Статьи Креветки с чесноком Ингредиенты: Креветки большие — 16–20 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Сливочное масло — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Чеснок — 4–5 зубчиков Хлопья чили — 1 щепотка Белое вино — 0,5 стак. Петрушка — по вкусу Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. Разогрейте оливковое и сливочное масло, разогрейте. Очистите чеснок и нарубите его крупно, выложите в сковороду, добавьте хлопья чили и обжарьте в течение 1 минуты, ... Креветки, запечённые с помидорами и сыром Фета Ингредиенты:⠀ Помидоры (обычные или черри) — 1 кг Оливковое масло — 3 ст. л. Чеснок, измельчить — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Креветки очищенные — 750 г Петрушка, мелко нарезать — 15 г Лимонный сок — 2 ст. л. Фета, покрошить — 150 г⠀ Приготовление:⠀ 1. Креветки предварительно обсушите бумажными полотенцами. 2. Разогрейте духовку до 230 °С. 3. Помидоры нарежьте половинками или четвертинками. Поместите их в большую форму для выпечки ... Креветки в чесночно-лаймовой заправке Ингредиенты: Креветки, очистить — 450 г Оливковое масло — 1 ст. л. Сливочное масло, растопить — 1 ст. л. Чеснок, измельчить — 5 зубчиков Мёд — 3 ст. л. Сок лайма — 1½ ст. л. Соль — ¼ ч. л. Петрушка, мелко нарезать — для украшения Лайм, тонко нарезать — для украшения Приготовление: 1. Смешайте чеснок, мёд, сок лайма и соль в небольшой миске. 2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте оливковое и слив... Запечённые креветки Ингредиенты: Белое вино — 2 ст. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Панировочные сухари — 50 г Растопленное сливочное масло — 55 г Креветки очищенные — 1 кг Оливковое масло — 2 ст. л. Измельчённый чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Свежая петрушка — 2 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Разогрейте духовку до 220 °C. 2. Добавьте в форму для выпечки вин... Тёртый яблочный пирог Ингредиенты: Мука — 2 стак. Яйца — 3 шт. Сахар — 240 г Маргарин или масло (к. т.) — 180 г Яблоки — 500 г Ваниль — 1 щепотка Сода (гашеная уксусом) — 2 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Отделить желтки от белков, растереть их со 140 г. сахара, добавить маргарин, муку, соду, погашенную уксусом, ваниль, соль. Замесить мягкое тесто. Отделить от него пятую часть, положить в морозилку. 2. Форму смазать... Бефстроганов Ингредиенты: Мякоть говядины — 500 г Шампиньоны — 200 г Лук репчатый — 1–2 шт. Сметана — 2 ст. л. Горчица (паста) — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. Вода — 200 мл Растительное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Говядину нарезаем небольшими брусками. 2. Лук нарезаем полукольцами. 3. Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами. Грибы лучше протереть увлажненной салфеткой или обработать с помощью ножа. Н... Творожный чизкейк Ингредиенты: Творог — 700 г Яйца — 5 шт. Сгущенка вареная в творожную массу — 150 г Сгущенка вареная для глазури — 150 г Масло сливочное — 40 г Мука пшеничная — 1 стат. Сахар в тесто — 3 ст. л. Сахар в творожную массу — 1 ст. л. Сливки — 50–70 мл Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В миску насыпаем муку, 3 ложки сахара и кладем сливочное масло. Все перемешиваем до получения теста-крошка. 2. Тесто пересыпаем в форму, распред... Шоколадно-творожный десерт Ингредиенты: Мягкий творог — 200 г Кокосовая стружка — 60 г Черный шоколад — 40 г Молоко — 4 ст. л. Какао-порошок — 4 ч. л. Сливочный ликер — 2 ч. л. Мягкий творог — для подачи Какао-порошок или орехи — для посыпки Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты, кроме творога. Прогреть на слабом огне, пока шоколад не расплавится. 2. Когда масса станет однородной, добавить творог и нагревать, постоянно помешивая, еще минуту. 3. Выложить десе... Скумбрия с острым кускусом Ингредиенты: Скумбрия филе — 4 шт. Кускус — 150 г Лайм — 1 шт. Лайм (для подачи) — 1 шт. Зеленый лук — 1 небольшой пучок Кинза — 1 небольшой пучок Бульон куриный или овощной (или кипяток) — 350 мл Масло оливковое — 3 ст. л. Харисса — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. С лайма снять цедру и выжать сок. Филе скумбрии сбрызнуть соком лайма и 1 ст. л. оливкового масла, посолить, поперчить ... Десерт "Тающий шоколад" Ингредиенты (на 2 порции): Черный шоколад (минимум 60% какао) — 80 г Сливочное масло — 50 г Яйца — 2 шт. Сахар — 40 г Мука — 30 г Приготовление: 1. Растопите 80 г шоколада и 50 г масла. 2. Два яйца хорошо размешайте с 40 г сахара. 3. Добавьте растопленный шоколад. 4. Всыпьте 30 г муки, перемешайте. 5. Разлейте по смазанным маслом и посыпанным мукой или какао формочкам. 6. Выпекайте при 210 °C 10 минут. Дайте ост... Низкокалорийный салат с курицей, мандаринами и сыром Ингредиенты:⠀ Куриная грудка — 70 г Острый перец — 10 г Огурец — 1 шт. Помидоры черри — 6 шт. Шпинат или другая зелень — 100 г Мандарин — 1 шт. Нежирный сыр — 10 г Оливковое масло — 1 ч. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Филе грудки нарежьте и обжарьте на сухой сковороде. Курица должна слегка подрумяниться. 2. Перец нарубите полукольцами, а огурец — кружочками. Помидоры разрежьте на четвертинки... Цветная капуста в кляре Ингредиенты:⠀ Цветная капуста средняя — 1 шт. Яйцо — 4–5 шт. Сыр — 100-120 г Сливки 33% — 50 мл Мука — 2 ст. л. Соль — по вкусу Масло растительное — для жарки ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде в течении 3–4 минут (очень важно не разварить). Остудить. 2. Яйца взбить вилкой. Добавить муку, перемешать чтобы не было комочков, влить сливки, посолить и ещё раз вз... Сливочно-ванильные гренки с клубникой Ингредиенты: Сливки 11% — 200 мл Желток — 2 шт. Сахар — 40 г Ваниль — по вкусу Бриош — 4 кусочка Приготовление: 1. Желтки и сахар взбиваем до кремового состояния. 2. Отдельно подогреваем сливки и ваниль, вливаем к желткам с сахаром. Хорошо все перемешиваем и переливаем соус в сотейник с толстым дном. 3. Ставим крем на очень медленный огонь, начинаем его нагревать, постоянно помешивая. Будьте аккуратны, не перегрейте, иначе все превр... Кабачки с фаршем и помидорами Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Фарш мясной — 300 г Помидоры — 3 шт. Сметана — 2 ст. л. Сыр — 150 г Соль — 1 г Перец — 1 г Зелень (сушеная) — 1 г Приготовление: 1. Смазать противень растительным маслом. Кабачок нарезать кругами, разложить в один слой. Посолить, присыпать сушеными травами. Сверху выложить любой фарш, покрыть кусочками помидоров. 2. Смазать сметаной, поперчить. Отправить в духовку на 2... Домашняя шаурма с курицей Ингредиенты: Куриная грудка — 300 г Соевый соус — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Специи для курицы — 1,5 ч. л. Розмарин сушеный — 1 щепотка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Майонез — 2 ст. л. Лаваш тонкий — 2 шт. Сыр плавленый мягкий — 3–4 ст. л. Помидор — 1 шт. Огурец — 1 шт. Лук репчатый — 0,5 шт. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ин... ← Предыдущая Следующая → Первая 183 184 185 186 187 188 189 Последняя Показаны 2776-2790 из 68549
