​Капустные оладьи

Ингредиенты:

• Капуста молодая — 300 г
• Яйца куриные — 1 шт. 
• Манка — 2 ст. л. 
• Лук репчатый — 50–60 г 
• Лук зеленый — 2 г
• Укроп — 2 г 
• Петрушка — 2 г 
• Масло растительное — 40–50 г 
• Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нашинкуйте молодую капусту полосками. Мелко порубите всю зелень и всыпьте к капусте.

2. Мелко порубите репчатый лук и добавьте к капусте. Вбейте куриное яйцо и перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу. 

3. Всыпьте манку, перемешайте и дайте постоять 15 минут, чтобы крупа набухла. 

4. Обжаривайте оладьи на растительном масле 5–7 минут на медленном огне, капуста станет мягкой.

Приятного аппетита!