Статьи Рулет из омлета с грибами Ингредиенты: Яйца — 5 шт. Молоко — 150 мл Мука — 1 ст. л. Укроп — 2-3 стебля Грибы — 500 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Шпинат — 8 листиков Масло подсолнечное (для жарки) — 50 мл Соль морская — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Венчиком взбить яйца с молоком и мукой до однородной консистенции, чтобы не было комочков. Добавить мелко нарезанный укроп. 2... Дрожжевые булочки Ингредиенты: Сухие дрожжи — 2,5 ч. л. Теплая вода — 100 мл Теплое молоко — 150 мл Растопленное сливочное масло — 100 г Растопленное сливочное масло для смазывания — 3 ст. л. Сахар — 70 г Соль — 0,25 ч. л. Яичные желтки из крупных яиц — 3 шт. Мука пшеничная — 3,5–4 стак. (смотрите по консистенции) Ванильный экстракт — 1 ч. л. Сахарная пудра — для присыпки Объем стакана &md... Заварные творожные колечки Ингредиенты: Молоко — 250 мл Вода — 250 мл Сливочное масло — 200 г Сахар — 25 г Соль — 1 щепотка Мука — 300 г Яйцо — 8–10 шт. Сахарная пудра Для крема: Творог — 500 г Сливки 33% — 300–400 мл Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. В сотейник наливаем молоко и воду. 2. Добавляем сливочное масло, соль, сахар. 3. Доводим до кипения и добавляем муку. ... Фаршированные баклажаны Ингредиенты на 3–4 порции: Небольшие баклажаны — 4 шт. Говяжий фарш — 200 г Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Спелые помидоры — 3 шт. Измельченные грецкие орехи — 30 г Базилик — 1 маленький пучок Соль — по вкусу Перец — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. На баклажанах сделайте крупные надрезы крест-накрест, выложите в форму, полейте масл... Севиче с креветками и цитрусовыми Ингредиенты: Очищенные крупные сырые креветки — 400 г Сок лайма — 80 мл Лимонный сок — 80 мл Апельсиновый сок — 80 мл Очищенный от пленок грейпфрут, нарезанный на кусочки — 1 шт. Очищенный от пленок апельсин, нарезанный на кусочки — 2 шт. Очищенный огурец, нарезанный кубиками — 1 шт. Половинка красный лук, нарезанный кубиками — 0,5 шт. Нарезанный мелко перец халапеньо — 1 шт. (не добавляйте, если... Шоколадные оладушки к завтраку Ингредиенты на 2 порции: Кефир — 90 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 100 г Какао — 10 г Любой подсластитель — по вкусу Соль — 1 щепотка Ванилин — 1 щепотка Разрыхлитель —0,5 ч. л. Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты. 2. Разогреваем сковороду, слегка смазываем маслом. 3. Выкладываем тесто по 1 ст. л. или чуть меньше. Готовим под крышкой на маленьком огне с двух сторон. 4. Украшаем по же... "Мясные гнезда" с яйцом и сыром Ингредиенты: Фарш — 500 г Яйцо — 2 шт. Помидоры — 1 шт. Сыр твердый — 50 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Фарш немного посолите, разделите на 2 части. Из каждой сформируйте шар и немного его придавите. Сделайте в нем углубление, формируя выемку. Выложите в форму для запекания. 2. В мясную ямку вылейте сырое яйцо. 3. Сверху выложите по кружку помидора. 4. Посыпьте все тертым сыром. Поставь... Лимонный суп с рисом Ингредиенты: Лук репчатый — 0,5 шт. Морковь — 1 шт. Стебель сельдерея — 1–2 шт. Чеснок — 2 зубчика Вода — 1,2 л Нут вареный или консервированный — 150–180 г Бурый рис — 60–80 г Сливки — 150–200 мл Лимонный сок — 60 мл Петрушка — 0,5 пучка Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук нарежьте кубиками, обжарьте 2–3 минуты, постоянно помешива... Грибная икра с морковью и луком на зиму Ингредиенты: Грибы лесные, ассорти — 1 кг Морковь — 150 г Лук репчатый — 150 г Масло растительное — 50 мл Соль — 0,75 ч. л. Перец черный — 0,25 ч. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Приготовление: 1. Грибы переберите, удалите червивые и рыхлые, очистите от мусора и земли. Промойте под холодной водой и дайте воде стечь. Выложите грибы в кастрюлю и залейте водой. Варите на среднем огне в течение 30 минут, перемешивая, чтобы они не... Творожно-абрикосовый мусс Ингредиенты: Абрикосы — 5–7 шт. Творог — 100 г Сироп фруктовый — 120 мл Желатин — 1 ч. л. Приготовление: 1. Фруктовый сироп выливаем в кастрюлю и добавляем желатин. Вместо фруктового сиропа можно взять 120 мл воды и 2 ст. л. сахара. Перемешиваем и оставляем на 3–5 минут. 2. Ставим кастрюлю на огонь и разогреваем до температуры 60ºC. В теплый сироп насыпаем творог. Добавляем половинки абрикоса. 3. Все перемешиваем блендером до однородной конс... Бургеры с форелью и йогуртовым соусом Ингредиенты: Филе форели — 400–600 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Булочки для бургеров — 4–5 шт. Красная луковица — 0,5 шт. Редиска — 4–6 шт. Рисовый уксус — 2 ст. л. Авокадо, нарезать слайсами — 1 шт. Листья салат — 4–5 шт. Оливки Каламата — 4–5 шт. Шпажки — 4–5 шт. Для йогуртового соуса: Греческий йогурт — 250 мл Половинка соленый огур... Йогуртово-лимонный торт без выпечки Ингредиенты на форму 20 см: Для основы: Печенье - 200 гр. Сливочное масло - 100 гр. ⠀ Для начинки: Йогурт классический или лимонный — 750 г Сливки 33% — 350 мл Сахарная пудра — 60 г Желатин — 8 листов/ 16 г Цедра лимона — 1 шт. Лимонный сок — 45 мл Для лимонного желе: Лимонный сок — 100 мл Вода — 150 мл Сахар — 90 г Желатин — 6 глистов/12 г ... Датский блин Ингредиенты: Для блина: Яйца — 2 шт. Молоко — 190 мл Мука — 105 г Сливочное масло — 20 г Сахар — 10 г Соль — 3 г Зелень — по вкусу Для начинки: Лисички — 250 г Сметана — 100 г Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Слегка взбиваем яйца с сахаром и солью. Вливаем 90 мл молока... Салат а-ля "Греческий" с копченой куриной грудкой Ингредиенты: Копченая куриная грудка — 100 г Помидоры — 70 г Огурцы — 70 г Лук — 30 г Салатные листья — 30 г Маслины — 30 г Сыр фета ли твердый сыр — 50 г Масло оливковое — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Салатные листья аккуратно промойте под прохладной водой и просушите. Порвите листья руками и выложите на тарелку, в которой будет подаваться салат. ... Рамен с креветками Ингредиенты: Креветки тигровые — 8–10 шт. Морковь — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Перец острый — по вкусу Имбирь — 1 по вкусу Чеснок — 2–3 зубчиков Лапша рамен — 150 г Листы водорослей нори — 1–2 шт. Масло подсолнечное — 2–3 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Сахар — 1 щепотка Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. В сотейник или сковороду наливаем подсолнечное масло и р... ← Предыдущая Следующая → Первая 3154 3155 3156 3157 3158 3159 3160 Последняя Показаны 47341-47355 из 67642