Статьи Маковый рулет Очень прост в приготовлении и идеален к чаю!⠀ Ингредиенты: Для теста: Яйца — 4 шт. Мука — 4 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Мак — 2 ст. л. Разрыхлитель — ½ ч. л. Ваниль и щепотка соли ⠀ Для крема: ⠀ Сметана 25-30% — 350-400 г Сахар — 120-130 г (ориентируйтесь по вкусу) Загуститель для сметаны — 1 пакетик (2 пакетика загустителя для сливок) Ваниль — по вкусу Любой ягодны... Необычные фаршированные перцы Ингредиенты на 10–12 перцев: Говяжий фарш — 400 г Консервированные черные бобы — 200 г Кукуруза свежая или консервированная — 200 г Моцарелла для пиццы — 100 г Перец чили — 1 шт. Красный лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Копченая паприка — 1 ч. л. Порошок тмина — 1 ч. л. Банка резаных помидоров — 1 шт. (400 г) Кинза — 1 пучок Сметана — по вкусу Оливковое масло&nbs... Нежное суфле с ароматом кофе Ингредиенты: Сливки 33% жирности, для взбивания — 150 мл Молоко — 200 мл Кофе натуральный — 150 мл Сахарная пудра — 250 г Желатин — 20 г Приготовление: 1. Желатин залейте холодным молоком и оставьте на 40 минут для набухания. Затем распустите его до однородной массы и остудите. 2. Сварите крепкий натуральный кофе, процедите и остудите. 3. В миску влейте сливки и добавьте сахарную пудру. Перемешайте и взбивайте на средней ско... Конвертики из лаваша с творогом Ингредиенты: Лаваш (армянский) — 2 шт. Творог — 400 г Яйца — 2 шт. Укроп — 4 веточки Масло сливочное — 50 г Сметана —1 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Для начинки смешать творог с одним яйцом и солью по вкусу. Добавить мелко нарезанный укроп и хорошо перемешать. 2. Сливочное масло растопить. Лаваш нарезать на полоски шириной 15-20 см. Полоски смазать растопленным сливочным маслом. 3. На край выложить творо... ПП–десерт а-ля "Тирамису" за 10 минут Ингредиенты: Для коржа (на 2 порции): Мука (лучше рисовая) — 40 г Какао — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт. Кефир — 30 г Подсластитель — по вкусу Соль — 1 щепотка Ванилин — 1 щепотка Разрыхлитель — 0,25 ч. л. Для крема(на 2 порции): Мягкий творог — 350 г Щепотка ванилин — 1 щепотка Подсластитель — по вкусу Для пропитки: Крепкий кофе — по вкусу Подсласти... Куриные тефтели с капустой Ингредиенты: Вода — 500 мл Филе куриное — 500 г Капуста — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Помидоры (крупные) — 2 шт. Морковь — 1 шт. Сметана — 60 г Чеснок — 1 зубчик Соль —по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Филе промыть, обсушить и превратить в фарш (пропустить через мясорубку или измельчить в блендере). Капусту с чесноком также измельчить (блендером или м... Летний салат с необычной заправкой Ингредиенты: Огурец — 2 шт. Пучок редиски — 1 шт. Соль — 1,5 ч. л. Йогурт — 180 мл Белый уксус — 2 ч. л. Кленовый сироп — 1 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Черный перец — 0,5 ч. л. Мелко нарезанный свежий укроп — 3 ст. л. Нарезанный зеленый лук — 3 ст. л. Приготовление: 1. В миску положите нарезанные огурцы и редиску. Посыпьте 1 ч. л. соли и перемешайте. Накройте и дайте постоять 30 минут. Это необ... Домашняя лапша Ингредиенты: Мука — 260 г Соль — 2 ч. л. Желтки — 3 шт. Яйцо — 1 шт. Вода — 60 мл Приготовление: 1. В отдельной ёмкости смешайте муку и соль. 2. Добавьте слегка взбитые желтки и яйцо. Мешайте до объединения. 3. Добавляйте воду по 1 ст. л. за раз и месите тесто, пока оно не скрепится. Скатайте тесто в шар. 4. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до желаемой толщины и нарежьте на полоски желаемой ширины. Соберите... Вкуснейшие лимонные рогалики Ингредиенты: Желток — 4 шт. Сахар — 40 г Сметана — 40 г Холодное сливочное масло — 30 г Мука — 200 г Цедра лимона — ½ шт. Ванильный сахар — ½ ч. л. Сахар — для посыпки Приготовление: 1. Все ингредиенты смешиваем в чаше блендера и замешиваем тесто. 2. Формируем из теста шар, а затем раскатываем в тонкий пласт и вырезаем круг с помощью крышки или любой другой круглой поверхности. 3. Делим к... Паста из цукини с соусом из авокадо Ингредиенты: Цукини — 1 шт. Базилик — 30 г Вода — 85 мл Кедровые орехи — 4 ст. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Авокадо — 1 шт. Помидоры черри, нарезать — 12 шт. ⠀ Приготовление: 1. Сделать лапшу из кабачков с помощью специальной терки. 2. Остальные ингредиенты, кроме черри, смешать в блендере до однородного состояния. 3. Смешать лапшу, соус из авокадо и помидоры черри в миске. ⠀ Приятного аппе... Итальянское печенье с яблоками Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт. Сахар — 100 г Сливочное масло — 100 г Мука пшеничная — 350 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Яблоки — 2 шт. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В емкость для замешивания теста вбейте 2 яйца, добавьте щепотку соли, взбейте. Всыпьте сахар, еще раз взбейте. 2. Добавьте размягченное сливочное масло, взбейте. 3. Всыпьте к муке разрыхлитель, затем частями введите муку в тесто, продолжая взбива... Капустные оладьи Ингредиенты: Капуста молодая — 300 г Яйца куриные — 1 шт. Манка — 2 ст. л. Лук репчатый — 50–60 г Лук зеленый — 2 г Укроп — 2 г Петрушка — 2 г Масло растительное — 40–50 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Нашинкуйте молодую капусту полосками. Мелко порубите всю зелень и всыпьте к капусте. 2. Мелко порубите репчатый лук и добавьте к капусте. Вбейте куриное яйцо ... Форель в лимонно-сливочном соусе Ингредиенты: Филе форели без кожи — 4 шт. (примерно по 170 г каждое) Лимонный сок — 2 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Нарубленный чеснок — 1 ст. л. Сухое белое вино — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для сливочного соуса: Сливочное масло — 60 г Нарубленный чеснок — 2 ч. л. Сухое белое вино — 2 ст. л. (или 1 ч. л. Дижонской горчицы) Сливки 33% — 120 мл Л... Нежный чизкейк Ингредиенты: Сливочное масло — 180 г Сахар — 1¾ стак. Молоко — 2 ст. л. Ванильный экстракт — 3 ч. л. Мука — 1 стак. Мука (для начинки) — 1 ст. л. Шоколадная стружка — 1,5 стак. Соль — по вкусу Крекеры — 200 г Сливочный сыр — 800 г Яйца — 4 шт. Сметана — 1 стак. Приготовление: 1. В чаше миксера смешайте 120 г сливочного масла с ¾ стакана сахара (половина белого и половина коричневого). Добавьте молоко и 2 ч. л.... Чизкейк без выпечки с персиковым желе Ингредиенты: Для персикового сиропа: Персик — 3–4 шт. Вода — 500 мл Белое вино/светлый лимонад/сок — 100 мл Сахар — 120 г Лимон — пару долек Для основы: Печенье — 120 г Сливки/молоко — 3 ст. л. Для крема: Сливочный сыр — 300 г Сахарная пудра — 70 г Желатин — 5 г Персиковый сиром — 30 мл Сливки — 200 мл Для малинового конфи: Замороженная малина — 180 г Сахар — 40 г Желатин &mdash... ← Предыдущая Следующая → Первая 185 186 187 188 189 190 191 Последняя Показаны 2806-2820 из 68549
