Статьи Перец, фаршированный ветчиной и сыром Ингредиенты: Перец желтый - 1 шт. Перец красный - 2 шт Лук зеленый - 1 пучок Масло сливочное (комнатной температуры) - 75 г Ветчина - 100 г Сыр твердый - 75 г Приготовление: 1. У красных перцев аккуратно срезать макушку и удалить семена. 2. Ветчину и желтый перец нарезать кубиками. Укроп мелко нашинковать. 3. В миске смешать сливочное масло комнатной температуры, ветчину, желтый перец, зеленый лук и натертый на мелкой терке сыр. 4. Наполнить перцы начинкой, плотно утрамбова... Простой лимонный кекс Ингредиенты: Сливочное масло — 120 г Сахар — 120 г Мука — 120 г Яйцо — 2 шт. Лимон — 0,5 шт. Сода — 1 ч. л. Приготовление: 1. Масло перекладываем в миску, разрезаем его на кусочки и растапливаем в микроволновой печи, затем добавляем в него сахарный песок. 2. В немного охлажденное сливочное масло вбиваем по одному яйцу и взбиваем венчиком (миксером). 3. Порционно вводим заранее просеянную муку и соду, перемешивае... 1 Таратор Самый главный компонент этого основе болгарского супа, который лежит в его основе - холодный йогурт. При желании таратор можно разбавить холодной водой или ледяной крошкой, а вместо йогурта использовать кислое молоко, кефир, айран или мацони. Ингредиенты: Йогурт, кефир или простокваша – 1 л Огурцы – 6 шт Чеснок - 6 крупных зубчиков Грецкие орехи – 1 стакан Кинза, укроп, cоль и перец по вкусу Приготовление: 1. Огурцы очищаем от кожуры и семян (если они большие). 2. Орехи... Рубленные куриные котлеты с овощами Ингредиенты: Куриное филе - 600 г Цветная капуста - 300 г Перец болгарский - 1 шт Сыр твердый - 80 г Яйца - 2 шт Сметана - 2 ст. л. Мука - 2 ст. л. Зелень по вкусу Растительное масло Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут. 2. Филе, болгарский перец и капусту нарезать одинаковыми мелкими кубиками. Зелень мелко нашинковать. Сыр натереть на терке. Смешать все измельченные ингредиенты, добавить яйца, сметану, м... Рулетики из баклажанов Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт. Сыр твердый - 100 г Творог - 150 г Чеснок - 4-5 зубчиков Грецкие орехи - 40 г Зелень Паприка - 3 г Приготовление: 1. Баклажаны разрезать вдоль на тонкие пластинки, посолить, оставить на 10 минут. Слить с баклажанов жидкость и обсушить. Обжарить баклажаны на разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки, выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. 2. В миске смешать творог, натертый сыр, пропущенный через пресс чеснок, добави... Салат из свеклы с грибами Ингредиенты: Свекла - 1 шт. Картофель - 1 шт. Маринованные огурцы - 3 шт. Маринованные грибы - 200 г Консервированный горошек - 100 г Зеленый лук по вкусу Растительное масло для заправки Соль по вкусу Приготовление: 1. Свеклу и картофель тщательно вымыть и отварить до готовности. 2. Картофель, свеклу и огурцы нарезать кубиками. Грибы нарезать на небольшие кусочки. Зеленый лук нашинковать. 3. Все подготовленные ингредиенты положить в салатник, добавить консервированный горо... Куриный рулет в яично-сырном омлете Ингредиенты: Куриная грудка - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Яйца - 3 шт Сыр твердый - 200 г Сметана - 3 ст. л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Куриное мясо и один лук измельчить с помощью мясорубки. 2. На крупной терке натереть сыр. В миску вбить яйца, положить сметану и сыр и перемешать до однородного состояния. 3. Застелить противень(30х40) фольгой. Вылить на фольгу яично-сырную смесь и равномерно распределить. Отправить в разогретую до 180 ºC духовку на 15-20 минут. Готовый корж ... Слоеный салат с крабовыми палочками Ингредиенты: Огурец - 1 шт Яйца - 2 шт Сыр - 80 г Крабовые палочки - 100 г Лук репчатый - 1 шт Майонез Петрушка для украшения Приготовление: 1. Яйца сварить вкрутую, очистить натереть на крупной терке или нарезать крупными кубиками. 2. Лук нарезать мелкими кубиками(можно обдать кипятком, чтобы убрать горечь). Огурец натереть на крупной терке(лишнюю жидкость отжать). Крабовые палочки натереть на терке или нарезать на крупные кубики. 3. Салат выложить слоями. Сначала слой лука, затем выл... Творожное печенье "Ушки" Ингредиенты: Мука - 160 г Творог - 160 г Сливочное масло - 90 г Сахар ванильный - 1 пакет Мак по вкусу Сахар - по вкусу Соль - 1 щепотка Приготовление: 1. Холодное сливочное масло растереть с просеянной мукой в крошку. Всыпать ванильный сахар, соль, добавить творог и замесить тесто (в зависимости от влажности творога можно добавить еще немного муки). Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на пол часа. 2. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 3 мм. Найти середину ... Кекс "Столичный" Ингредиенты: Мука - 250 г Сахар - 170 г Сливочное масло - 170 г Яйца - 3 шт Сахар ванильный - 1 ч. л. Разрыхлитель — ½ ч. л. Соль - 1 щепотка Изюм черный - 170 г Приготовление: 1. Изюм замочить в теплой воде, слить воду. Изюм обсушить на бумажной салфетке. 2. Взбить мягкое сливочное масло солью, сахаром и ванильным сахаром. По одному добавить яйца и взбить. 3. Просеять муку с разрыхлителем, добавить небольшими порциями в сливочно-яичную смесь, хорошо перемешать до однородной мас... Рыбные котлеты в томатном соусе Ингредиенты: Минтай - 600 г Лук репчатый - 1–2 шт Чеснок - 2 зубчика Булочка - 1 шт Молоко - 80–90 мл Помидоры - 500 г Морковь - 1 шт Растительное масло Яйцо - 1 шт Мука для панировки Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Отделить рыбное филе от кожи и костей. Булку замочить в молоке. Половину лука нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Измельчить с помощью мясорубки или блендера рыбное филе, булочку, жареный лук, соль, яйцо, специи и один зубчик чеснока. Из рыбного фар... Овощной паприкаш из кабачков с помидорами Ингредиенты: Кабачки - 400 г Перец сладкий - 150 г Помидоры - 150 г Лук репчатый - 130 г Сметана - 170 г Мука - 1 ст.л. Вода - 50 мл +2 ст.л. Соль, перец по вкусу Паприка копченая - 0,5 ч.л. Растительное масло - 1 ст.л. Зелень Приготовление: 1. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом. 2. Сладки перец нарезать кубиками и положить к луку, добавить паприку и тушить примерно 3 минуты. 3. Кабачок нарезать кубиками. Помидор нарезать небольшими кусочкам... Пышные оладьи на дрожжах и молоке Ингредиенты: Мука - 470-500 г Молоко (теплое) - 450 мл Дрожжи сухие - 3 г Яйца - 2 шт Сахар - 20-30 г Соль - 0,5 ч.л. Растительное масло Ванилин Приготовление: 1. Опара. В миске смешать 250 г муки, дрожжи, ванилин и сахар. Влить теплое молоко, перемешать. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на пол часа. 2. Яйца слегка взбить с солью. Влить в опару 2 ст. л. растительного масла, добавить яйца, перемешать венчиком. Постепенно добавить оставшуюся муку. Замесить однородное тесто. Оно... Холодный крем-суп из авокадо Если на фоне окрошки и гаспачо вам захочется чего-то экзотического, попробуйте холодный суп из авокадо. Необычный вкус приятно удивит, а питательной порции определенно хватит, чтобы продержаться до вечера. Ингредиенты: Авокадо свежее – 130 г Вино белое сухое – 5 г Йогурт натуральный – 40 г Минеральная вода с газом – 80 г Масло оливковое – 5 г Паприка сладкая молотая – на кончике ножа Приготовление: 1. Мякоть спелого авокадо взбить в блендере, добавить вино, йогурт, минер... Клубничное мороженое из сметаны Ингредиенты: Сметана - 350 г Сахар по вкусу Клубника - 250-300 г Мята по вкусу Сок лимона - 1-2 ч. л. Приготовление: 1. Ягоды клубники тщательно промыть, очистить и отправить в чашу блендера. Добавить сахар и 1-2 чайные ложки лимонного сока. Измельчить клубнику до однородного состояния. 2. Добавить в клубничное пюре сметану и несколько листиков мяты. Взбивать еще примерно 1 минуту. Перелить смесь в формочки. 3. Отправить мороженное в морозильник на 7-8 часов. 4. Клубничное морожен... ← Предыдущая Следующая → Первая 3214 3215 3216 3217 3218 3219 3220 Последняя Показаны 48241-48255 из 67642