Статьи Спагетти с овощами Ингредиенты: Спагетти — 500 г Небольшой баклажан — 1 шт. Кабачок — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Масло — 3–4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Паприка — по вкусу Сушеный розмарин — по вкусу Петрушка — по вкусу Тимьян — по вкусу Орегано — по вкусу Корица — 1 щепотка ⠀ Для соуса: Чес... Песочное печенье с вареньем Ингредиенты: Сливочное масло — 230 г Молоко — 200 г Мука — 600 г Дрожжи — 0,5 ст. л. Сахар — по вкусу Варенье — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180°С. Растопите масло в микроволновой печи или в сотейнике на слабом огне. 2. Взбейте теплое масло с 200 г теплого молока на средней скорости. 3. В миске смешайте 60 г муки и 0,5 ст. л. дрожжей. 4. К смеси молока с маслом добавьте 100 г растительного масла. ... Бефстроганов со сливками в мультиварке Ингредиенты: Говядина, нарезать на тонкие кусочки — 750 г Мука — 3 ст. л. Несоленое сливочное масло — 2 ст. л. Лук, тонко нарезать — 1 шт. Чеснок, измельчить — 4 зубчика Копченая паприка — 1 ч. л. Грибы, нарезать — 450 г Вяленые томаты, нарезать — 0,5 стак. Сухое белое вино — 0,5 стак. Говяжий бульон — 125 мл Нежирные сливки — 225 мл Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1.... Творожные булочки Ингредиенты: Творог — 300 г Яйца — 2 шт. Сахар — 50 г Настойка ванили — 1 ч. л. Сливки 20% — 50 мл Мука — 250 г Разрыхлитель — 5 г Курага — 3–5 шт. или 1 горсть изюма Сахарная пудра — 1 ч. л. Приготовление: 1. В миску насыпаем творог и сахар. Добавляем сливки и настойку ванили. 2. Вбиваем яйца. Часть желтка отделяем для того, чтобы смазать булочки перед выпеканием. 3. Все перемеш... Рис с курицей Ингредиенты: Сливочное масло — 4–6 ст. л. Морковь — 2–3 шт. Соль, перец — по вкусу Рис — 450 г Лук — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Сушёная петрушка — 2 ст. л. Вода — 1 л Куриные грудки, нарезать небольшими кусочками — 2 шт. Приготовление: 1. Растопите 2 ст. л. сливочного масла в кастрюле на среднем огне. 2. Добавьте мелко нарезанные морковь и лук, приправьте солью и перцем, затем накройте крышкой и готовьте до мягкости, 5–6 минут, пер... Тарталетки "Жульен" Ингредиенты: Тарталетки — 13–14 шт. Куриное филе — 1 шт. Шампиньоны — 250 г Средняя луковица — 1 шт. Сливки любой жирности — 50 мл Майонез или сметана — 1 ст. л. Твёрдый сыр — 90 г Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку отварить и мелко нарезать. 2. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. 3. Сыр нате... Салат "Муравейник" с курицей Ингредиенты: Куриное мясо отварное — 300 г Капуста белокочанная молодая — 1 шт. Сахар — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Огурцы свежие — 2 шт. Колбаса (типа сервелата) — 200 г Майонез — 2 ч. л. Сметана — 2 ст. л. Специи — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Капусту белокочанную нарезать соломкой, тонко. Посыпать сахаром и солью и помять руками. 2. Свежий огурец нарезать ... Тыквенный чизкейк с инжиром Ингредиенты: Для основы: Печенье — 200 г Темный шоколад — 100 г Сливочное масло — 100 г Творожная часть: Творог — 750 г Запеченная тыква — 500 г Мелкий сахар — 150 г Пакет ванильный сахар — 1 пакетик Пряности для пряников — по вкусу Картофельный крахмал — 4 ст. л. Яйца — 6 шт. Для украшения: Карамельный соус — по вкусу Свежий инжир — по вкусу ... Запеченный картофель с копченой скумбрией и сыром Ингредиенты: Крупные картофелины — 4 шт. Скумбрия горячего копчения — 300 г Жирная сметана — 4 ст. л. Зеленый лук — 6 нарубленных перышек Натертый твердый сыр — 100 г Цельнозерновая горчица — 1 ст.л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 ºC, наколите каждую картофелину вилкой и заверните в фольгу. Запекайте в течение часа. 2. Разберите скумбрию на волокна, смешайте сметану, горчицу, зеленый лук и половину сыра с р... Паста с креветками и брокколи Ингредиенты: Паста — 250 г Брокколи свежая или замороженная — 200 г Креветки, очистить — 200 г Оливковое масло — 1 ст. л. Сливочное масло — 1 ст. л. Чеснок, измельчить — 3 зубчика Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Мука — 1 ст. л. Молоко — 400 мл Сливочный сыр — 2 ст. л. Тертый пармезан — 0,25 стак. Приготовление: 1. Пасту отварите до состояния аль денте. За 1 минуту до приготовления добавьте... Черничный пирог-перевертыш Ингредиенты на круглую форму 20 см: Черника — 250 г Лимон — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 120 г Натуральный йогурт или сметана — 160 г Мука — 170 г Сахар — 120–130 г (зависит от кислоты ягод) Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Ваниль — по вкусу Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло взбейте со щепоткой соли и сахаром до посветления. 2. Добавьте яйцо, цедру... Суп с семгой и сельдереем Ингредиенты: Стейк семги — 200–300 г Морковь — 1 шт. Большая луковица — 1 шт. Стебли сельдерея — 1–2 шт. Корень сельдерея — 1 шт. Зелень — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. В кипящую воду положить разрезанную пополам луковицу и стейк. Варить 10–15 минут, снять пену. Бульон процедить, лук выбросить, рыбу освободить от костей. 2. В кипящий бульон добавить нарезанные овощи, специи и варить около 10 минут на ум... Аппетитные тарталетки с рикоттой Ингредиенты: Рикотта — 150 г Маслины — 100 г Перец болгарский — 1 долька Яблоко — 0,5 шт. Тарталетки — 6–12 шт. Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. В пиалу выкладываем рикотту. 2. Добавляем нарезанное мелко яблоко. 3. Болгарский перец нарезаем тонкими кусочками и добавляем к остальным ингредиентам. Все перемешиваем. 4. В тарталетки кладем маслины, косточки предварительно вынимаем, а маслины разделяем на части. 5. Выкладываем рикотту с яблоком ... Рис с печенью и грибами Ингредиенты: Рис - 350 г Печень - 400 г Шампиньоны - 100 г Лук репчатый - 1 шт Приготовление: 1. Рис хорошо промыть и залить водой. 2. Шампиньоны разрезать на 4 части и обжарить на растительном масле. Выложить на тарелку. 3. Лук нарезать четвертинками колец и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить к грибам. На этой же сковороде, на сильном огне, быстро обжарить нарезанную на небольшие кусочки печень. 4. Добавить к печени лук и грибы, разровнять сверху выложит... Кабачковая икра на зиму Ингредиенты: Кабачки — 500 г Морковь — 250 г Лук — 120 г Растительное масло — 0,25 стак. Томатная паста — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 0,5 ст. л. Вода — 1 стак. Уксус 9% — 1 ст. л. Приготовление: 1. Лук и морковь очистите, вымойте и просушите. Натрите морковь на средней терке, луковицу нарежьте небольшими кубиками. Кабачки вымойте и просушите, нарежьте кабачки небольшими кусочками. 2.... ← Предыдущая Следующая → Первая 3123 3124 3125 3126 3127 3128 3129 Последняя Показаны 46876-46890 из 67690