Статьи Салат на зиму “Огурцы по-корейски с морковью” Ингредиенты: огурцы крупные – 2,5 кг (нарезанные соломкой – 1,5 кг); морковь крупная – 2 шт. (нарезанная соломкой – 250 г); чеснок – 1 головка. Для маринада: уксус 9% – 125 мл; сахар – 1/4 стакана; растительное масло – 125 мл; соль – 1 ст. л. (с горкой) или по вкусу; приправа для моркови по-корейски – 1/2 пакетика (15 г). Приготовление: Огурцы хорошо вымыть и обрезать “попки”. Морковь вымыть и очистить. Морковь натереть длинной тонкой соломкой.... Самое вкусное кунжутное печенье Ингредиенты: мука – 70 гр. сливочное масло – 60 гр. сахар – 120 гр.(можно коричневый сахар) яйцо – 1 шт. экстракт ванили – 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик свежевыжатый лимонный сок – 1ч.л. семена кунжута – 160 гр. разрыхлитель – 0,5 ч.л. соль – 0,5 ч.л. Приготовление: Смешать муку, разрыхлитель и соль. Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20 – 30 секунд миксером. На низкой скорости миксер... Эклеры со сливочным кремом Ингредиенты: Сахар — 1 стак. Масло сливочное — 200 г Яйцо — 1 шт. Сахар ванильный — 1 ч. л. Сливки жирностью 22% — 1 стак. Для глазури: Какао-порошок — 1 ст. л. Сахар — 100 г Масло сливочное — 100 г Для теста: Соль — 1 щепотка Яйцо — 5 шт. Масло сливочное — 120 г Мука — 1 стак. Приготовление: В сотейнике растопить сливочное масло, добавить щепотку с... Песочные колечки с орехами Ингредиенты: Мука – 175 гр. Сливочное масло – 100 гр. Сахарная пудра – 40 гр. Арахис – 40 гр. Яйцо – 1 шт.+желток – 1 шт. – для смазывания. Разрыхлитель – 0.5 ч. л. Соль – щепотка. Ванилин – немножко на кончике ножа. Приготовление: Масло заранее достаньте из холодильника. Добавьте в мягкое масло сахарную пудру, тщательно взбейте до кремообразного состояния, после чего добавьте яйцо комнатной температуры – это залог того, что масса не сверн... 1 Щука в сметане с хреном Ингредиенты: Щука – 1 шт. (около 2 кг.). Жирная сметана – 800 гр. Сливочное масло – 6 ст. л. Тертый хрен – 8 ст. л. Лавровый лист – 1 шт. Черный молотый перец. Соль. Молоко для вымачивания рыбы. Приготовление: Очистить щуку от чешуи, отрезать у нее голову и удалить внутренности. Хорошенько промыть щуку под струей холодной воды и обсушить рыбу полотенцем. Нарезать на порционные куски. Залить куски рыбы в плоской и широкой посудине ... Варенье из кизила Ингредиенты: Кизил – 1 кг Сахар – 1,2 кг Вода – 0,5 литра Приготовление: Ягоды кизила помыть, удалить все порченные и мятые. Дать стечь воде. Воду смешиваем с сахаром, доводим до кипения, засыпаем ягоды кизила и варим 10 минут. Отставляем на 5 -6 часов. Затем доводим до кипения, кипятим в течении 10 минут и разливаем по стерилизованным банкам и закатываем.. Всем приятного аппетита! Рулет из говядины с беконом и яйцами Ингредиенты: Мякоть говядины – 700 гр Бекон – 300 гр Зеленый лук – 1 учок Яйца – 4 шт Черный молотый перец – по вкусу Соль – по вкусу Растительное масло – 50 гр Специи - по вкусу Приготовление: Мякоть говядины моем в холодной воде, и разрезаем, чтобы получилось длинное тонкое полотно. Полученный пласт мяса отбиваем кулинарным молотком с обеих сторон и обильно натираем черным перцем и солью. Лук моем, мелко режем. Яйца отварива... 1 Свиные рулетики с грушей и миндалем Ингредиенты: Мякоть свинины – 700 гр Груши – 2 шт Миндаль – 50 гр Твердый сыр – 100 гр Оливковое масло, сливочное масло – по 2 ст.л. Соль – по вкусу Черный молотый перец Приготовление: Мясо режем тонкими ломтиками. Слегка отбиваем. Солим, перчим. Груши моем, чистим, натираем на мелкой терке. Миндаль измельчаем. Смешиваем груши с миндалем. Заворачиваем начинку в мясо. Каждый рулетик скрепляем зубочисткой. Укладываем на противе... Творожный пирог с малиной Ингредиенты: Для теста: Мука – 200 гр. Сливочное масло – 100 гр. Сахар – 100 гр. Яйцо – 1 шт. Разрыхлитель – 1 ч. л. Для начинки: Творог (9% жирность) – 500 гр. Сметана (20% жирность) – 100 гр. Сахар – 100 гр. Ванильный сахар – 10 гр. Яйцо – 1 шт. Малина – 1 ст. Сахарная пудра – для украшения. Форма разъемная ф22см. Сливочное масло – для смазывания формы. Приготовление : Муку просеять с разрыхл... Картофельные драники с грибами Ингредиенты: Картофель – 5 шт Лук – 2 шт Вешенки - 80 гр Шампиньоны – 100 гр Соль, перец – по вкусу Растительное масло Сметана Зелень Приготовление: Нарезаем репчатый лук на мелкие кубики, так же шинкуем мелко вешенки и шампиньоны. Натираем почищенный картофель на терке. Обжариваем на растительном масле лук с грибами до золотистого цвета. Смешиваем картофель, жаренные грибы с луком, добавляем немного рубленой зелени, соль и п... 1 Котлеты из кальмаров и кабачков Ингредиенты: Кальмары – 1 кг Кабачок – 1 шт Яйца – 2 шт Хлеб – 4 кусочка Молоко – 70 мл Чеснок – 3 зубчика Лук – 1 шт Мука – 5 ст.л. Оливковое масло – 3 ст.л. Соль, перец – по вкусу Укроп – 1 пучок Приготовление: Кальмары разморозить, почистить, помыть, нарезать небольшими кусочками. Чеснок и лук почистить, разрезать на части. Кальмары, лук и чеснок измельчить в блендере. Хлеб разделить на кусочки, залить молоком. Добавить хлеб со сливкам... Салат из фасоли с зеленым луком и морковью Ингредиенты: Фасоль – 1 стакан Морковь – 1 шт Лук – 1 шт Зеленый лук – 1 пучок Укроп Растительное масло Соль – по вкусу Приготовление: Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить. Морковь потереть на крупной терке, лук порезать четверть кольцами. На растительном масле обжарить лук и морковь. Зеленый лук и укроп мелко порезать. Все ингредиенты перемешать, подсолить по вкусу. Всем приятного апп... Пицца с сосисками и водочным соусом Ингредиенты: Вода 116 мл Помидоры в собственном соку ¼ банки Перец чили хлопьями по вкусу Орегано по вкусу Чеснок ¼ зубчика Оливковое масло extra virgin 4 мл Листья базилика 4 штуки Сыр моцарелла 110 г Итальянские сосиски 150 г Сыр грана-падано 110 г Жирные сливки 12,5 г Водка 20 мл Пшеничная мука 166 г Сухие дрожжи 0,1 г Морская соль 6,5 г Приготовление: Для начала приго... Зимний салат Ингредиенты: Свекла 1 штука Корень имбиря 1 штука Чеснок 1 зубчик Базилик 1 пучок Кинза 3 штуки Стебель сельдерея 1 штука Морковь 1 штука Латук ... Паэлья с морепродуктами Ингредиенты: Рис бомба 150 г Мини кальмары 120 г Мидии 4 штуки Каракатица 100 г Бульон из креветок 500 мл Сладкий перец 70 г Чеснок 3 зубчика Петрушка ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3774 3775 3776 3777 3778 3779 3780 Последняя Показаны 56641-56655 из 69540
