Статьи Яично-творожный рулет Ингредиенты: Яйцо куриное — 6 шт. Мука — 2 ст. л. Творог — 3 ст. л. Зелень — 3 ст. л. Перец болгарский — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Перец молотый — по вкусу Масло растительное — для смазывания Приготовление: 1. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Можно использовать кухонный комбайн. 2. Сладкий перец разрезать на четвертинки, удалить семена... Американские панкейки Ингредиенты на 12 шт: Мука — 250 г Молоко — 220 мл Яйца — 4 шт. Сахар — 2 ст. л. Молотая корица — 1 ч. л. Разрыхлитель или гашеная сода — ¼ ч. л. Соль — 1 щепотка Для соуса: Сливочное масло — 40 г Мед — 100 мл ⠀ Приготовление: 1. Отделите желтки от белков. Миску с белками поставьте в холодильник. Желтки венчиком разотрите с сахаром и корицей (в глубокой миске). 2. Тонкой струйкой... Овсяное печенье с шоколадом Ингредиенты на 12 печенек: Овсяные хлопья "Геркулес" — 1 стак. Мука — 100–125 г Сахар — 100 г Яйцо — 1 шт. Сода — 0,25 ч. л. Разрыхлитель — 0,25 ч. л. Тёмный шоколад — 30 г или больше Сливочное масло — 90 г Корица — по вкусу Соль — 1 щепотка Стакан = 250 мл Приготовление: 1. Сливочное масло растопить, добавить к нему сахар, корицу и 1 щепотку соли, всыпать овсяные хлопья, перемешать и оставить на 15–20 минут. 2. Вбить... Куриный шницель Ингредиенты: Филе куриное — 400 г Яйцо — 1 шт. Мука — 150 г Прованские травы — по вкусу Соль — по вкусу Масло растительное — 75 мл Перец — по вкусу Приготовление: 1. Филе куриной грудки вымыть, отбить до толщины 0,5 см. Добавить прованские травы, соль, перец и оставить мариноваться на 20 мин. 2. Яйцо размешать с солью. Обмакнуть филе каждой стороной в яичную смесь. Затем обвалять филе в муке с каждой стороны. 3. Разогреть в сковороде подсолне... Креветки с болгарским перцем Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Очищенные сырые креветки — 450 г Соль — 0,25 ч. л. Молотый красный перец — 0,5 ч. л. Сушеный чеснок — по вкусу Тмин — 1 ч. л. Лук, измельчить — 1 шт. Зеленый болгарский перец, нарезать маленькими кубиками — 1 шт. Куриный или овощной бульон — 60 мл Свежий тимьян — для подачи Приготовление: 1. Поместите креветки в миску, посыпьте тмином и чесноком, оста... Двухцветный кекс с вишней Ингредиенты: Масло сливочное — 150 г Сахар — 150 г Яйцо — 3 шт. Мука пшеничная — 200 г Крахмал кукурузный — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Какао-порошок — 2 ст. л. Сметана — 50 г Вишня — 1 стак. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Ром или коньяк — 1 ст. л. (по желанию) Шоколад — 100 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В миску для замешивания теста в... Глинтвейн с облепихой Ингредиенты: Пино гриджио — 1 бутылка Мандарин — 1 шт. Облепиха — 100 г Мед — 2 ст.л. Корица — 1 палочка Гвоздика — 2 шт. Бадьян — 1 звездочка Приготовление: 1. В мультиварку или кастрюльку влить вино. Мандарин вымыть и, не очищая, разрезать на 4 части. Воткнуть в мандарин гвоздички. 2. В вино положить облепиху, мандарин, мед, бадьян и корицу. В случае с мультиваркой — включить программу подогрева ... Баклажаны запеченные с сыром фета Ингредиенты: Баклажаны — 3 шт. Помидоры черри — 8–10 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1–2 зубчиков Масло растительное — 60 мл Фета — 80–100 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Вода — 50 мл Приготовление: 1. Баклажаны вымойте. Разрежьте пополам. 2. В чашу налейте 1 литр холодной воды. Добавьте 1 ст. л. соли. Размешайте. Опустите в неё половинки баклажанов. Оставьте на 30 минут. 3... Киш с грибами и овощами Ингредиенты: Для теста: Мука — 250 г Холодное масло — 125 г Яйцо —1 шт. Соль — 1 щепотка Масло — для формы Мука — для формы Для начинки: Смесь овощей (цукини, морковь, болгарский перец) — 300 г Шампиньоны — 400 г Большая луковица — 1 шт. Масло — 2 ст. л. Яйца — 3 шт. Сметана — 200 г Тертый сыр — 100 г Соль — по вкусу ... Суп харчо из говядины с рисом Ингредиенты: Вода — 2.5 л Говядина — 400 г Лук репчатый — 3 шт. Рис — 7 ст. л. Помидоры — 400 г Томатная паста — 1 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Сахар — 1 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Зелень (укроп, петрушка, кинза) — по вкусу Специи: Кориандр — по вкусу Уцхо-сунели — по вкусу Майоран — по вкусу Базилик — по вкус... Меренговый рулет Ингредиенты: Яйца, белки — 4 шт. Сахар — 200 г Крахмал кукурузный — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ч. л. Сыр маскарпоне — 250 г Сливки 33 % — 200 мл Сахарная пудра — 2 ст. л. Приготовление: ⠀ 1. Белки начинаем взбивать с щепоткой соли до лёгкой пенки. Далее постепенно, небольшими порциями, начинаем всыпать сахар, продолжая взбивать. Добавляем лимонный сок и крахмал. Белки взбиваем до устойчивых пиков. Масса получается г... Запечённые картофельные лодочки Ингредиенты: Картофель крупный, помыть — 4 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Сливочное масло к. т. — 180 г Жареный бекон, мелко нарезать — 100 г Сметана — 120 г Твёрдый сыр, натереть — 100 г Молоко — 120 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Петрушка или зелёный лук, измельчить — для подачи Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. 2. Проткните каждую картофелину несколько р... Шоколадное печенье с трещинками Ингредиенты: Мука пшеничная — 140 г Какао-порошок темный — 60 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — ¼ ч. л. Масло растительное — 60 г Сахар белый — 150 г Яйцо С1 — 2 шт. Ванильный экстракт — ½ ч. л. Сахарная пудра — для посыпки ⠀ Приготовление: 1. В чашу миксера разбить яйца, добавить сахар, растительное масло и ванильный экстракт. Все взбить пару минут. 2. Муку, какао-порошок, сол... Нежные шницели с яйцом Ингредиенты: Свинина — 700 г Батон — 100 г Молоко — 0,5 стак. Лук — 1 шт. Яйцо (в фарш) — 1 шт. Яйцо (в начинку) — 8 шт. Сыр — 150 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Хмели-сунели — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке батон. Батон для фарша нужно брать черствый, иначе готовые шницели бу... Шампиньоны с зеленью и чесноком Ингредиенты: Шампиньоны — 1200 г Укроп — 100 г Головка чеснока — 1 шт. Соль — 5 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Сметана — по вкусу Приготовление: 1. В кастрюлю налить 1-1,5 литра воды, добавить промытые грибы, отправить на плиту. Довести до кипения, периодически помешивая. Воду слить, промыть уваренные грибы холодной водой. Залить свежей водой, чтобы покрывала шампиньоны на палец. 2. Добавить соль, сахар, укроп, разрезанные зубчики чес... ← Предыдущая Следующая → Первая 3142 3143 3144 3145 3146 3147 3148 Последняя Показаны 47161-47175 из 69456
