Статьи Запеченная свиная рулька Ингредиенты: Рулька свиная - 1 шт. (800-1000г) Чеснок - 5-6 зубчиков Соль - 1 ст. л. Перец молотый - 1 ч. л. Мед - 1 ч. л. Майонез - 1 ст. л. Горчица - 1 ч. л. Приготовление: 1. Рульку поскрести ножом, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Сделать ножом глубокие надрезы в шкурке. 2. Зубчики чеснока разрезать пополам и поместить в надрезы на шкурке. Рульку натереть солью и перцем. 3. В миске смешать майонез, горчицу и мед. Обмазать этой смесью рульку. Отправить... Сливочная карамель Ингредиенты: Сахар — 200 г Сливочное масло — 100 г Сливки 33% — 180 мл Приготовление: 1. Сахар насыпьте в кастрюлю тонким слоем и поставьте её на маленький огонь. Мешать сахар не надо. Дождитесь, чтобы сахар стал самостоятельно таять. Потом покачивайте кастрюлю, чтобы он плавился равномерно. 2. Когда сахар растает, постепенно влейте горячие сливки. Сахар станет твердым. Так и должно быть. Массу держите на небольшом огне и постоянно мешайте, чтобы карамель раста... Окрошка на кефире Ингредиенты: Варёная колбаса — 350 г Картофель — 5-6 шт. Яйца — 5 шт. Огурец — 3 шт. (~300 гр) Редис — 250 г Укроп — 40 г Зелёный лук — 40 г Кефир 2,5% — 2 л Вода — 1 л Сметана — 100 г Яблочный уксус — 1-2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Яйца и картошку отварить, остудить, почистить и нарезать вместе с колбасой кубиками. 2. Лук и укроп ме... Горбуша с овощами в духовке Ингредиенты: Горбуша среднего размера — 1 шт. Кабачок среднего размера — 1 шт. Лук репчатый — 1 Штука (среднего размера) Морковь — 1–2 шт. Сыр — 80 г Сметана — 120 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Репчатый лук нарежьте произвольно, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле до готовности. 2. Горбушу профилируйте, оставьте на коже. Удалите всевоз... Картофель «Буланжер» Ингредиенты: Картофель - 500 г Лук - 1 шт Молоко - 200 г Сливочное масло - 40 г Соль, перец по вкусу Твердый сыр -50 г Приготовление: 1. Картофель и лук почистить. Лук нарезать тонкими кольцами, а картофель тонкими кружочками. 2. Форму для запекания смазать сливочным маслом. 3. Выложить в форму ровным слоем половину картофеля, посолить, поперчить. На картофель выложить весь лук. На лук положить картофель еще раз посолить, поперчить. 4. Подогреть молоко, залить картофель с луком, но н... Курица, фаршированная луком и грибами Ингредиенты: Курица тушка - 1 шт Лук репчатый - 2 шт Шампиньоны - 300 г Чеснок - 4 зубчика Растительное масло - 3 ст. л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Лук мелко нашинковать, грибы нарезать на 2-4 части. Перемешать грибы и лук. Нафаршировать курицу луком с грибами. Отверстие зашить и закрепить зубочистками. 2. Чеснок пропустить через пресс, смешать с растительным маслом, солью и перцем. Обмазать этой смесью курицу. 3. Курицу положить в рукав для запекания и отправить в разогрет... Яйца, фаршированные сыром и чесноком Ингредиенты: Яйца - 6 шт Сыр -100 г Чеснок - 2 зубчика Майонез Соль по вкусу Укроп Приготовление: 1. Яйца отварить, остудить почистить, разрезать пополам. Вынуть желтки. 2. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс. 3. Размять вилкой яичные желтки, добавить сыр, чеснок, майонез, соль все хорошо перемешать. 4. Наполнить половинки белков начинкой и украсить укропом. Фаршированные яйца с сыром готовы. Приятного аппетита! Медовик со сливками Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 1 стак. Масло сливочное — 200 г Мед в тесто — 4 ст. л. Мед в крем — 1 ст. л. Мука пшеничная — 4 стак. Сода — 1 ч. л. Настойка — 2 ст. л. Сахарная пудра — 100–150 г Сливки жирные — 1 л Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром до появления пены. 2. Добавляем мягкое сливочное масло и настойку. Можно использовать любой крепкий и ароматный алкоголь. ... Чечевичный дал Чечевичный дал — традиционный индийский густой суп Ингредиенты: Красная чечевица — 1 стак. Вода — 2½ стак Лук, мелко нарезанный — 1 шт. Порошок куркумы — 1 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Имбирь — 1 ст. л. Растительное масло — 1 ст. л. Тмин — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Промыть чечевицу. Добавить чечевицу в кастрюлю с водой, половиной поджаренного лу... Домашний лимонад "Тархун" Ингредиенты (на 1 порцию): Тархун — 15 г Сахар — 2 ст. л. Вода (горячая, 50 °С) — 70 мл Лимон — 1 шт. Лайм — 1 шт. Вода газированная — 150 г Лёд — 3 кубика Приготовление: 1. Тархун нарезать, положить в блендер вместе с сахаром, залить горячей водой и перемешать до образования однородной зелёной жидкости. Процедить жидкость через мелкое ситечко. 2. В стакан добавить лёд, получившийся сироп из тархуна, лимонный ... Тальятелле с ветчиной и сливочным соусом Ингредиенты: Паста — 200 г Ветчина — 100 г Чеснок — 3 крупных зубчика Сливки — 200 мл Желток — 3 шт. Пармезан — 50 г Приготовление: 1. Поставьте воду для пасты, чтобы закипела. В это время нарежьте тонкими полосками ветчину и измельчите чеснок. 2. В отдельной миске слегка взбейте сливки, яичные желтки и мелко натертый пармезан. 3. Поставьте на плиту сковороду, на сильный огонь, налейте 1 ст. л. оливкового или подсол... Треугольники из лаваша с творожно-банановой начинкой Ингредиенты: Лаваш — 3–4 шт. Творог — 200 г Банан — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Сахар — 1–2 ст. л. Растительное масло — 100 г (для жарки) Приготовление: 1. Смешайте творог, яйцо, сахар и банан. Можно все это измельчить с помощью блендера. 2. Лаваш нарежьте в длину на полоски. 3. Выложите немного начинки на край лаваша и сверните треугольниками. 4. Обжарьте в масле с двух сторон. 5. Немного остудите и угощайтесь. ... Фаршированные шампиньоны Ингредиенты: Шампиньоны — 400 г Лук — 1 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Оливковое масло — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Базилик — 0,5 ч. л. Орегано — 0,5 ч. л. Сыр — 75 г Зеленый лук — 1 шт. Приготовление: 1. Вымойте хорошенько грибы, обсушите и удалите плодоножку, срежьте ее край. 2. Выложите все грибные шляпки на салфетку. 3. Грибные ножки измельчите. Очистите л... Карри из курицы с рисом на гарнир ⠀ Вкусный домашний обед или ужин без особых затрат!⠀ Ингредиенты на 4 порции: Любая часть курицы —400 г Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — несколько зубчиков Карри — 3 ст. л. Бульон — 500 мл Рис — 150 г Огурец — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт. Лимон — ½ шт. Сливки 10% — 50 мл (можно положить 2 ст. л. сметаны) Cоль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу Сахар — ... Киш лорен с беконом и сыром ⠀ Ингредиенты:⠀ Сырокопченый бекон — 175 г Лук — 1 шт. Сыр грюйер — 125 г Яйца — 2 шт. Сливки 10% — 250 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мука — 175 г + для присыпки Мука — для присыпки Сливочное масло — 85 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В большую миску просейте муку. 2. Добавьте охлаждённое сливочное масло, нарезанное кубиками. Смешайте до образования мелкой крошки. 3. Доб... ← Предыдущая Следующая → Первая 3316 3317 3318 3319 3320 3321 3322 Последняя Показаны 49771-49785 из 67589