Статьи Куриное филе сюрприз, запечённое в фольге. Филе куриное 3 шт. Молоко 1 стакан Картофель средний 6 шт. Лук репчатый 1 шт. Помидор 2 шт. Яйцо 2 шт. Чеснок 2 - 3 зубчика Сыр 150 - 200 гр. Масло растительное для смазывания форм Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л. Соль, перец по вкусу Зелень для украшения 1. Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно. Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче. 2. Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш Сюрприз. Для этого фольгу складываем в н... Такой тирамису вы еще не видели. Для коржей: 3/4 стакана муки для сдобы 3/4 стакана универсальной муки 1/4 стакана сахара 2 ч. л. соли4 крупных яйца 5 больших яичных желтков 8 ст. л. растопленного и немного охлажденного несоленого масла 2 стакана цельного молока 3 ст. л. коньяка Для крема: 1 стакан сахарной пудры4 стакана сыра маскарпоне1/2 стакана сладкого марсалы (или вдвое меньше рома или кофейного ликера)1/4 стакана натурального какао-порошка Как приготовить: 1. В большой миске просейте всю муку, добавьте сахар и соль. 2. В миске... Булочки с пудингом На 8-9 булочек: 200 мл. теплого молока 35 гр. сливочного масла 1 яйцо 2 ст. ложки сахара щепотка ванилина 1\4 ч. ложки соли 1 ч. ложка сухих дрожжей 2-2.5 стакана муки 1 пакетик ванильного пудинга 1. В теплом молоке растворить дрожжи, пока отставить в сторону. 2. Масло растопить, перелить в миску, добавить яйцо, сахар, соль и ванилин, все хорошо растереть вилкой. 3. В молоко с дрожжами просеять 1 стакан муки, перемешать, добавить смесь из масла яйца и сахара, перемешать, постепенно добавляя остальную пр... Классическая лазанья Классическая лазанья с мясным фаршем и соусом бешамель – это настоящая калорийная бомба, но какая вкусная! Особенно вкусной лазанья получается, если самостоятельно приготовить для неё листы, но и с готовыми листами получается вкусно. Выбирайте самые тонкие листы для лазаньи и готовьте побольше соуса – так она гарантированно приготовится и пропитается молоком, маслом и мясными соками. Ингредиенты: 1 пачка листов для лазаньи 500 г полутвёрдого тёртого сыра Соус болоньезе: 700-900 г говяжьего фарша, 1 луко... Начинки для вафельных трубочек 1) КРЕМ МАСЛЯНЫЙ НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: сливочное масло — 150 г; варёное сгущённое молоко — 380 г (1 банка). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Масло комнатной температуры взбить миксером до получения пышной эластичной массы белого цвета. Затем, не прекращая взбивать, добавить небольшими порциями варёное сгущённое молоко. Взбивать в течение 7-10 минут до получения пышной однородной массы. Готовый крем выложить в конвертик и начинить им вафельные трубочки с обоих концов. 2) ЗАВАРНОЙ КРЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ: яйцо — 1 жел... Рецепт говядины в духовке в фольге Фольга - замечательное изобретение человечества и отличный помощник на кухне. Тонкие металлические листы не подгорают, не плавятся, позволяют запекать мясо в собственном соку и добиваться вкуса, похожего на гриль. Главное при работе с фольгой - правильно завернуть мясо, чтобы не вытекла ни одна капля сока. Для этого сложите лист фольги вдвое, на одну половину нужно положить мясо, накрыть второй половиной листа, плотно завернуть получившийся карман с трех сторон, чтобы получились герметичные швы. При нагре... Торт хрустящий наполеон Как слюда, состоящий из миллиона тончайших листиков домашний наполеон! Не влажный и мягкий, как привычный классический, но ломкий, шуршащий и по-своему бесконечно притягательный. Каждый осколочек, каждая крошка пропитаны капелькой нежного масляного крема, но так деликатно, так тонко, чтобы не утяжелить десерт, а лишь скрепить непослушные слои. Кусочки рассыпаются во рту и оставляют вас таять от удовольствия, как таяли бы сами пирожные, если бы только у них был шанс оставаться на столе нетронутыми :)) Высок... Лепешки с сыром и маслинами Хлебные лепешки можно выпечь с любыми добавками, будь то маслины или сыр, а можно нафаршировать их ветчиной, добавить цедру апельсина, лимона или ароматные травы. Сытные лепешки очень удобно брать с собой в путь. 500 г мука 7 г дрожжи (быстродействующие) 2 ч.л. соль 1 ч.л. сахар 350 мл вода (теплая) 3 ст.л. масло оливковое 12 шт. маслины (без косточек) 0,5 ч.л. соль морская 2 ст.л. сыр (твердый, тертый) 1 ст.л. крупа манная 1. В большой миске смешать муку с дрожжами, солью и сахаром 2. Влить воду, 2 ст.... Куриные рулеты, фаршированные кускусом, курагой и орехами Курага с медовой ноткой, кускус, мясо курицы, морковь на гарнир...одним словом, сказочно вкусно! Ингредиенты: Куриная грудка - 800 гр., Кускус - 80 гр., Вода - 150 мл., Курага - 100 гр., Орехи грецкие - 50 гр., Морковь (у меня замороженная) - 400 гр. Лук красный - 0,5 шт. Масло оливковое - 2 ст.л. Мёд - 1 ч.л. Чеснок гранулированный Паприка Соль Перец черный - по вкусу Приготовление: 1. Сначала нужно заварить кускус. В чашку всыпать 80 гр.кускуса, залить 150 мл. кипящей воды, чашку закрыть крышкой, остав... Сырный суп с креветками -Сыр плавленый — 400 грамм -Картофель — 200 грамм -Морковь — 100 грамм -Морская соль — 1 чайная ложка -Масло подсолнечное рафинированное — 40 миллилитров -Укроп сушеный молотый — 30 грамм -Петрушка сушеная молотая — 30 грамм -Креветки (очищенные, мороженые) — 200 грамм 1. В первую очередь включаем плиту на сильный уровень и ставим на нее глубокую кастрюлю, наполненную нужным количеством чистой воды. Масса жидкости зависит от вашего желания. Если хотите более густой суп, используйте 1,5 литра воды, если ме... Простой рецепт пирога с ягодами на кефире Этот простой пирог – просто мечта любого сладкоежки. Его можно приготовить в считанные минуты из простых ингредиентов с минимальными затратами сил. Ингредиенты сахар – полтора стакана (300 гр); мука – 2 стакана (400 гр); ванильный сахар – 1 ст. л.; сода – ½ столовой ложки; кефир – полтора стакана (300 гр); сметана – полтора стакана (300 гр); сахарная пудра – стакан (200 гр); вишни (можно замороженные). * Для данного рецепта 1 стак = 300 мл Приготовление Смешиваем кефир, яйца, сахар и соду и примерно на... Дрожжевые вкусные пирожки на сковороде 400 мл воды (теплой) 30 г свежих дрожжей ( или 20 г сухих) 25 г (1 ст. л. ) сахара 5 г (1 ч. л. ) соли 2 ст. л. растительного масла Муки около 750 г Начинка: свежая клубника или любая другая свежая ягода или любая несладкая начинка. Также приготовить пиалочку с сахаром. Также не забудьте приготовить сметанку для уже готовых пирожков. 1.Не бойтесь слова «опара» — это всего лишь часть теста, без которой не получить пышных изделий. Итак, смешиваем сахар, дрожжи и немного теплой воды, чтобы дрожжи полностью... Эчпочмак Начинка: Говядина — 600 г Лук крупный — 2 шт. Картофель — 400 г Сливочное масло — 50 г Соль — 2 ч. л. Перец свежемолотый — 1 ч. л. Тесто: Мука — 4 стакана Вода — ½ стакана Сметана — 5 ст. л. Сливочное масло — 5 ст. л. Соль — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Приготовим тесто. Муку просеять, сделать ямку и добавить все остальные ингредиенты. Замесить эластичное тесто. Завернуть его в пленку и поставить в холодильник. 2. А мы тем временем займемся начинкой. 3. Лук мелко нарезать, всыпать соль, слегка... Морковный пирог с лимонным кремом В меру влажный, с хрустящими кусочками миндаля, тонким ароматом специй и идеальным контрастом сладкого морковного теста и сливочно-лимонного крема. Надо: 200 г муки 1,5 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. соды 1 ч.л. корицы 1/2 ч.л. молотого имбиря 1/4 ч.л. мускатного ореха щепотка соли 2/3 ст. растительного масла без запаха 250 г сахара (желательно мелкого коричневого) 3 крупных яйца 400 г натертой моркови 150 г жареного миндаля (не обязательно) Крем: 250 г сливочного сыра 50–70 г сахарной пудры сок и цедра полови... Чебуреки с мясом Ингредиенты (на 20 штук): - 4 ст муки - 1 яйцо - 1 ст.л растительное масло - 2 ст.л молока - Соль Для начинки: - 700 гр филе баранины - 5 средних луковиц - Соль,свежемолотый черный перец Приготовление: Для теста вскипятите воду 1+1/3 стакана с солью и маслом.Очень быстро заварите в ней ½ ст муки,размешивая комки,и дайте остыть.Добавьте яйцо и молоко,перемешайте.Постепенно добавьте оставшуюся муку, вымесите тесто.Оно не должно липнуть к рукам,если липнет-добавьте ещё немного муку.Заверните в пленку.Дайте ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3774 3775 3776 3777 3778 3779 3780 Последняя Показаны 56641-56655 из 67333