Статьи Пирог "Слёзы ангела" Ингредиенты на пирог 21–22 см: Для теста: Мука — 160 г Сливочное масло — 80 г Сахар — 2 ст. л. Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. Желток — 1 шт. Сметана — 1 ст. л. Для творожного слоя: Творог — 500 г Сметана — 100 г Желтки — 3 шт. Сахар — 200 г Ванильный сахар — 10 г Манная крупа — 25 г Для белкового слоя: Белки — 4 шт. Сахар — 4 ст. л. Приготовление: 1. Готовим тесто. Смешат... 1 Салат а-ля "Греческий" Ингредиенты: Для заправки: Оливковое масло — 200 мл Красный винный уксус — 2 ст. л. Чеснок, измельчить — 1 крупный зубчик Сушеный орегано — 2 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Для салата: Крупный огурец, нарезать — 1 шт. Помидоры, нарезать дольками — 4 шт. Перец халапеньо — 1 шт. (по желанию) Красный лук, тонко нарезать — 0,5 шт. Мягкий сыр (фета, творожный, козий) — 200 г Оливки без косточек — 80 г Крупный авокадо, на... Творожно-куриные шарики под кабачковым соусом Ингредиенты: Куриные шарики: Филе куриное (грудки) — 400 г Творог — 200 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Сыр адыгейский (мелко натертый) — 2 ст. л. Масло растительное — для смачивания рук Кабачковый соус: Кабачок (натертый на крупной терке) — 1,5 стак. Молоко (теплое) — 200 мл Сыр адыгейский (мелко натертый) — 4 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по... Пицца с салями и грибами Ингредиенты: Для теста: Мука — 500 г Вода (теплая) — 250 мл Дрожжи (сухие) — 7 г Растительное масло — 3 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Для начинки: Колбаса (салями) — 200 г Шампиньоны консервированные — 50 г Помидоры черри — 100 г Сыр твердый — 250 г Маслины — 50 г Соус томатный — 3 ст. л. Приготовление: 1. В миске смешиваем теплую воду... Блины "Креп Сюзетт" Ингредиенты: Яйцо куриное — 3 шт. Молоко — 300 мл Масло сливочное (в тесто) —80 г Масло сливочное (в соус) — 80 г Сахарная пудра (в тесто) — 3 ст. л. Мука пшеничная — 175 г Соль — 0,5 ч. л. Апельсин — 2 шт. Сахар (в соус) — 100 г Ликер апельсиновый (можно заменить на любой ликер, ром, коньяк или водку) — 100 мл Приготовление: 1. Блинное тесто. Все сухие ингредиенты смеши... Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках Ингредиенты (на 4 горшочка): Картофель — 1 кг Охотничьи колбаски — 6 шт. Лук репчатый — 2 шт. Шампиньоны — 200 г Сметана — 1 стак. Бульон — 700 мл Паприка — 1 ч. л. Растительное масло — для обжарки Соль, перец горошком, зелень, лавровый лист — по вкусу Приготовление: 1. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и чуть обжарить в растительном масле. 2. Лук мелко порезат... Кальцоне (закрытая пицца) Ингредиенты: Для теста: Вода тёплая — 100 мл Мука пшеничная — 180 г Дрожжи сухие — 1 ч. л. Масло оливковое — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Для начинки: Соус томатный или кетчуп — по вкусу Салями — по вкусу Моцарелла — по вкусу Томаты черри — по вкусу Базилик свежий — по вкусу Приготовление: 1. Смешать муку, соль, сахар, ... Жареные азиатские пельмени "Гёдза" Ингредиенты на 32 шт: Для теста: Мука — 300 г Растительное масло — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Кипяток — 170 мл Для начинки: Фарш говяжий или свиной — 270 г Пекинская капуста — 170–200 г Луковица — 1 шт. Зеленый лук — 1 пучок Чеснок — 2 зубчика Классический соевый соус — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. без горки Перец — по вкусу Имбирь молотый — 0,25 ... "Невидимый" яблочный пирог Пирог получил свое название благодаря тому, что основная масса пирога — тончайшие яблочные дольки, которые растворяются в небольшом количестве теста, и самого теста практически в пироге не видно. На срезе — десятки тончайших долек яблок. Пирог получается очень сочным и очень яблочным. Ингредиенты: Коньяк — 1 ст. л. Молоко — 90 мл Разрыхлитель — 10 г Сахар — 160 г Мука — 60 г Яблоки — 4 шт. Яйца — 3 шт. Масло подсолнечное — 2 ст... Свиная вырезка с мандаринами Ингредиенты: Свиная вырезка — 1 кг Мандарины — 300 г Соевый соус — 6 ст. л. Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Вырезку нарезать толстыми медальонами. Мандарины очистить и разобрать на дольки. Полить свинину соевым соусом и перемешать. Оставить на 30 минут. 2. Противень застелить фольгой и выложить медальоны в один слой. Поперчить. На свинину положить по 2–3 дольки мандарин. 3. Запекать свинину с мандаринами около 20–25 минут при температуре 190 º... Салат "Соренто" Ингредиенты: Шампиньоны — 150 г Копченая колбаса — 150 г Лук — 70 г Кукуруза консервированная — 80 г Майонез — 2 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Очистите лук и сполосните, нарежьте полукольцами или полосками. 2. Шампиньоны вымойте и нарежьте пластинами. Прогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и поджарьте лук с грибами до румяности — несколько минут. 3. Копченую колб... Пирожные "Груша" с миндально-апельсиновым вкусом Ингредиенты на 7 шт: Молотый миндаль — 450 г Сахарная пудра — 1 стак. Манная крупа — 1 стак. Цедра большого апельсина — 1 шт. Яичные белки — 3 шт. Ванильная паста — 1 ч. л. Апельсиновый сок — 2 ч. л. Сахарная пудра Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Смешайте молотый миндаль, сахарную пудру, манную крупу и цедру апельсина в большой миске. Отложите в сторону. 3. Смешайте яичные белки, ва... Пышные оладушки Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Молоко — 200 мл Мука рисовая (можно любую) — 200 г Разрыхлитель — 1 щепотка Масло растительно — 3 ст. л. Приготовление: 1. Отделить белки от желтков, к желткам добавить все остальные ингредиенты и перемешать. 2. Белки взбить до крепкой пены, аккуратно перемешать две смеси. 3. Выложить на разогретую сковородку, накрыть крышкой, снова открыть и докладывать по ложке теста сверху и закрыть. Далее готовить с... Творожный торт с печеньем Ингредиенты: Творог — 250 г Сахарное печенье — 250 г Бананы — 2 шт. Сгущенное молоко — 3-4 ст. л. Шоколад — 100 г Приготовление: 1. В творог добавить сгущенное молоко, растереть до однородной массы. 2. Печенье на несколько секунд погрузить в теплую кипяченую воду, выложить в тарелку. Смазать творожной массой, сверху выложить банан и так повторяем процедуру раза 3-4. 3. Бока и верх торта смазать творожной массой, сверху выложить ... Горбуша со сливками и томатами черри Ингредиенты: Филе горбуши — 380 г (2 шт.) Подсолнечное масло — 1 ч. л. Сыр плавленый или сливочный — 50 г Сливки 10% — 100 мл Черри — 60 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу Зелень — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Рыбу нарезаем на порционные кусочки, солим, выкладываем на разогретую, смазанную маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон, чтобы подрумянилась. 2. Добавляем черри половинкам... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 3151 3152 3153 3154 3155 3156 3157 Последняя Показаны 47296-47310 из 69456
