Статьи Жаркое в горшочках Ингредиенты: Свинина- 700 г Картофель- 5 шт Лук (крупный)- 1 шт Морковь (крупная)- 1 шт Перец болгарский- 1 шт. Помидоры- 2-3 шт. Сметана- 200 г Соль, перец по вкусу Сыр- 200 г Зелень по вкусу Приготовление: 1. Мясо порезать небольшими кусочками. 2. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать небольшими брусочками, а помидоры нарезать полукольцами. 3. На дно гор... 1 Кисло-сладкая свинина с ананасами Ингредиенты: Постная свинина — 250 г Ананас — 125 г Желток — 1 шт. Мука — 3 ст. л. Крахмал — 4 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Томатная паста — 1 ст. л. с большой горкой Уксус (желательно рисовый) — 4 ст. л. Растительное масло — для фритюра Соль — по вкусу Приготовление: 1. Начнем с мяса. Свинину нарезаем кубиками 2х2 см. Аналогичным образом подготавливаем ананас. 2. Складываем мясо в миску и добавляем желток, тщательно перемешива... Картофельно-кабачковый рулет с сыром и ветчиной Ингредиенты: Картофель — 700 г Средний кабачок — 1 шт. Тертый сыр — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Вареная ветчина, нарезать — 100 г (нарезанной) Сыр мягкий типа бри, нарежьте кусочками — 100 г Приготовление: 1. Очистите картофель, нарежьте его крупно и отварите в кипящей воде, пока он не станет мягким. Слейте воду, дайте остыть и разомните. 2. Вымойте и высушите кабачок, натрите на терке. 3. Соберите... Куриный суп с лапшой и шампиньонами Ингредиенты: Курица — 350 г Вода — 2 л Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 0,5 шт. Шампиньоны — 100 г Масло растительное — 40 мл Лапша — 1 горсть Соль — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Отвариваем куриное мясо до готовности. После варки извлекаем его из кастрюли и ставим остужаться. Получившийся куриный бульон присаливаем на свой вкус. 2. Первым ингредиентом отп... Салат из куриной грудки, кукурузы и сыра Ингредиенты: Куриная грудка, отварить — 200 г Яйца — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук красный — 1 шт. Сыр — 80 г Кукуруза — 150 г Зелень — 1 пучок Соль — 1 ч. л. Майонез — 2 ст. л. Приготовление: 1. Вареную куриную грудку нарежьте небольшими кусочками. 2. Вареные яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. 3. Вареную морковь почистите и нарежьте маленькими кусочками. 4. Крас... Перцы фаршированные под сыром Ингредиенты: Рис — 0,5 стак. Фарш мясной — 500 г Лук репчатый — опционально Помидор — 3 шт. Сыр — 150 г Сметана — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец болгарский — 10 шт. Перец душистый — по вкусу Приготовление: 1. Мясной фарш смешать с отваренным рисом (можно добавить по желанию лук). Посолить, добавить перец или приправу по вкусу. 2. Перцы разрезать на половинки, удалить семенную коробку. Нап... Курица с грибами и сливочным соусом Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Грибы лесные — 300 г Чеснок — 5–6 зубчиков Сливки 20% — 100 мл Вода — 200 мл Мука — 1 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Лук репчатый — 1 шт. Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте и обжарьте вместе с луком. 2. Добавьте лесные грибы. Обжарьте все вместе минут 5. 3. Муку растворите в воде, добавьте измельченный чеснок и влейте в сковороду... Соус "Чимичурри" Ингредиенты: Петрушка — 1 большой пучок Оливковое масло Extra virgin — 100–120 г Чеснок — 3–4 зубчика Орегано (сушенный) — ½ ч. л. Чили (хлопья) — ½ ч. л. Винный уксус — 40–50 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Зелень вымыть и просушить 2. Чеснок очистить. 3. В блендер сложить зелень, орегано и чеснок. Добавить перец чили, щепотку соли, винный уксус и оливковое масло. 4. Пробить блендером до желаемо... Пирог с яблоками и финиками Ингредиенты: Творог — 200 г Сахар — 0,6 стак. Масло сливочное — 250 г Мука — 2,5 стак. Ванильный сахар — 10 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Яблоки — 8 шт. Финики — 8 шт. Желток яичный — 1 шт. Сахарная пудра — 1 ст. л. Приготовление: 1. В чашке смешать творог, мягкое масло, сахар и ванильный сахар. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто, убрать в холодильник, пока го... 1 Аппетитная подлива из свинины с овощами в мультиварке Ингредиенты: Свинина — 400 г Масло растительное — 3 ст. л. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Соль — по вкусу Молотые специи — по вкусу Томатная паста — 1 ст. л. Вода — 200 мл Приготовление: 1. Охлажденную свинину перекладываем на разделочную доску и нарезаем некрупными брусками. В чашу мультиварки вливаем чуток растительного масла, выставляем программу «жарка» и перекладываем мясо... Галета с яблоками и корицей Ингредиенты: Мука — 200 г Масло сливочное (холодное) — 100 г Вода (ледяная) — 4 ст. л. Соль —0,25 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Ванилин — 1 г Яблоки (кислые) — 3-4 шт. Сахар — 2 ст. л. Приготовление: 1. В миске смешать муку, масло, соль, сахар, воду. Замесить тесто. Скатать его в шар и убрать в холодильник на 1 час. 2. Приготовить начинку. Нарезать яблоки. Смешать коричневый сахар с корицей. 3. Ра... Компот из вишни и крыжовника Ингредиенты: Крыжовник — 500 г Вишня — 500 г Сахар — 300 г Приготовление: 1. Ягоды вымойте, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. У крыжовника отрежьте место соцветия и стебелёк. 2. Подготовьте банки. Вы можете взять как трехлитровые, так и банки объемом 1,5 литра. Банки простерилизуйте над паром, прокипятите крышки. 3. В банки разложите ягоды. Если вы используете банки объемом 3 литра, то заложите сразу все ягоды. Если 1,5, то распределите ... Гречаники Ингредиенты: Мясо — 500 г Гречневая крупа — 150 г Яйца — 2 шт. Лук — 2 шт. Томатный соус — 200 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мука — для панировки Растительное масло — для обжаривания Приготовление: 1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. 2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. 3. Добавить в фарш яйц... Молочный ломтик Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 60 г Мука — 35 г Какао-порошок — 25 г Мед — 1 ч. л. Натуральный ароматизатор (ванильно-сливочный) — 3 капли Вода — 1 ч. л. Сливки 33% — 350 мл Сгущенное молоко — 180 г Желатин — 10 г Приготовление: 1. Разбить яйца и отделить желтки от белков. Емкость с белками поставить в холодильник. В емкость с желтками добавить сахарный песок (40 г), воду, ваниль... Горячий свекольник на курином бульоне Ингредиенты: Свекла — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 3 шт. Филе куриное — 1 шт. Соль — по вкусу Зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок Масло растительное (для поджарки) — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Филе помыть, нарезать кусочками, сварить бульон. 2. Свеклу почистить, нарезать брусочками, выложить на сковороду и тушить минут 10. Морковь нарезать брусочками,... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 3141 3142 3143 3144 3145 3146 3147 Последняя Показаны 47146-47160 из 67690