​Киш с красной рыбой и брокколи

Ингредиенты для формы 18 см:

Для основы:

• Яйцо — 1 шт. 
• Кукурузная мука — 100 г 
• Овсяные отруби — 30 г 
• Ряженка 2,5% — 50 мл
• Соль, специи — по вкусу

Для начинки:

• Филе форели готовое (можно сырое) — 200 г 
• Замороженный или готовый зеленый горошек — по вкусу 
• Брокколи — по вкусу 
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко 2,5% — 100 мл 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу 
• Сухой укроп — по вкусу

Приготовление:

1. Все ингредиенты для основы смешать. Мокрыми руками или мокрой ложкой выложить в силиконовую форму и сделать бортики. Вилкой сделать дырки и отправить в духовку на 15 минут при 180°С. 

2. Для основы взбить яйцо с молоком и специями. 

3. Вынуть основу из духовки, уложить в нее кусочки форели, горошек, брокколи, залить яично-молочной смесью. 

4. Запекать в разогретой духовке при 180°С 30 минут.

Приятного аппетита!