Медовый бисквит

Ингредиенты:

• яйца 6 шт, 
• сахар 160 гр,
• мед 2 ст л, 
• вареная сгущенка 1 банка,
• мука 190 гр,
• для украшения - шоколадная глазурь, орехи.

Приготовление:

1. Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! 
2. Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. 
3. Тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Не забудьте прямо перед выпечкой крутануть в какую-нибудь сторону пару раз (чтобы поверхность была ровной). 
4. Выпекать в разогретой до 170-180С духовке. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме! 
5. Затем проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол. Разрезать корж на 3 части. 
6. Перемазать кожи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной). 
7. Верхний корж не надо мазать кремом. Его зальем шоколадной глазурью и в центр насыпем немного орехов. 
8. Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу.

Всем приятного аппетита!