Статьи Горячие сырные лепёшки Ингредиенты: Тёртый твёрдый сыр — 1 стак. Кефир — 1 стак. Мука — 2 стак. + для раскатки Сода, сахар и соль — по ½ ч. л. Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Смешайте кефир с солью, содой и сахаром. 2. Добавьте сыр, перемешайте и просейте всю муку. 3. Замесите однородное тесто и разделите его на желаемое количество лепёшек. 4. Каждую часть скатайте в колобочек, а затем раскатайте в круглую лепёшку и сразу обжарьт... Волшебный пирог с малиной «В гостях у Тулпентаг» Ингредиенты для формы 30 х 11 см: Малина или ягодная смесь — 200 г Сливочное масло — 125 г Яйца — 4 шт. Вода — 1 ст. л. Сахар — 150 г Упаковка ванильного сахара — 1 шт. Мука — 115 г Соль — 1 щепотка Молоко — 500 мл Сахарная пудра — для посыпки Приготовление: 1. Смазать форму маслом и застелить пергаментом. Разогреть духовку до 150 ° С конвекцией. Растопить сливочное масло в кастрюле, ... Чахохбили Ингредиенты: Курица весом 1,5-2 кг — 1 шт. Спелые помидоры — 4-6 шт. Лук репчатый — 4-5 шт. Укроп — 1 пучок Петрушка — 1 пучок Базилик фиолетовый — 1 пучок Чеснок — 5-6 зубчиков Перец острый — 2 шт. Уцхо-сунели — 1 щепотка Тклапи — 1 небольшой кусочек Топленое масло — по вкусу Морская соль — по вкусу Приготовление: 1. Разрежьте курицу на порционные куски. В... Рататуй Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Кабачки молодые — 1–2 шт. Помидоры — 4–5 шт. Острый красный перец, по желанию — 0,25 шт. Зелень петрушки — 2–3 веточки Чеснок — 1–4 зубчика Оливковое масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Для томатного соуса: Томаты в собственном соку или сезонные помидоры — 400 г Лук репчатый, по желанию — 1 шт. Перец болгарский 1 ... Пышные оладьи на кефире Ингредиенты: Кефир 3,2% — 500 мл Яйца — 2 шт. Сахар — 2 ст. л. или по вкусу Соль — 0,5 ч. л. Мука — 450–500 г Сода — ч. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Масло растительное — 3 ст. л. Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и солью. 2. Кефир прогреть в микроволновке буквально 30–40 секунд до появления сыворотки. 3. Влить тёплый кефир к яичной смеси, хорошень... Лосось на гриле в пикантном маринаде Ингредиенты: Филе лосося — 6 шт. по 110–170 г каждое Оливковое масло — 5 ст. л. Коричневый сахар — 1,5 ст. л. Соевый соус — 1,5 ст. л. Цедра лимона — 1 ч. л. Дижонская горчица — 1 ч. л. Нарезанные листья петрушки — 1 ст. л. Нарезанные листья тимьяна — 2 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Перец — 0,25 ч. л. Измельченный чеснок — 1 ч. л. Приготовление: 1. В миску поместите оливковое ма... Кутабы с сыром и зеленью Ингредиенты на 4 порции: Для теста: Овсяная мука — 50 г Пшеничная мука — 50 г Вода — 60 мл Растительное масло — 5 мл Соль — по вкусу Для начинки: Зелень — 100 г Сыр 45% — 50 г Специи — по вкусу Приготовление: 1. Воду нагреть примерно до 80 ºC. 2. Смешать муку, масло, соль и воду и замесить эластичное тесто. Убрать в сторону на 30 минут, на крыв полотенцем. 3. Зелен... Чечевичный суп Ингредиенты: Чечевица оранжевая — 150 г Картофель — 200 г Вода — 2 л Луковица — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сельдерей — 1 стебель Лавровый лист — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Петрушка — 1 пучок ⠀ Приготовление: 1. Чечевицу хорошо промыть, картофель почистить и нарезать кубиками. Залить водой и поставить на огонь. 2. Лук,... Кофейный смузи Ингредиенты:⠀ Кофе (чёрный, заваренный вашим любым способом и охлаждённый) — 250 мл Йогурт — 250 мл Банан (лучше замороженный) — 1 шт. Ягоды (смородина, малина, клубника) — 1 горсть Какао-порошок несладкий — 0,5 ст. л. Корица — 0,25 ч. л. Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Все ингредиенты взбить в блендере. 2. Разлить по бокалам, украсить по желанию. Приятного аппетита! Королевская ватрушка Ингредиенты: Для теста: Мука — 200 г Масло сливочное — 140 г Соль — 1 щепотка Для начинки: Творог — 400 г Сахар — 80–100 г Яйца — 2 шт. Крахмал — 2 ст. л. Ваниль или ванильный сахар — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Охлаждённое сливочное масло перетираем с мукой в крошку. Можно порубить ножом или пробить миксером. Добавляем щепотку соли. Поставим получившуюся крошку в холодильник. 2. В... Пирог с нежной начинкой на картофельном тесте Ингредиенты:⠀ Для теста: Отварной картофель — 450 г Сыр твёрдый натёртый — 50 г Яйцо — 1 шт. Мука — 50 г ⠀ Для начинки: Куриное филе Лук — 2шт ⠀ Для заливки: Йогурт или нежирная сметана — 150 г Яйцо — 2 шт. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Картофель размять в пюре, добавить сыр, яйцо и муку, перемешать и замесить мягкое нежное тесто. 2. Нарезать и обжарить филе до корочки... Тесто для вареников Ингредиенты: Мука — 450 г (может потребоваться чуть больше, зависит от муки) Яйцо — 1 шт. СО (65 г) Молоко — 250 мл Сахар — 5 г Соль — 1 г Приготовление: 1. Соединить венчиком яйцо, молоко, соль, сахар и половину муки. Поставить на средний огонь и постоянно помешивая чуть загустить. 2. Снять с огня, пробить блендером, если есть комочки (можно этого не делать, тесто все равно получится). Постепенно всыпать остальную муку и замесить эла... Стожки из фарша Ингредиенты: Фарш — 400 г Капуста молодая — 180 г Сметана — 2 ст. л. Сыр твердый — 50 г Картофель — 200 г Вода — 100 мл Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сухой чеснок — по вкусу Приготовление: 1. Капусту сполосните и нарежьте тонкими полосками. Прогрейте сковороду, влейте масло и переложите капусту. Так как капуста молодая, она быстро готовится. Жарьте к... Манная каша с жареными овсяными хлопьями и карамелизированными нектаринами Ингредиенты: Нектарин — 1 шт. Тростниковый сахар — 50 г Сливочное масло — 25–35 г Овсяные хлопья — 2–3 ст. л. Готовая манная каша — 200 г Приготовление: 1. Отварить манку привычным способом. Можно добавить в кашу тростниковый сахар — он добавит приятный оттенок. 2. Нектарин помыть и порезать на дольки. 3. Сковороду разогреть, распределить по ней тростниковый сахар, выложить дольки нектарина и добавить сливочное масло. Обжарить с д... Курица с тыквой в духовке Ингредиенты: Куриные голени — 300 г Тыква — 300 г Масло растительное — 40 г Майонез или сметана — 60–70 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте тыкву средними кусочками, предварительно почистив от семян. 2. Смажьте форму для запекания маслом, выложите куриные ножки и добавьте специи по вкусу. 3. К курице добавьте кусочки тыквы. Полейте майонезом или сметаной. 4. Запекайте тыкву в ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3212 3213 3214 3215 3216 3217 3218 Последняя Показаны 48211-48225 из 69496
