Статьи Шампиньоны запеченные с адыгейским сыром Ингредиенты: Шампиньоны - 500 г Адыгейский сыр - 150 г Чеснок - 2 зубчика Сметана - 3 ст. л. Базилик зеленый - 2-3 веточки Соль по вкусу Приготовление: 1. У шампиньонов вырезать ножки. Ножки мелко нарезать. Сыр натереть на терке и измельчить с помощью вилки. Чеснок пропустить через пресс. 2. Смешать ножки грибов с сыром, чесноком, базиликом, добавить сметану и перемешать, можно немного посолить. 3. Шляпки грибов выложить в форму для запекания и слегка посолить. Нафаршировать сме... Холодный свекольник Его часто путают с холодным борщом, который готовится либо на свекольном отваре, либо на свекольном квасе. Не поддавайтесь мифам: основным ингредиентом свекольника является отварная или маринованная свекла. Ингредиенты: Свекла (сырая) - 1-2 шт. (около 500 гр.) Огурец (свежие) – 2 шт. Зелень (любая, резаная) Лук зеленый – 1 пучок Яйцо – 2 шт. Сметана, уксус, соль, cахар – по вкусу Приготовление: 1. Свеклу натираем на крупной терке. Заливаем водой, в которую предварительно... Гаспачо Этот «испанец» уверенно входит в тройку лидеров холодных супов. Неудивительно: гаспачо - один из самых полезных и быстрых супов, который не проходит термообработку. Если вы еще не пробовали приготовить это холодное блюдо, сейчас самое время. Предлагаем классический рецепт, но чтобы подчеркнуть индивидуальность, вы всегда можете добавить в рецепт «авторский» элемент: например, черешню или арбуз. Ингредиенты: Помидор (средний) — 4 шт Огурец (средний) — 3 шт Перец болгарский (л... Салат из куриной грудки со сладким перцем и черешней Ингредиенты: Куриная грудка — 150 г Черешня — 100 г Перец сладкий — 100 г Помидор — 100 г Салат — 2–3 шт. Масло оливковое — 1–2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде или присыпьте солью и запеките в духовке. 2. Черешню ополосните под проточной водой. Разрежьте пополам и удалите косточку. 3. На дно плоской тарелк... Тертый пирог со смородиной Ингредиенты: Кефир — 200 г Яйцо — 1 шт. Мука пшеничная — 1 стакан (250 г) Разрыхлитель — 4 г Подсластитель — по вкусу Для варенья: Замороженные или свежие ягоды (смородина, или вишня/черника) — 300 г Сахар — 4–5 ст. л. Приготовление: 1. Кефир смешиваем с яйцом, сахаром и разрыхлителем. Добавляем муку и сахар. Возможно, муки нужно будет больше. Кефир можно заменить на творог. 2. Делим тесто на 2 части, 1 ч... Варенье из черешни с грецкими орехами Ингредиенты: Черешня — 500 г Сахар — 500 г Грецкие орехи очищенные — 150 г Вода — 0,75 стак. Приготовление: 1. Черешню вымойте, переберите от порченных. С помощью шпильки для волос удалите косточки, очень аккуратно, чтобы черешенка не разорвалась. 2. Орехи порежьте крупно. В каждую ягодку вложите кусочек орешка, размером чуть больше черешневой косточки. 3. Соедините сахар с водой и сварите сироп. 4. В кипящий сахарный сироп положите остав... Треска с томатами, чесноком и песто Ингредиенты: Филе трески — 400 г Чеснок — 1–2 зубчика Помидоры черри — 1 горсть Песто — 1 ст. л. Белое вино — 250 мл Оливковое масло — опционально Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сахар — по вкусу Приготовление: 1. Зубчик чеснока мелко порезать и подогреть с ложкой оливкового масла на сковороде, туда же отправить помидорки черри (мороженые или свежие, можно обычные или просто пассату), обжарить ... Салат из моркови и тунца Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Свежие морковки — 2 шт. Консервированный тунец или сардины — 1 банка Лук репчатый или зелёный — по вкусу Сметана или майонез — по вкусу Приготовление: 1. Яйца отварить, морковь натереть на мелкой тёрке, лук мелко нарезать, консервы измельчить вилкой. 2. Смешать все ингредиенты. Заправить сметаной или майонезом. Если делаете со сметаной — не забудьте посолить и поперчить. Приятного аппетита! Грибной суп с плавленным сыром Ингредиенты: Шампиньоны - 500 г Сливки 10% - 100 г Лук-порей - 150 г Морковь - 1 шт. Растительное масло - 2 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Сыр плавленный - 150 г Картофель (по желанию) - 3-4 шт. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Белую часть лука нарезать колечками. Морковь почистить натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле лук и морковь до мягкости. 2. Грибы нарезать кубиками и положить в сковороду к луку и моркови, добавить пропущенный через пресс чеснок и тушить под... Куриные грудки под горчично-сметанным соусом Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Куриные грудки без костей без кожи — 3–4 шт. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Чеснок (мелко рубленый) — 1 зубчик Куриный бульон — 60 мл Густые сливки — 125 мл Дижонская горчица — 2 ст. л. Нарезанный свежий тимьян — 1 ч. л. Сушеный шалфей — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. ... Шоколадно-кокосовый пудинг Ингредиенты: Кокосовое молоко — 500 мл Вода — 200 мл Нерафинированный сахар — 70 г Соль — 1 щепотка Какао–порошок — 45 г Темный шоколад — 120 г Агар-агар — 1 ч. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Поместите молоко, воду, сахар и соль в кастрюлю и нагрейте на среднем огне. 2. В миске взбейте порошок какао с 4 ст. л. воды, затем налейте в молочную смесь и перемешайте. 3. Добавьте шоколад и перемешайте до полного... Варенье "Пятиминутка" из черешни Ингредиенты: Черешня красная — 1 кг Сахар — 500 г Лимон — 0,5 шт. Приготовление: 1. Черешню промойте, удалите мелкий сор и косточки. 2. Засыпьте ягоду сахаром и поставьте на средний огонь. Доведите черешню до кипения, помешивая лопаткой до растворения сахара, при необходимости снимите пенку. Проварите в течение 5 минут, снимите с огня. Дайте остыть. 3. Повторите процедуру еще 2 раза, в последний раз за 1 минуту до готовности добавьте сок половины лимона.... Говядина тушеная с луком и морковью Ингредиенты: Говядина - 400 г Лук репчатый - 50 г Морковь - 40 г Чеснок - 1 зубчик Перец чили - по вкусу :Растительное масло - 2 ст.л. Острый красный перец по вкусу Соль, перец по вкусу Укроп или петрушка - пару веточек Лавровый лист - 1 шт. Приготовление: 1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности. Морковь нарезать крупными кусочками и положить в сковороду к луку, обжаривать примерно 1 минуту. 2. Говядину нарезать соломкой и положить в сковороду к ... Закуска на чипсах с помидорами и сыром Ингредиенты: Сыр твердый - 100 г Помидоры - 300 г Чеснок - 2 зубчика Майонез по вкусу Картофельные чипсы Зелень Оливки для украшения Приготовление: 1. Помидоры нарезать мелкими кубиками, слить сок. Зелень мелко нашинковать. Сыр натереть на самой мелкой терке. 2. В миске смешать помидоры, сыр, зелень, добавить пропущенный через пресс чеснок. Заправить майонезом и хорошо перемешать. 3. Получившуюся массу выложить на чипсы и украсить оливками. 4. Сырная закуска на чипсах готова. ... Банановый торт с грецкими орехами Ингредиенты: Бананы - 2 шт. Яйца - 2 шт. Сахар - 100 г Сливочное масло - 50 г Сметана - 2 ст. л. Мука - 150–170 г Разрыхлитель - 10 г Грецкие орехи - 1 горсть Для крема: Сгущенное молоко - 1 банка Сливочное масло - 180 г Приготовление: 1. Вбить яйца в миску, добавить сметану и сахар, взбить венчиком. Бананы(нужны очень спелые) размять вилкой. Влить растопленное сливочное масло и бананы в яичную смесь. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Все хорошо перемешать, добавить пору... ← Предыдущая Следующая → Первая 188 189 190 191 192 193 194 Последняя Показаны 2851-2865 из 68549
