Статьи Шампиньоны запеченные с адыгейским сыром Ингредиенты: Шампиньоны - 500 г Адыгейский сыр - 150 г Чеснок - 2 зубчика Сметана - 3 ст. л. Базилик зеленый - 2-3 веточки Соль по вкусу Приготовление: 1. У шампиньонов вырезать ножки. Ножки мелко нарезать. Сыр натереть на терке и измельчить с помощью вилки. Чеснок пропустить через пресс. 2. Смешать ножки грибов с сыром, чесноком, базиликом, добавить сметану и перемешать, можно немного посолить. 3. Шляпки грибов выложить в форму для запекания и слегка посолить. Нафаршировать сме... Зразы Ингредиенты: Картофель — 900 г Куриное филе — 400 г Яйцо — 1 шт. Лук — 2 шт. Мука пшеничная — 3 ст. л. Масло рафинированное — 150 мл Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сухари панировочные — 100 г Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Мясо вымойте и обсушите; овощи очистите от кожуры, сполосните под водой. 2. Очищенный картофель залейте небольшим количеством холодной солен... Кокосовый чизкейк Ингредиенты: Кокосовое молоко — 130 мл Сметана — 200 мл Творог — 400 г Желатин — 10 г Мёд — 2–3 ст. л. Стружка кокосовая — 30 г ⠀ Для основы: Овсянка — 100 г Стружка кокосовая — 50 г Мёд — 2 ст. л. Растительное масло — 3 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Соединяем овсяные хлопья, кокосовую стружку, мёд и растительное масло. Пробиваем все блендером. 2. Формируе... Салат "Битые огурцы" Ингредиенты: Огурцы - 500 г Чеснок - 2 зубчика Петрушка или кинза - пару веточек Соевый соус - 20 г Уксус рисовый - 30 г Масло кунжутное - 15 г Чили перец по вкусу Соль крупная по вкусу Приготовление: 1. Огурцы помыть, обсушить. Положить огурцы на разделочную доску и расплющить широким ножом так, чтобы треснула поверхность, выступили семена, появился сок, раздавленный огурец нарезать поперек с интервалом 1-1.5 см. 2. Сложить огурцы в глубокую миску. Полить огурцы рисовым уксусом и со... Семга в сливочном соусе с овощами Ингредиенты: Стейки из семги — 2 шт. Тимьян — опционально Растительное масло — опционально Репчатый лук — 1 шт. Сахар — 0,5 ч. л. Белое сухое вино — 0,5 стак. или по вкусу Сливки 20% — 1 стак. Сок лимона — 1 ст. л. Замороженный горошек — 1 горсть Молодой цукини — 1,5 шт. Дольки лимона — для подачи Петрушка — для подачи Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Стейки промыть... Медово-лимонная курица со спаржевой фасолью Нежнейшее куриное филе, обжаренная спаржевая фасоль и потрясающий лимонно-медовый соус. Так просто и так вкусно! Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Спаржевая (стручковая) фасоль — 400 г Мука — 30 г Кайенский перец — ¼ ч. л. Чесночный порошок — ½ ч. л. Соль — 1 щепотка Оливковое масло — 2 ч. л. Лимонный сок — 3 ч. л. Лимон — ½ шт. Сливочное масло — 60 г (разделить на 4 порции ... Холодный свекольник Его часто путают с холодным борщом, который готовится либо на свекольном отваре, либо на свекольном квасе. Не поддавайтесь мифам: основным ингредиентом свекольника является отварная или маринованная свекла. Ингредиенты: Свекла (сырая) - 1-2 шт. (около 500 гр.) Огурец (свежие) – 2 шт. Зелень (любая, резаная) Лук зеленый – 1 пучок Яйцо – 2 шт. Сметана, уксус, соль, cахар – по вкусу Приготовление: 1. Свеклу натираем на крупной терке. Заливаем водой, в которую предварительно... 3 Мусака с баклажанами Ингредиенты: Фарш (желательно из баранины) — 1 кг Средние баклажаны — 6–8 шт. Средние картофелины — 8–10 шт. Измельченные консервированные помидоры в собственном соку — 500 г Большая луковица — 2 шт. Белое вино — 150 мл Сушеный орегано — 1 ст. л. Оливковое масло — по вкусу Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Для соуса: Молоко — 500 мл Сливочное масло &... Шоколадный торт с черничным муссом ⠀ Ингредиенты: Яйца — 1 шт. Мука — 150 г Сахар — 120 г Молоко — 100 г Крутой кипяток — 100 мл Растительное масло — 50 мл Какао–порошок — 2 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 0.5 ч. л. Для мусса: Черника — 100 г Вода — 25 мл Сахар — 30 г Сливки 33% — 300 мл Желатин — 8 г Вода — 50 мл ⠀ Приготовление: 1. В пр... Салат из куриной грудки со сладким перцем и черешней Ингредиенты: Куриная грудка — 150 г Черешня — 100 г Перец сладкий — 100 г Помидор — 100 г Салат — 2–3 шт. Масло оливковое — 1–2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде или присыпьте солью и запеките в духовке. 2. Черешню ополосните под проточной водой. Разрежьте пополам и удалите косточку. 3. На дно плоской тарелк... Тертый пирог со смородиной Ингредиенты: Кефир — 200 г Яйцо — 1 шт. Мука пшеничная — 1 стакан (250 г) Разрыхлитель — 4 г Подсластитель — по вкусу Для варенья: Замороженные или свежие ягоды (смородина, или вишня/черника) — 300 г Сахар — 4–5 ст. л. Приготовление: 1. Кефир смешиваем с яйцом, сахаром и разрыхлителем. Добавляем муку и сахар. Возможно, муки нужно будет больше. Кефир можно заменить на творог. 2. Делим тесто на 2 части, 1 ч... Варенье из черешни с грецкими орехами Ингредиенты: Черешня — 500 г Сахар — 500 г Грецкие орехи очищенные — 150 г Вода — 0,75 стак. Приготовление: 1. Черешню вымойте, переберите от порченных. С помощью шпильки для волос удалите косточки, очень аккуратно, чтобы черешенка не разорвалась. 2. Орехи порежьте крупно. В каждую ягодку вложите кусочек орешка, размером чуть больше черешневой косточки. 3. Соедините сахар с водой и сварите сироп. 4. В кипящий сахарный сироп положите остав... Куриные грудки под горчично-сметанным соусом Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Куриные грудки без костей без кожи — 3–4 шт. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Чеснок (мелко рубленый) — 1 зубчик Куриный бульон — 60 мл Густые сливки — 125 мл Дижонская горчица — 2 ст. л. Нарезанный свежий тимьян — 1 ч. л. Сушеный шалфей — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. ... Грибной суп с плавленным сыром Ингредиенты: Шампиньоны - 500 г Сливки 10% - 100 г Лук-порей - 150 г Морковь - 1 шт. Растительное масло - 2 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Сыр плавленный - 150 г Картофель (по желанию) - 3-4 шт. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Белую часть лука нарезать колечками. Морковь почистить натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле лук и морковь до мягкости. 2. Грибы нарезать кубиками и положить в сковороду к луку и моркови, добавить пропущенный через пресс чеснок и тушить под... Треска с томатами, чесноком и песто Ингредиенты: Филе трески — 400 г Чеснок — 1–2 зубчика Помидоры черри — 1 горсть Песто — 1 ст. л. Белое вино — 250 мл Оливковое масло — опционально Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сахар — по вкусу Приготовление: 1. Зубчик чеснока мелко порезать и подогреть с ложкой оливкового масла на сковороде, туда же отправить помидорки черри (мороженые или свежие, можно обычные или просто пассату), обжарить ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3212 3213 3214 3215 3216 3217 3218 Последняя Показаны 48211-48225 из 67642