Статьи Бефстроганов со сливками в мультиварке Ингредиенты: Говядина, нарезать на тонкие кусочки — 750 г Мука — 3 ст. л. Несоленое сливочное масло — 2 ст. л. Лук, тонко нарезать — 1 шт. Чеснок, измельчить — 4 зубчика Копченая паприка — 1 ч. л. Грибы, нарезать — 450 г Вяленые томаты, нарезать — 0,5 стак. Сухое белое вино — 0,5 стак. Говяжий бульон — 125 мл Нежирные сливки — 225 мл Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1.... Насыпной пирог с яблоками Ингредиенты: Мука пшеничная — 1 стак. Манная крупа — 1 стак. Сахар — около 100 г или по вкусу Яблоки сочные — около 1 кг Соль — 1 щепотка Масло сливочное — 150 г Приготовление: 1. Духовку разогреваем до 180°C. 2. Все сухие ингредиенты смешиваем в миске. 3. Яблоки чистим и натираем на тёрке. Сливочное масло подмораживаем. 4. На дно формы насыпаем тонкий слой сухой смеси, затем часть яблок и так делаем 2–3 слоя, по... Картофельная запеканка с сыром Ингредиенты: Масло сливочное — 85 г Чеснок, измельчить — 1 зубчик Кукурузный крахмал — 4 ст. л. Соль — 1 ч. л. Свежий перец — 0,5 ч. л. Молоко — 400 мл Сыр чеддер, измельчить — 2 чашки Картофель — 6–8 шт. Зелень — для подачи Чашка — 230 мл Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 175 °C. 2. В большой кастрюле растопите масло на медленном огне. Добавьте чеснок и обжарьте его 1 ми... Говядина тушеная с овощами Ингредиенты: Говядина — 300-400 г Лук — 1 шт. Картофель — 3 шт. Перец — 3 шт. Перец острый — по вкусу Чеснок — 2–3 зубчиков Масло подсолнечное — 3–4 ст. л. Соль — 1 щепотка Пряные травы — по вкусу Зелень — для подачи Приготовление: 1. Мясо нарезаем тонкими кусочками и обжариваем на подсолнечном масле 2–3 минуты. 2. Добавляем нарезанный лук. Готовим на малом огне около 5 минут... Пирог с малиной и сметанным кремом Ингредиенты на форму 22 см:⠀ Для теста: Яйца — 2 шт. Сметана — 50 г Сахар — 150 г Сливочное масло — 100 г Мука — 180 г Разрыхлитель — 1 ч. л. ⠀ Для заливки: Сметана — 400 г Сахар — 100 г ⠀ Для начинки: Малина или другая ягода — 200 г ⠀ Приготовление: 1. Вилкой размять и взбить размягченное масло и сахар (можно миксером), добавить яйца, вместе взбить, добавить сметану и ... Идеальный соус к мясу Ингредиенты: Сливочное масло, растопить — 250 мл Сок ½ лимона Чеснок, измельчить — 2 зубчика Лук-шалот — 1 шт. Дижонская горчица — 2 ст. л. Хрен — 1 ст. л. Кайенский перец — щепотка Паприка — ¼ ч. л. Свежая петрушка, измельчить — 2 ст. л. Перья зелёного лука, измельчить — 1 ст. л. Тимьян, измельчить — 2 ч. л. Соль, молотый чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1. В маленькой миске смешайте масло, лимонный сок, чесн... Рибай с пряным маслом и овощами Ингредиенты: Стейк рибай — 2 шт. Фасоль зеленая стручковая — 300 г Картофель мелкий — 500 г Помидоры мелкие — 500 г Масло сливочное — 50 г Петрушка — 0,5 пучка Масло оливковое — 2 ст. л. Розмарин — 1 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Для пряного масла петрушку нарубить очень мелко, можно в процессоре. Чеснок рас... Рулет из лаваша с крабовыми палочками Ингредиенты: Крабовые палочки — 400 г Куриные яйца — 4 шт. Огурец — 4 шт. Твердый сыр — 100 г Майонез — 3 ст. л. Лаваш — 3 листа Соль — по вкусу Приготовление: 1. Заранее разморозьте крабовые палочки в теплой воде. Таким образом они впитают в себя влагу и не будут сухими на вкус. Куриные яйца отварите в течение 10–12 минут до крутого состояния. 2. Промойте свежие огурцы и удалите хвостики. Натрите на крупной терке... Суп сырный с креветками Ингредиенты: Креветки — 450 г Перец сладкий красный — 2 шт. Кукуруза консервированная — 350 г Молоко коровье — 425 мл Масло оливковое — 2 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 350 г Лавровый лист — 1 шт. Майоран сушеный — 0,5 ч. л. Орех мускатный — 0,2 ч. л. Сыр плавленый — 150 г Бульон — 1,5–2 л Приготовление: 1. Разогреть оливковое масло в большой кастрюле и довести в нем лук до мягкости, не подрумянивая е... Острое сырное печенье Ингредиенты на 20 шт: Мука — 200 г Сливочное масло — 120 г Вкусный твердый сыр — 100 г Неострая горчица — 1 ч. л. Перец чили — 1 шт. Желток — 1 шт. Соль — 1 щепотка Приготовление: ⠀ 1. Сыр натрите на крупной терке, перец измельчите. 2. Мелко нарубите холодное сливочное масло, смешайте в миске с мукой до состояния мелкой крошки. 3. Добавьте в тесто сыр, чили, горчицу, желток, щепотку соли, замес... Шоколадно-банановый крем с апельсиновым соком Ингредиенты: Сок апельсиновый свежевыжатый — 50 мл Бананы — 2 шт. Сахар — 2 ст. л. Шоколад горький — 100 г Приготовление: 1. В чашу блендера выложите банан, сахар, апельсиновый сок. В пульсовом режиме пробейте до однородного состояния. 2. Перелейте бананово-апельсиновую массу в сотейник. Поставьте на огонь. Нагревайте, помешивая. Как только появятся первые пузырьки, снимите с огня. 3. Добавьте поломанный на кусочки горький шоколад. Размеша... Лазанья Болоньезе Ингредиенты: Листы лазаньи — 400 г Пармезан — 100 г Для соуса болоньезе: Говяжий фарш — 600 г Томатный соус — 1 банка Оливковое масло — 2 ст. л. Сухая смесь итальянских трав — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для соуса бешамель: Молоко — 1 л Сливочное масло — 120 г Мука — 3 ст. л. Мускатный орех — 1 щепотка Соль — по вкусу П... Яблочный пирог Сочные яблоки, воздушный мякиш и вкусная хрустящая кунжутно-сахарная корочка.... Ингредиенты на форму 24 см: Мука — 240 г Разрыхлитель — 5 г Молоко — 125 г Сливочное масло — 60 г Сахар — 150 г Яйца — 3 шт. Соль — 1 щепотка Средние яблоки — 5 шт. Кунжут — для посыпки Приготовление: 1. Сахар поделить на 3 части. 2. Яйца разделить на белки и желтки. 3. В белки и желтки (разные ч... Глинтвейн с яблоками Ингредиенты: Средние лимоны — 2 шт. Средние апельсины — 2 шт. Мандарины — 2 шт. Яблоки среднего размера — 2 шт. Гвоздика — 5 шт. Коробочки кардамона — 5 шт. Сахарный песок — 200 г Вода — 250 мл Палочки корицы — 2 шт. Красное сухое вино — 1,5 л Бренди — 150 мл Розмарин — 1 веточка Приготовление: 1. С лимонов и апельсинов снимите цедру, стараясь не срезать белую ... Куриные грудки в духовке Ингредиенты: Филе грудки — 4 шт. Оливковое масло — по вкусу Соль — по вкусу Специи — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Чесночный порошок — по вкусу Смесь сушеных трав — по вкусу Приготовление: 1. Вымойте мясо. Если грудки разные в толщину, выложите их на разделочную доску, накройте пленкой и прижмите молотком для мяса или руками. 2. Форму для запекания смажьте оливковым маслом, благодаря ему грудка получится ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3215 3216 3217 3218 3219 3220 3221 Последняя Показаны 48256-48270 из 69496
