Статьи Дрожжевые блины с икрой Ингредиенты: Мука – 500 гр Молоко – 700 мл Сливочное масло – 25 гр Яйца – 1 шт Сахар – 25 гр Икра красная – 100 гр Топленое молоко – 50 гр Дрожжи свежие – 30 гр Соль - щепотка Приготовление: В миску влить 1 стакан теплого молока, добавить дрожжи, сахар и всыпать 4 столовые ложки просеянной муки, размешать, накрыть и поставить в теплое место до появления пенной шапочки. Отдельно взбить яйцо со щепоткой соли. Когда опара подойдет д... Паста с копченым беконом Ингредиенты: Лапша Тальятелле – 500 гр Бекон копченый – 200 гр Горох свежий – 200 гр Твердый сыр – 60 гр Лук – 1 шт Сливки – 200 мл Растительное масло Петрушка Соль – по вкусу Приготовление: Яичную лапшу Тальятелле отвариваем согласно инструкции на упаковке. Готовую лапшу Тальятелле откидываем на дуршлаг. С копченого бекона срезаем жирную часть и нарезаем небольшими кусочками, часть с мясом – соломкой, репчатый лук - мелко. Выкладываем в г... Лаваш с творогом и изюмом Ингредиенты: Лаваш – 150 гр Творог – 600 гр Яйца – 2 шт Желток – 1 шт Изюм – 30 гр Сахар – по вкусу Приготовление: Изюм замочить в горячей воде. Яйца взбить с сахаром. Добавить творог и изюм, перемешать. Лаваш разложить на столе. Равномерно распределить начинку по лавашу. Свернуть лаваш в рулет, сверху смазать желтком, посыпать кунжутом. Запечь в духовке при 180 градусах в течении 20 – 25 минут. Всем приятного аппетита! Рисовые шарики с тунцом и сливочным сыром Ингредиенты: Рис – 100 гр Консервированный тунец – 1 банка Укроп – пол пучка Соль – по вкусу Сливочный сыр – 50 гр Уксус рисовый – 1 ст.л. Огурец – для украшения Приготовление: Отварить рис в пакетике по инструкции в подсоленной воде до готовности. Дать немного остыть и переложить в миску. Добавить рисовый уксус, перемешать. С тунца слить всю жидкость, размять вилкой и добавить к рису, перемешать. Укроп помыть, обсушить, мелко порезать и добави... Борщ с курицей Ингредиенты: Курица – 700 гр Картофель – 7 шт Свекла – 1 шт Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Капуста – 150 гр Томатный сок – 150 мл Растительное масло Зелень Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Курицу моем, разделываем. Заливаем водой и варим до готовности курицы. Картофель чистим, нарезаем кубиками, добавляем в кастрюлю с курицей. Свеклу, морковь и лук очистить, помыть. Свеклу натереть на крупной терке. Морк... Шашлык со слоёным тестом Ингредиенты: Фарш мясной - 500 грамм Тесто дрожжевое слоеное - 500 грамм Лук - 1 штука Соевый соус - 3 ст. л. Чеснок - 2 зубчика Перец, соль - по вкусу Приготовление: Лук и чеснок пропустить через мясорубку, добавить в фарш и перемешать. В фарш влить соевый соус, добавить перец. Если мало соли, то посолить. Фарш перемешать и убрать на 30 минут в холодильник. Из фарша сформировать фрикадельки Шпажки замочить в воде на 3 минуты. Тесто нарезать д... Банановый гоголь-моголь Ингредиенты: Перепелиные яйца – 10 шт Молоко – 350 мл Бананы – 1 шт Ванилин – 0,25 ч.л. Сахар – 4 ч.л. Молотая корица – по вкусу Приготовление: Отделить яичные желтки от белков. Взбить венчиком желтки с солью, двумя ложками сахара и ванилином. Очищенный банан нарезать крупными кусочками, положить в отдельную посуду. В нее налить 50 мл молока, измельчить блендером до однородной консистенции. В емкость с белками добавить 2 чайные ложки сахара, взбив... Сибас в духовке в фольге Ингредиенты: Сибас – 2 тушки Лимон – 2 шт Масло оливковое – 25 мл Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Рыбу распотрошить: удалить жабры, внутренности, плавники, хорошо промыть. Тушку обсушить, надрезать по спинке в нескольких местах поперек. Посолить, поперчить. Лимоны, вымыть, нарезать кружочками, вставить в надрезы в рыбе. Завернуть в фольгу и запекают в духовке при 200 градусах 25 – 30 минут. Всем приятного аппетита! Тефтели с манкой в томатном соусе Ингредиенты: Мясной фарш – 600 гр Лук – 2 шт Морковь – 1 шт Томатная паста – 2 ст.л. Мука – 2 ст.л. Манка – 3 ст.л. Растительное масло Чеснок – 2 зубчика Соль, перец – по вкусу Яйцо – 1 шт Картофельный крахмал – 1 ст.л. Лавровый лист – 2 листка Приготовление: Пропускаем через мясорубку фарш, 1 луковицу и чеснок. Добавляем яйцо, манку, картофельный крахмал и специи. Тщательно вымешиваем массу и оставляем на некоторое время. Вторую луковицу мелко... Нежный лимонный пирог Ингредиенты: для теста: 1 стакан муки 1 ч.л. соли 6 ст.л. размягченного сливочного масла 2 ч.л. воды 1 ч.л. меда для начинки: 2 яйца 7 желтков ½ стакана меда цедра 4 лимонов и их сок 1 ч.л. соли 4 ст.л. размягченного сливочного масла 3 столовые ложки сливок 30% Приготовление: Приготовление начинается с теста для основы. Смешайте муку и соль, после этого добавляйте понемногу сливочное масло. Вымешивайте и у вас будет получаться кро... 1 Суп из тыквы, груши, яблока и апельсина Ингредиенты: 1 маленькая тыква - около 1 кг 1 крупное яблоко 1 крупная груша свежевыжатый сок 1 апельсина 2 зубчика чеснока 1 крупная морковка или 2 мелких 1 красная луковица 1 стакан бульона (овощного или мясного - на ваш вкус) по щепотке: фенхеля, тмина, натертого свежего имбиря, мускатного ореха, черного перца оливковое масло - для обжаривания по желанию для украшения при подаче: сметана, рубленная зелень, сыр фета, сливки Приготовление: Тыкву запе... Нежные голубцы в листьях китайской капусты Ингредиенты: Китайская капуста- 8 листов Филе курицы или индейки - 300 г Помидор крупный - 1 шт. Зерненый творог - 2 ст.л. Свежая зелень: петрушка и/или кинза и/или перья лука, 6-10 веточек, мелко рубленных Шампиньоны свежие - 5 шт. Соль и перец - по вкусу Растительное масло - для смазывания формы Для соуса: Томатная паста - 2 ст.л. Вода - 1/4 стакана 5-6 веточек петрушки или укропа, мелко рубленных Для подачи: Сметана Рубленый чеснок, зелень - по ... Кролик, томленный c дижонской горчицей в белом вине Ингредиенты: Кролик — 1 шт, тушка Дижонская горчица — 200 г Белое сухое вино — 1 бутылка Чеснок — 4-5 долек Морковка — 1 крупная или 2 мелких Лук шалот — 5-6 шт. Бекон сырокопченый — 100 г Пряности: 4 веточки чабреца, 4 лавровых листа Для соуса: Сметана 20% — 400 г Дижонская горчица — 2 ст.л. Петрушка — пучок из 10-15 веточек Для гарнира: рис Петрушка, руккола или другая зелень —... Творожные вафли Это рецепт-находка для тех, кто ищет способы накормить детей творогом, который они есть отказываются. Вкус творога в этих вафлях маскируется так, что даже самые большие привереды, не переносящие его не только в чистом виде, но и в виде сырников, не раскроют ваш секрет! Ингредиенты: творог — 200 г мука – 3/4 стакана разрыхлитель – 1 ч. л. яйца – 2 шт. сахар - 2 ст.л. ванильный сахар – 1 пакетик молоко - 100 мл сливочное масло – 50 г щепотка соли растительно... Кесадилья с курицей и чеддером Ингредиенты: Репчатый лук – 1 головка. Белый сыр чеддер – 50 гр. Куриное филе – 1 шт. Тортильи – 2 шт. Томатная паста – 100 гр. Приготовление: Мелко нарубить репчатый лук, обжарить его до легкого золотистого оттенка в небольшом количестве масла. Переложить в миску. Куриное филе нарезать тонкими брусочками (не более 1 см толщиной) и обжарить в оливковом масле на сильном огне 2 минуты, помешивая. Добавить томатную пасту, перец и соль, перемешать, подержать на огне... ← Предыдущая Следующая → Первая 3828 3829 3830 3831 3832 3833 3834 Последняя Показаны 57451-57465 из 69496
