Статьи Салат из куриной печени Куриная печень - вкусный и полезный продукт. Но внешний вид ее, мягко говоря, не впечатляет, поэтому на праздничном столе печень курицы появляется не часто, разве что в виде паштета. Предлагаем Вам рецепт восхитительного салата из куриной печени, который и семейный ужин украсит, и на торжественном обеде будет смотреться достойно. Ингредиенты: обжаренная куриная печень консервированный зеленый горошек - 1/2 банки вареное куриное яйцо - 1 шт. листья салата - пол пучка репчатый лук - 1 шт. базилик - по вкусу... Немецкий овощной суп Рецепт немецкого супа из овощей позволяет приготовить очень вкусное, густое и при этом легкое первое блюдо. Овощи создают настоящий ансамбль вкусовых оттенков, а копченый бекон добавляет свою нотку. При желании его несложно превратить в традиционный немецкий айнтопф, нечто среднее между первым и вторым, если добавить картофель и мясо, на котором варился бульон, нарезав его кусочками. Получится очень сытно и замечательно вкусно! Ингредиенты: • 300 г моркови • 1 кольраби (вес около 120 г) • 1 лук-порей • 15... Рыбный пирог со шпинатом для теста: творог – 125 г яйца – 2 шт. соль – 1 ч.л. масло подсолнечное рафинированное – 3 ст.л. мука – 250 г разрыхлитель теста – 1 ч.л. для начинки: филе трески – 500 г лимон – 1 шт. соус соевый – 1 ст.л. шпинат – 700 г помидор – 2 шт. укроп – 3 веточки соль перец черный молотый орех мускатный тертый – щепотка сыр «Эмменталь» — 150 г 1. Творог берем нежирный. Смешиваем творог, яйца, муку (пшеничную тонкого помола), разрыхлитель, соль. Замешиваем тесто. 2. Форму для выпечки смазываем подсолнечным масло... Соус ткемали с кусочками овощей Классический грузинский соус ткемали довольно кислый. В этом рецепте соуса ткемали я адаптировала ингредиенты для средних и серверных широт и получилась густая основа, в которую можно добавлять различные приправы по своему вкусу. К мясу подойдёт соус с маленькими кусочками чеснока, перца и лука-шалота, а травы (мята, кинза и т.п.), специи кладите по своему вкусу. Ингредиенты: 400 г синих слив; 300 г помидор; 120 г лука-шалота; 4 зубчика чеснока; 2 красных перца чили; 1 зелёный острый перец; 15 г молотой ... Пряные груши в вине Самое важное в этом десерте – купить хорошие груши и хорошее красное вино. Даже не пытайтесь экономить. Это не тот случай, когда можно из мусора соорудить шедевр! 6 твердых груш 1 стручок ванили 1 бутылка красного вина (сухого) 230 г сахара 1-2 палочки корицы, разделенные на половинки 1-2 звездочки аниса по вкусу можно добавлять: гвоздику, горошинки перца *Груши выбирайте спелые, но твердые (или совсем чуть-чуть недоспелые), продолговатые, примерно одинакового размера. Поставленные вертикально, они должн... Люля-кебаб со сливовым соусом 1 кг бескостной баранины 100 г курдючного сала 4 луковицы 1 ч. л. черного молотого перца 1 ч. л. молотого базилика соль Для соуса: 250 г черных слив 2 лимона 2 красные луковицы 1 красный перчик чили 1 зеленый сладкий перец 4 ст. л. растительного масла соль 1. Лук очистить, крупно нарезать и провернуть через мясорубку вместе с 50 г сала. Оставшееся сало нарезать небольшими кусочками. Баранину вымыть, нарезать средними кусками и отдельно провернуть через мясорубку. 2. Добавить в измельченную баранину смес... Салат из говяжьей печени Ингредиенты: Говяжья печень - 500 грамм; Крупная морковь - 3 штуки; Крупный репчатый лук - 2 штуки; Маринованные огурцы - 3 штуки; Майонез - 3-4 ст.л; Веточка укропа; Рафинированное подсолнечное масло для жарки; Соль, черный молотый перец по вкусу. Описание процесса приготовления: Сытный и вкусный салат из говяжьей печени, маринованных огурцов, моркови и лука разнообразит любой праздничный стол. По желанию перед самой подачей на стол в салат можно добавить сухарики из белого хлеба. Морковь для салата выб... Жюльен Во Франции жюльен — это способ нарезки продуктов (чаще, молодых летних овощей) тонкой соломкой или тонкими пластинками для быстрой готовки. В современной кулинарии этим термином обозначают холодную обработку (нарезку) овощей, предназначенных для супов или соусов, которая дает наиболее нежную консистенцию или ускоряет готовность блюда из молодых овощей или из побегов. Под жюльеном чаще всего подразумевают нарезку соломкой (для молодых корнеплодов), тонкими полукольцами (для лука и помидоров) и тонкими пласт... Завиванцы (булочки с корицей) Название этого чешского рецепта — завиванцы — происходит от их внешнего вида, но по сути это все-таки булочки с корицей. Готовить их совсем несложно, а получается довольно большое количество в итоге, так что можно наслаждаться ими не один день! Дрожжи сухие быстродействующие 5 г Мука пшеничная 500 г Сахар-песок 180 г Соль ¼ ч.л. Сливочное масло 45 г Молоко 200 мл Яйцо куриное 2 шт. Корица молотая 3 ч.л. Изюм светлый 100 г 1. Смешиваем сухие ингредиенты теста — просеянную муку, сахар, дрожжи и соль. ... Идеальный обед: картофельная запеканка с рыбой Ингредиенты: Картофель – 600 г Филе хека – 800 г Молоко 2,5% – 0,5 л Яйцо куриное – 150 г Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Картофель помойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она была выше картошки примерно на сантиметр, и поставьте на огонь. Воду немного подсолите, чуть больше половины чайной ложки соли. Варите 20-30 минут, когда картофель можно будет легко проткнуть вилкой. Слейте воду и промойте картошку холодной водой, остудите её. 2. Очистите картошку от шкурки и нарежьте... Картофельная запеканка с рыбой 750-100 г филе рыбы (сибас, тилапия, треска, сайда, семга, лосось и похожие) 3-4 средних моркови 1 средняя луковица (или больше средней) 2-3 зубчика чеснока 1 – 1 ½ чашки зеленого горошка (можно брать мороженный, не размораживать) 3-4 чашки картофельного пюре 150-175 г крем сыра Филадельфия, Деревенского или Домашнего/Cottage cheese, мексиканского свежего (можно упростить и заменить на сливки) Соль Черный молотый перец Оливковое масло 1. Разогреть духовку до 190-200 C (390-400 F). 2. Рыбу порезать на неб... Хлебушек в мультиварке. ИНГРЕДИЕНТЫ: теплое молоко 250 мл сухие дрожжи 1/2 пакетика сахар 2 ст.л растительное масло 125 мл соль 1/2 ч.л. яйца 2 шт мука 750мл (1,5 банки по 0,5) + для раскатывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Этим рецептом со мной поделилась подруга, пусть никого не смущают единицы измерения в виде поллитровых банок - рецепт достался от бабушек. Такое тесто никогда меня не подводит, кроме того, его можно хранить в морозилке, и после разморозки оно замечательно поднимается - пример на фотографии. Итак, делаем тесто: в глубок... Свинина по-домашнему 2-2.5 кг свиной лопатки без кости одним куском 2 ч.л. сухого тимьяна 1 ч.л. сухого орегано 2 ч.л. соли 1 ч.л. черного молотого перца 1 луковица 600 г шампиньонов 250 мл куриного бульона или воды 250 мл воды 1 лавровый лист 2 ст.л. муки Срежьте жир с поверхности куска до толщины примерно 5 мм. Луковицу разрежьте пополам. Шампиньоны разрежьте на 2-4 части в зависимости от размера. Разогрейте духовку до 150 C. Установите решетку в нижней трети духовки. Обсушите мясо бумажными полотенцами и тщательно натрит... Маринованные помидоры людмила Я этот рецепт получила от моей сестрички Людмилы под названием «вкусные». А теперь когда посылаю кого-нибудь в свои закрома за помидорами прошу принести помидорки «Людмила», так как там маринадов много и все они вкусные. Но эти помидоры превзошли все мои ожидания. Ингредиенты: Помидор — 15 кг Вода — 6,5 л Соль — 200 г Сахар — 400 г Уксус ( 9%) — 350 мл Морковь (средние) — 4 шт Перец сладкий — 4 шт Петрушка (где-то гр 150) — 1 пуч. Укроп (столько-же) — 1 пуч. Чеснок (4 головки) — 4 шт Рецепт: Подготавлив... Салат гнездо глухаря. вариант оформления - 200 граммов куриного мяса; - 3 средние моркови; - 1 большая картофелина; - 1 головка репчатого лука; - 2 яйца; - свежая зелень петрушки и укропа; - соль по вкусу; - черный молотый перец; - растительное масло; - майонез. Приготовление: Отварите куриное мясо в подсоленной по вкусу воде до готовности. Остудите и порвите на волокна (или нарежьте острым ножом соломкой). Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой и пожарить на растительном масле до готовности. Обязательно посолите. Почистите картофель и т... ← Предыдущая Следующая → Первая 3753 3754 3755 3756 3757 3758 3759 Последняя Показаны 56326-56340 из 67333