Статьи Мясной рулет с мятным соусом Ингредиенты: Молодая баранина без костей — 1,5–2 кг Крупная соль — 1 ч. л. Чёрный перец — 1 ч. л. Свежая зелень (тимьян, шалфей, розмарин) — 1 стак. Свежая петрушка — 1 стак. Чеснок — 10 зубчиков Цедра лимона — 1 ст. л. Оливковое масло — 5 ст. л. Крупно нарезанные овощи (картофель, морковь, сельдерей, лук, чеснок) — 6–8 стак. Для мятного соуса гремолата: Оливковое масло — ... Салат с кукурузой и курицей Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Консервированная кукуруза — 1 банка Красная фасоль — 1 банка Зеленый перец — 1 шт. Помидор — 2 шт. Лук — 1 шт. Приправа для курицы — по вкусу Петрушка Соус: Растительное масло — 1/3 стакана Уксус — 3 ст. л. Горчица — 3 ст. л. Мед — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Тимьян — ½ ч. л. Приготовление: 1. Промойте и вы... Банановый чизкейк без выпечки Ингредиенты: Печенье — 300 г Творог — 300 г Сахар — 120 г Сметана — 100 г Вода — 100 г Сливочное масло — 80 г Желатин — 20 г Бананы — 3–4 шт. Приготовление: 1. Печенье измельчить с помощью блендера в мелкую крошку, перемешать с растопленным сливочным маслом. Утрамбовать смесь в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. Поставить в холодильник, пока готовится начинка. 2. Залить желатин холодной кипяченой водой, дать постоять 30 ... Закуска из лаваша с творогом и чесноком Ингредиенты: Лаваш — 1 шт. Творог — 200 г Чеснок — 2 зубчика Сыр твердый — 20 г Сметана — 2 ст. л. Зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок Майонез — 2 ст. л. Приготовление: 1. Сыр натереть на тёрке, зелень и чеснок мелко нарезать, добавить сметану, майонез и творог. 2. Массу хорошо перемешать и выложить на лаваш. Завернуть в рулет, оставить пропитаться. 3. Перед подачей нарезать и украсить зеленью. Приятного аппетита! 1 Тилапия, запечённая с маслом и лимоном Ингредиенты: Сливочное масло, растопить — 50 г Чеснок, измельчить — 3 зубчика Сок и цедра 1 лимона Лимон, нарезать тонкими ломтиками — 1 шт. Филе тилапии — 4 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Хлопья красного перца — по вкусу Петрушка, мелко нарезать — 2 ст. л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220 °С. Слегка смажьте растительным маслом прямоугольную форму для запекания. 2. В неболь... Печенье с финиками и кокосовым маслом Ингредиенты: Масло кокосовое — 125 г Мука — 170 г Сахар — 100 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Финики — по вкусу Приготовление: 1. На водяной бане растопите кокосовое масло. Перелейте в миску. 2. Насыпьте в масло сахар, муку и разрыхлитель. Размешайте. 3. Финики очистите от косточек и нарежьте на мелкие кубики. 4. Добавьте финики в тесто. Перемешайте. Уберите тесто в холодильник на 5–7 минут. 5. Скатайте из теста 12 шарико... Домашний сыр с зеленью Ингредиенты: Молоко 3,2% — 1 л Сметана — 200 г Яйцо куриное — 2 шт. Соль — 1 ч. л. Укроп — 1 пучок Приготовление: 1. Молоко налейте в кастрюлю и поставьте на плиту. Яйца разбейте в миску. 2. Добавьте к яйцам сметану. Всыпьте соль и хорошо взбейте. 3. Молоко доведите до кипения, но не кипятите. 4. Влейте в горячее молоко смесь яиц и сметаны с солью. На самом минимальном огне прогревайте 5–7 минут. Когда сыворотка начнет отделяться... Куриное мясо, тушенное в сметане Ингредиенты: Чеснок — 4 зубчика Болгарский перец — 2 шт. Красные луковицы — 2 шт. Листики тархуна — 25 г Сметана жирностью 20% — 100 г Зернистая горчица — 2 ст. л. Овощной или куриный бульон — 200 мл Куриные бедрышки — 8 шт. Жидкий мед — 2 ст. л. Лимон — 1 шт. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Чеснок измельчите. Пере... Желе с медом и имбирем Ингредиенты: Ежевика (можно использовать замороженную) — 150 г Вода для морса — 450 мл Вода для замачивания желатина — 50 мл Корень имбиря — 45 г Мед — 45 г Желатин — 10–15 г Приготовление: 1. Влейте 450 мл воды в сотейник, добавьте ежевику, поставьте на огонь. 2. Имбирь очистите и нарежьте пластинками. Добавьте имбирь в сотейник к ягодам. 3. Процедите ягодно-имбирный морс, охладите до комнатной температуры. 4. Замочит... Домашние морковные котлеты Ингредиенты: Морковь — 400 г Молоко — 1,5–2 стак. Сахар — 1–2 ст. л. Соль — 1 щепотка Яйца куриные — 1 шт. Мука пшеничная — 2–3 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Морковь очистите, сполосните, натрите на средней терке, переложите в сковороду. 2. Влейте в сковороду молоко, прикройте крышкой, томите до готовности около 20 минут. Готовая морковь станет нежной и мягкой. 3. Измельчите мор... Рулетики из лаваша с картофелем, грибами и зеленью Ингредиенты: Лаваш тонкий — 2 шт. Картофель (сырой, без кожуры) — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Грибы (отварные) — 100 г Отвар картофельный — 50 мл Зелень (любая) — 1 пучок Масло растительное для жарки лука — 3 ст. л. Масло растительное — для обжаривания рулетов Соль — по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварить в подсоленой воде. Пока варится картофель обжарить мелкорубленный лук в растительном масле до п... Чизкейк "Нью-Йорк" Ингредиенты: Печенье песочное — 320 г Сливочное масло — 200 г Крем-сыр "Филадельфия" — 900 г Сахар — 220 г Яйца — 5 шт. Сметана (жирная, без сыворотки) — 160 г Ванильный экстракт — 1 ст. л. Цедра лимона — 1 ч. л. Сок лимонный — 2 ст. л. Приготовление: 1. Для основы: в блендере измельчите 320 г печенья в мелкую крошку. Если блендера нет, положите печенье в плотный пакет с молнией и измельчите при помощи скалки. 200 г масла растопит... Мини-курники Ингредиенты: Куриное филе — 550–600 г Картошка — 3–4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Перец черный молотый — 1 щепотка Масло сливочное — 100 г Яйца — 2 шт. Кефир — 200 мл Разрыхлитель — 1 ст. л. Мука — 550 г Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. В миску для замеса теста положите сливочное масло и разомните его вилкой. 2. Всыпьте муку, но не всю сразу, оставьте примерно 50 г для подмеса, в... 1 Сытный салат Ингредиенты: Куриная грудка — 300 г Сыр твердый — 170 г Кукуруза консервированная — 120 г Яйца — 3 шт. Майонез — 120 г Приготовление: 1. Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности. 2. Твердый сыр порежьте мелким кубиком. 3. Отваренное куриное филе остудите и измельчите. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом.&nbs... Заливное тесто для пирога Ингредиенты: Яйца куриные — 3 шт. Сметана — 150 г Мука пшеничная — 150 г Сода пищевая — 5 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Взболтайте куриные яйца в миске и добавьте сметану, перемешайте компоненты венчиком. 2. Всыпьте соду и пару щепоток соли. 3. Всыпьте просеянную муку. 4. Хорошо перемешайте тесто венчиком, чтобы разошлись все комочки. 5. Тесто готово. Можно выпекать вкусные пироги. Приятного аппетита! ← Предыдущая Следующая → Первая 3365 3366 3367 3368 3369 3370 3371 Последняя Показаны 50506-50520 из 67545