригодится каждой хозяйка Ингредиенты: Кефир (самоквас) — 200 мл Сахар — 4 ст. л. Яйцо — 1 Штука Ванилин — 1 щепотка Сливочное масло — 50 г Мука пшеничная высшего сорта — 400–450 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Растительное масло рафинированное — для жарки Приготовление: 1. Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния. 2. Добавьте кефир, перемешайте снова. 3. Всыпьте муку, смешанную... Торт чёрный лес Ингредиенты: Шоколадный бисквит: - 3 яйца - 1 желток - 125 г сахара - 1 ч.л. ванильного экстракта - 25 г какао - 25 г кукурузного крахмала - 75 г муки - 1 ч.л. разрыхлителя - щепотка соли - 30 г растопленного сливочного масла Сироп: - 100 мл воды - 75 г сахара - 30 мл киршвассера Вишнёвая начинка: - 300 г свежей или свежемороженой вишни - 100 г сахара - 3 ст.л. воды - 1 ст.л. кукурузного крахмала Крем Шантиль: - 500 мл сливок 33-35% ~1 ст.л. сахарной пудры Украшение: - шоколадная стружка - какао - взбитые ... Мраморное печенье. Ингредиенты на 60 штук: Для светлого теста: 300 г сливочного масла комнатной температуры 150 г сахарной пудры 5 желтков (90 г) 1 ч.л. ванильной эссенции 1/2 ч.л. апельсиновой цедры 1/4 ч.л. соли 400 г муки Для шоколадного теста: 160 г сливочного масла 75 г сахарной пудры 1/3 ч.л. апельсиновой цедры 2 желтка 1/2 ч.л. ванильной эссенции 200 г муки 30 г какао-порошка щепотка соли ШАГИ: Готовим светлое тесто. Масло взбиваем с сахарной пудрой и апельсиновой цедрой до кремообразного состо... Манник на кефире без муки Ингредиенты: -крупа манная - 1,5 стакана (300гр.); -кефир - 1,5 стакана; -яйцо куриное - 2 шт.; -сахар - 1 стакан; -сливочное масло - 100 гр.; Приготовление: Манную крупу смешать с кефиром, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут. Размягченное масло нужно растереть с сахаром. Добавить взбитые яйца. Соединить манную крупу с остальными ингредиентами, перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Тесто должно быть немного жидкое. Выпекать при 160°С 45-60 минут. Манник не любит бо... Ну очень вкусная шарлотка! Ингредиенты: Яблоко — 2-3 шт. Мука — 1 чашка (чашка 240 мл) Мелкий сахар — 1 чашка Крупные яйца — 3 шт. Соль — 1 щепотка Корица — 1/2 ч. л. Ванильная эссенция — 1/2 ч.л. Крахмал — 1 ст. л. (по желанию) Сахарная пудра — для присыпки (по желанию) Приготовление: 1. Нагреваем духовку до 180°C. Смешиваем муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал. Взбиваем яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и не увеличится в объеме, электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты. 2. Постепе... Шарлотка с вишней Ингредиенты: Вишня (свежая или замороженная) без косточек — 300–350 г Мука пшеничная хлебопекарная в/с — 1,5 стакана (300 г) Яйца куриные — 4 шт. Соль — небольшая щепотка Сода пищевая — на кончике ножа Сливочное масло — около 2 ст. л. Панировочные сухари Сахар — 1–1,5 стакана Ванилин — 1 ч. л. Приготовление: 1. В глубокой ёмкости смешать яйца с сахаром и щепоткой соли. 2. Тщательно взбить миксером до получения светло-желтой массы. 3. Далее осторожно добавить в яично-сахарную смесь муку, соду и ванилин. 4... Сливочный суп с брокколи и беконом Ингредиенты: Бульон (мясной, овощной) или вода — 1 л Мука — 2 ст. л. Сливки 10% — 250 мл Кукуруза — 300 г Брокколи — 300 г Картофель — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Грудинка (копченая, можно бекон) — 100 г Сухой тимьян — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Приготовление: Грудинку нарезаем на небольшие кусочки. Обжариваем в кастрюле на небольшом огне до золотистого цвета, около 7-8 минут (на растительном масле). Пока жарится грудинка, мелко рубим лук. И добавляем его к груд... Печень получается мягкой, сочной, нежной! ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г говяжьей печени 1 яйцо 3 зубчика чеснока 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли (без горки) 0,5 ч. л. соды 1 луковица масло растительное для жарки мука для панировки ПРИГОТОВЛЕНИЕ Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Очищенную и нареза... 1 Мраморный кулич с кофейной глазурью Ингредиенты: Мука - 1 кг Масло сливочное - 300 г Молоко - 300 мл Дрожжи свежие - 40 г Яйца - 6 шт. Сахар - 1 стакан Ванилин - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Для глазури: Шоколад - 25 г Молоко - 2 ч.л Приготовление: 1.В теплом молоке растворить прессованные дрожжи, добавить полкило муки, размешать, поставить посуду с тестом в таз с теплой водой. Когда опара поднимется – добавить соль, взбитые с сахарным песком и ванилином яичные желтки. Вмесить ра... Сочники с творогом по-домашнему Ингредиенты: Для теста: Маргарин - 150 г Яйца - 2 шт. Мука - 4 стакана Сметана 25% - 6 ст.л. Сахар - 4 ст.л. Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Для начинки: Творог - 500 г Яйца - 1 шт. Сахар - 3 ст.л. Мука - 1 ст.л. Сахар ванильный Приготовление: 1.Тесто: смешать маргарин (немного растопить), сахар и яйца. Добавить сметану и соль, смешать. Потом прибавить муку, разрыхлитель и вымесить тесто. Ненадолго его отложить. Начинка: все ком... Вкусные кексики с изюмом по-домашнему Ингредиенты: Масло сливочное - 180 г Яйца - 3 шт. Мука - 1.5 стакана Сахар - 1 стакан Изюм - 1 стакан Разрыхлитель - ½ ч.л. Соль- 1 щепотка Сахарная пудра Приготовление: 1.Растереть сливочное масло с сахаром. Затем добавить яйца по одному, продолжая взбивать миксером. 2.Муку просеять и соединить с разрыхлителем и солью. Все смешать и вымесить густое тесто, но довольно мягкое и послушное. 3.Изюм запарить в кипятке на 15 минут, затем просушить, добавить в тесто.... Лосось с апельсиновым джемом в духовке Ингредиенты: Лосось - 500 г Апельсины - 1 шт. Джем апельсиновый - 2 ст.л. Горчица дижонская - 2 ст.л. Соус соевый - 2 ст.л. Кориандр молотый - ½ ч.л. Кунжут Приготовление: 1.Выжать из апельсина сок. Соединить горчицу, сок, апельсиновый джем, кориандр, соевый соус. 2.Порезать рыбу на порционные куски, выложить в формочку для запекания, залить маринадом. Отставить минут на тридцать. По желанию можно посыпать семечками кунжута. 3.Отправить в разогретую духовк... ← Предыдущая Следующая → Первая 3856 3857 3858 3859 3860 3861 3862 Последняя Показаны 57871-57885 из 69456
