Статьи Морские гребешки по-гонконгски Жареные гребешки с пикантным соусом на подушке из тушеного шпината. Ингредиенты: вода - 60 мл сахар - 1,5 ч. л. сухой херес - 80 мл соевый соус - 80 мл кунжутное масло - 0,5 ч. л. морские гребешки - 6-8 шт. растительное масло - для жарки шпинат - 350 г чеснок - 1 зубчик корень имбиря - 2 см лук-порей (белая часть) - 1 шт. Приготовление: 1. В небольшой кастрюльке смешайте воду с сахаром. Готовьте на среднем огне, пока сахар не растворится. Добавьте соевый соус и доведите до легкого... "Орзотто" с грибами Вкуснейшее блюдо из пасты орзо, по форме напоминающей рис, с грибами и зеленью. Ингредиенты: орзо - 200 г грибы - 250 г чеснок - 2 зубчика розмарин (листья) - 1 ст. л. сливки - 150 мл сливочное масло - 1 ч. л. оливковое масло - по вкусу петрушка (листья) - 2 ст. л. соль - по вкусу черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте в нее соль и немного оливкового масла. 2. Тем временем растопите сливочное масло в большой сковороде. Добавьте и... Легкий салат из лосося Диетический салат из консервированного лосося с овощами. Ингредиенты: консервированный лосось - 1 банка (200 г) болгарский перец - 1 шт. сельдерей - 1 стебель нежирный майонез - 2 ст. л. каперсы - 1 ст. л. черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Слейте с рыбы жидкость, переложите ее в миску и хорошо разомните вилкой. 2. Перец и сельдерей нарежьте мелкими кубиками и добавьте к рыбе. Затем добавьте майонез, каперсы и перец. При необходимости посолите. Тщательно перемешайте и не... Грибы, фаршированные авокадо Ингредиенты: шампиньоны - 300 г оливковое масло - 2 ст. л. шпинат - 150 г чеснок - 1 зубчик авокадо - 1 шт. грецкие орехи - 40 г лимонный сок - 1 ст. л. соль - по вкусу миндаль - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220 °C. Застелите противень фольгой. 2. Грибы помойте, удалите ножки. С помощью кисточки смажьте шляпки маслом и выложите их на противень. Поместите в духовку на 7 минут. Слейте из шляпок выделившуюся жидкость и снова выложите их на противень. 3.... Рулетики с семгой и икрой Вместо традиционных тарталеток можно украсить праздничный стол вкусными рулетиками с семгой и икрой. Получается очень классная закуска. Ингредиенты: хлеб для сэндвичей без корок - 6 ломтиков тарама - 100 г семга - 3 ломтика икра красная - 20-30 г Приготовление: 1. С помощью скалки немного раскатать ломтики хлеба.Равномерно распределить на них тараму и сверху положить по кусочку семги. 2. Свернуть хлеб в рулетик и завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник. 3. Перед пода... Шоколадная колбаса с маршмеллоу Ингредиенты: шоколад горький - 200 г масло сливочное - 20 г маршмеллоу (мини) - 40 г печенье сдобное - 40 г фисташки - 20 г сахарная пудра - 4 ст. л. Приготовление: 1. Растопить шоколад на водяной бане. Добавить сливочное масло и все перемешать. Дать шоколаду немного остыть. 2. Печенье разломать и выложить в миску к шоколаду. Добавить фисташки и маршмеллоу. 3. Полученную массу выложить на пищевую пленку и скатать в колбаску. Убрать в холодильник на 4 часа. 4. Перед ... Томатный суп с сырными шариками Ингредиенты: чеснок - 4 зубчика красный перец - по вкусу оливковое масло - 1 ст. л. томатное пюре - 800 мл овощной бульон - 750 мл базилик (листья) - 1 пучок соль - по вкусу черный перец - по вкусу рикотта или творог - 200 г тертый пармезан - 150 г яйца - 2 шт. мука - 200 г Приготовление: 1. Разогрейте масло в большой кастрюле. Добавьте измельченный чеснок и красный перец, готовьте около минуты. Добавьте томатное пюре, бульон, измельченный базилик. Посолите и поперчите. Доведите... Гречневая каша с луком в мультиварке Ингредиенты: гречка - 250 г сливочный сыр - 140 г лук репчатый - 400 г растительное масло - 120 мл вода - 650 мл соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1. Лук почистите, нарежьте мелкими кубиками. Выберите программу "Жарка", выложите в чашу мультиварки нарезанный лук, влейте растительное масло и готовьте 15 минут. Обжаренный лук выложите на тарелку. 2. Гречку промойте, выложите в чашу мультиварки, залейте водой и посолите. Выберите программу "Каша" или "К... Хренодер (горлодер) Ингредиенты: помидоры - 1 кг корень хрена - до 100 г чеснок - от 1 головки соль - 0,5 ст. л. или по вкусу Приготовление: 1. Вымойте и обсушите помидоры, нарежьте их на кусочки. Корень хрена тщательно вымойте от земли, затем снимите с него верхний слой. Удобно это сделать при помощи овощечистки, а более трудоёмко — соскребая ножом. Головку чеснока разберите на зубчики и очистите их. 2. Проще всего прокрутить все ингредиенты в мясорубке, но можно воспользоваться и блендером, и ... 3 Блины "Тирамису" Ингредиенты: для блинов: мука - 2 стакана сахар - 2 ст. л. какао-порошок - 2 ст. л. разрыхлитель - 2 ч. л. сода - 1/2 ч. л. соль - 1 щепотка молоко - 1,5 стакана метана - 2 стакана яйца - 3 шт. масло сливочное - 4 ст. л. ванилин - 2 ч. л. эспрессо - 4 ст. л. для крема: сыр маскарпоне - 125 г сливки для взбивания - 1 стакан сахар - 2 ст. л. Приготовление: 1. Крем. Все ингредиенты для сливок взбейте до воздушных пиков. Поставьте в холодильник. 2. Блины. В мис... Горячий шоколад с ванилью и корицей Ингредиенты: черный шоколад — 250 гр сливки 28% — 150 мл молоко — 100 мл стручок ванили — 1 шт корица Приготовление: 1. В глубокой мисочке на водяной бане растапливаем шоколад, постепенно вливая к нему сливки. Все время перемешиваем шоколад со сливками, чтобы добиться однородности структуры. 2. Когда смесь приобретет однородную структуру, добавляем корицу. 3. Нагреваем молоко, добавляем к нему семена ванили и даем настояться несколько минут. 4. ... Альтернатива жареной картошке Если вы до сих пор думаете, что лучше жареной картошки ничего нет, то садитесь и записывайте. Ингредиенты: картофель соевый соус Приготовление: Помойте картошку, сделайте надрезы вдоль всего овоща, полейте соусом и в духовку при 200 °C на 40 минут. Приятного аппетита! Грушевое варенье Ингредиенты: груша - 1 кг сахар - 1.5 Приготовление: 1. Крепкие, неперезрелые груши очистить от кожицы, разрезать на дольки (удалив сердцевину), положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она только покрыла груши, и варить, пока они не станут мягкими. 2. В посуду для варки варенья положить сахар, залить 2 стаканами отвара, полученного при варке груш, размешать и дать вскипеть. 3. В горячий сироп опустить приготовленные груши и при слабом кипении варить до готовности. ... 1 Антрекот из говядины Ингредиенты: 700 гр говядины 4 ст. ложки жира соль, черный молотый перец Приготовление: Из толстого или тонкого края говядины нарезать порционные куски (по одному куску на порцию) толщиной 15—20 мм, отбить, посыпать солью, перцем и на сковороде с разогретым жиром обжарить с обеих сторон до готовности. При подаче полить мясным соком. Гарнировать жареным картофелем, рассыпчатыми кашами или сложным овощным гарниром. Приятного аппетита! Лимоны, фаршированные семгой Тем, кто уже начал продумывать меню праздничного стола, мы советуем присмотреться к этому оригинальному рецепту закуски. Кстати, саму мякоть лимона можно использовать для приготовления лимонада. Ингредиенты: лимон - 2 шт. огурец средний - 1 шт. семга - 50 г сливочный сыр - 2 ст. л. укроп - несколько веточек соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. У лимона срезать верхушку. С помощью ложки и ножа аккуратно отделить мякоть лимона от кожуры. Сохранить 1 ст. ложку лимонного сока, который п... ← Предыдущая Следующая → Первая 2754 2755 2756 2757 2758 2759 2760 Последняя Показаны 41341-41355 из 67914