Статьи Жареные баклажаны Ингредиенты: Баклажаны — 3 ломтика Томаты черри — 1 горсть Хумус — 2 ст. л. Песто — 2 ст. л. Петрушка — 2 ч. л. Растительное масло — 3–4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Помыть баклажаны и нарезать продолговатыми ломтиками. 2. Разогреть масло в сковороде (если есть сковорода-гриль — используйте ее). Обжить баклажаны по несколько минут с каждой стороны. 3... Пельмени в горшочках со сметаной Ингредиенты: Пельмени замороженные — 300 г Сметана любой жирности — 2 ст. л. Сливочное масло — 25 г Вода — 250 г Сыр твердый — 50 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Разделите замороженные пельмени на 2 части и сложите в 2 глиняных или керамических горшочка. 2. Залейте пельмени водой и добавьте в каждый горшочек по небольшому кусочку сливочного масла. Добавьте в каждый горшочек по... Заправка из авокадо вместо майонеза Ингредиенты: Пюре из спелого авокадо — ⅔ стак. Белый или яблочный уксус — 2 ч. л. Лимонный сок — 2 ч. л. Сушеный чеснок — ⅛ ч. л. Соль — ¼ ч. л. Вода — ¼ стак. Растительное масла или вода — 2 ст. л. Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты в блендере до однородности. 2. Добавьте больше масла или воды, если хотите получить более жидкую консистенцию. 3. Храните в холодильнике 3–4 дня. Приятного а... Салат "Эдельвейс" Ингредиенты: Куриное филе - 200 г Помидоры черри - 5 шт Сладкий болгарский перец - 1/2 шт Огурец - 150 г Кукуруза консервированная - 200 г Чеснок - 1 зубчик Растительное масло - 3 ст.л. Соль по вкусу Приготовление: 1. Отварить куриное филе в подсоленной воде. 2. Огурцы нарезать кубиками, если кожица у огурцов жесткая, ее лучше срезать. Болгарский перец разрезать, удалить семена, нарезать небольшими кубиками. Куриное филе нарезать на небольшие к... Сырные лепешки Ингредиенты: Йогурт (или кефир) — 1 стак. Твердый сыр — 1 стак. Мука — 2 стак. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Для начинки: Зелень — 1 пучок Копченая грудинка (ветчина или колбаса) — опционально Тертый сыр — 40 г Оливковое или растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Кефир смешать с солью, содой и сахаром. 2. Добавить сыр, затем муку и замесить мя... Суп с индейкой и овощами Ингредиенты: Филе индейки — 180 г Перловка — 80 г Вода — 2 л Картофель — 2 шт. Морковка — 0,5 шт. Лук репчатый — 1 шт. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Зелень — по вкусу Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Промойте перловку, всыпьте в кипящую воду и варите в отдельной емкости 10 минут. Крупу промойте и слейте всю воду. Таким образом суп будет не сильно мутным. ... Картофельно-тыквенное пюре Ингредиенты: Картофель — 500 г Тыква — 250 г Соль — по вкусу Масло сливочное или растительное — 50 г Приготовление: 1. Очищаем картофельные клубни и подходящий кусок тыквы. У тыквы также нужно будет удалить семечки. 2. Картофель нарезаем на четвертинки или половинки, которые перекладываем в подходящую для варки пюре кастрюлю. 3. Тыкву нарезаем кусочками поменьше, чем картофель. Сразу ингредиенты в кастрюле солим. Полностью заливаем картофель с тыкво... Лимонный пирог Ингредиенты: ✔️Сливочное масло - 250 г ✔️Сметана - 200 г ✔️Мука - 380 г ✔️Разрыхлитель - 1 ч.л. ✔️Сахар - 250 г ✔️Лимоны(большие) - 3 шт ✔️Крахмал - 1 ст. л. ✔️Ваниль по вкусу ✔️Соль - 1 щепотка Приготовление: 1. Холодное сливочное масло нарезать на кусочки, добавить просеянную с разрыхлителем муку, сметану, большую щепотку соли. Перемешать все до однородного состояния. Тесто получится густое. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку, положить в холодильник на 20-30 минут. 2. Лимоны с ко... Киш с красной рыбой и брокколи Ингредиенты для формы 18 см: Для основы: Яйцо — 1 шт. Кукурузная мука — 100 г Овсяные отруби — 30 г Ряженка 2,5% — 50 мл Соль, специи — по вкусу Для начинки: Филе форели готовое (можно сырое) — 200 г Замороженный или готовый зеленый горошек — по вкусу Брокколи — по вкусу Яйцо — 1 шт. Молоко 2,5% — 100 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу&... Соус "Дзадзики" Ингредиенты: Огурец свежий — 0,5 шт. Греческий йогурт — 2 стак. Свежевыжатый лимонный сок — 2 ст. л. Чеснок, измельчить — 1 зубчик Соль — 0,5 ч. л. Свежая петрушка, нарезать — 2 ст. л. Свежая мята, измельчить — 0,5 ст. л. Сушеный чеснок — 0,25 ч. л. Сушеный укроп — 0,25 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Огурец вымойте, половину натрите на терку. Вторую половину нарежьте на мелкие кусочки, посолит... Форель со сливочным сыром и шпинатом Ингредиенты: Для шпинатной начинки: Замороженный шпинат — 300 г Сливочный сыр — 4 ст. л. Соус "Чили" или соус "Шрирача" — 2 ч. л. Цедра лимона — 0,5 шт. Смесь специй "Каджун" — 1 ч. л. (по желанию) Нарезанные зубчики чеснока — 2 шт. Для форели: Кусочка форели — 4 шт. по 250 г каждый Оливковое масло — 2 ст. л Соль — 1 ч. л. Черный перец — 0,5 ч. л. Дольки лимона — д... Сырные колечки Ингредиенты: Творог в брикете пастообразный — 360 г (2 пачки по 180 г) Яйцо — 1 шт. + 1 белок Желток — 1 шт. Сыр — 70–80 г Мука — 90 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Подсластитель — по вкусу Кунжут — по желанию Зелень — по желанию Приготовление: 1. Смешиваем творог с 1 яйцом и белком, разминаем вилочкой, добавляем муку, соль, подсластитель, смешиваем. 2. ... Овощные котлеты с зеленью, кукурузой и чесноком Ингредиенты на 6–8 шт: Молодой цукини — 250 г Маленькая морковка — 80 г Консервированная кукуруза — 2 ст. л. Фета — 50 г Яйцо — 1 шт. Семена льна — 1 ст. л. Крахмал или мука — 1 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Петрушка — 1 пучок Мята — 1 пучок Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Приготовление: 1. Цукини натереть н... Салат с помидорами и зеленой заправкой Ингредиенты: Помидоры-4-5 шт Красный лук-1/2 шт Перепелиные яйца-8 шт Бородинский хлеб-2 ломтика Оливковое масло-1 ст.л. Для заправки: Кинза-пучок Несладкий йогурт-100 г Оливковое масло-2 ст.л. Сок лимона-1 ст.л. Жидкий мёд-1 ч.л. Соль Перец Приготовление: 1. Отварите перепелиные яйца 5-7 минут, залейте холодной водой,очистите от скорлупы. Нарежьте яйца на две части. Крупно нарежьте помидоры на дольки. Красный лук очистите и н... Шоколадно-банановый кекс Ингредиенты: Сахар — 150г Яйца — 4 шт. Банан — 4 шт. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Растительное масло — 180 мл Молотый фундук — 60 г Кукурузный крахмал — 30 г Мука — 250 г Какао — 25 г Разрыхлитель — 12 г Соль — 1 щепотка Шоколад 70% — 50–100 г Приготовление: 1. Молотый фундук перед выпечкой прогреть в духовке при 160ºС около 7–10 минут. Остудить. 2. Ра... ← Предыдущая Следующая → Первая 3145 3146 3147 3148 3149 3150 3151 Последняя Показаны 47206-47220 из 69456
