Статьи Мини-курники Ингредиенты: Молоко - 2/3 стакана Мука - 2,5 стакана Дрожжие сухие - 1 ч.л. Яйца - 2 шт Соль - 3 г Масло растительное - 2-3 ст.л. Начинка: Куриное филе - 300 г Картофель - 2 шт Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Соль, перец Приготовление: 1. В миску налить теплое молоко, добавить соль. Всыпать просеянную муку и дрожжи. Замешивая тесто, добавлять растительное масло. Вбить одно куриное яйцо. Замесить мягкое тесто, накрыть полотенцем и оставить в тепле на 2-3 часа(должно ув... Салат с фасолью, маринованными грибами и яйцами Ингредиенты: Яйца - 3 шт Консервированная фасоль - 200 г Маринованные опята - 120 г Соль по вкусу Майонез Зеленый лук Листья салата для украшения Приготовление: 1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. Нарезать яйца мелкими кубиками. 2. В салатник положить фасоль, яйца, маринованные грибы, мелко нарезанный лук, посолить, перемешать. 3. Заправить салат майонезом, еще раз перемешать. 4. Украсить блюдо листьями салата и подавать. Приятного аппетита! Картофельные дольки с сыром в духовке Ингредиенты: Картофель - 400 г Сыр твердый - 50 г Яйца - 1 шт Соль по вкусу Зелень Приготовление: 1. Если картофель старый, то нужно помыть и очистить от кожуры, если молодой, то хорошо помыть под проточной водой с помощью щёточки или губки. Картофель разрезать на 4 части. 2. Сыр (лучше памерзан) натереть на мелкой терке. Сыр смешать с мелко нарубленной зеленью. 3. Яйцо взболтать с солью до однородного состояния. По желанию добавить душистый перец и чесночный порошок. 4. Каждую дольку... Кабачки в панировке Ингредиенты: Кабачок - 1 шт Яйца - 2 шт Панировочные сухари Растительное масло Соль по вкусу Зелень для украшения Приготовление: 1. Кабачок вымыть, обсушить, нарезать колечками толщиной 1 см. 2. Яйца разбить в миску, посолить, взболтать венчиком или вилкой. 3. Кабачки окунуть со всех сторон в яйца, затем обвалять в панировочных сухарях. 4. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить кабачки, убавить огонь. Обжарить с двух сторон на небольшом огне до румяной корочки... Пирог с сыром и зеленью Ингредиенты: Молоко - 250 мл Дрожжи сухие - 5 г Сливочное масло - 50 г Сахар - 1 ч. л. Соль - 1 ч. л. Мука - 450 г Начинка: Укроп - 1 пучок Сливочное масло - 50 г Сыр - 100 г Чеснок - 2 зубчика Приготовление: 1. Размешать в теплом молоке дрожжи и сахар, оставить на 5 минут. Затем добавить мягкое сливочное масло, соль и муку. Замесить эластичное мягкое тесто. Выложить тесто в форму для запекания, накрыть пленкой и оставить на час. 2. Сыр натереть на мелкой терке. Мелко нашинков... Малосольные огурцы за 5 минут Ингредиенты: Огурцы - 4 шт Соль - 1/2 ч.л. Петрушка по вкусу Укроп по вкусу Базилик по желанию Чеснок - 2 зубчика Приготовление: 1. Огурцы хорошо промыть холодной водой и нарезать широкими колечками. Зелень мелко нашинковать. Чеснок нарезать тонкими пластинками. 2. Положить огурцы в целлофановый пакет, посыпать солью. Добавить измельченную зелень и чеснок. Пакет завязать и хорошо потрясти. 3. Быстрые малосольные огурцы готовы. Приятного аппетита! Рулетики из лаваша с творогом и бананом Ингредиенты: Лаваш - 2 листа (55х40 см) Творог - 400 г Яйцо - 1 шт Банан - 3 шт Сахар по вкусу Приготовление: 1. Отделить белок от желтка. Творог взбить блендером или протереть через сито, добавить сахар и белок, хорошо перемешать. 2. Бананы нарезать мелкими кубиками и добавить в творог, перемешать. 3. Разложить лаваш на ровной поверхности. Равномерным слоем распределить бананово-творожную начинку. 4. Со всех сторон подвернуть и аккуратно скрутить лаваш с начинкой в рулет. Лучше... Жареная картошка со свининой Ингредиенты: Картофель - 1 кг Свинина - 400 г Лук репчатый - 1 шт Соль, перец по вкусу Масло подсолнечное для жарки Приготовление: 1. Свинину нарезать небольшими кусочками. Положить на разогретую с растительным масло сковороду, посолить, поперчить. 2. Лук почистить нарезать кубиками. Положить лук к мясу, перемешать и продолжить жарить на небольшом огне. 3. Картофель почистить, нарезать брусочками или соломкой. Добавить картошку к мясу, перемешать, накрыть крышкой и жарить на огне чуть м... Соус "Дзадзики" Ингредиенты: Йогурт греческий 10% - 300 г Огурец - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло - 3 ч. л. Яблочный уксус - 1 ч. л. Укроп Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Огурец помыть, натереть на крупной терке. Мякоть отжать с помощью ситечка, огуречный сок не понадобится.Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс. Укроп нашинковать. 2. В глубокую посуду выложить йогурт, добавить натертый огурец, чеснок, укроп, посолить, поперчить, перемешать. Влить в соус половину оливкового ма... Панкейки на молоке Ингредиенты: Мука - 150 г Молоко - 160 мл Яйца - 1 шт Сливочное масло - 30 г Сахар - 2 ст.л. Разрыхлитель - 2 ч.л. Ванилин Приготовление: 1. Взбить яйцо с сахаром и ванилином в пышную пену. 2. Сливочное масло растопить, немного остудить и добавить к яично-сахарной смеси, перемешать. Муку с разрыхлителем просеять и добавить в смесь. Замесить тесто. Тесто получится примерно как на оладьи. 3. Хорошо разогреть сковороду с антипригарным покрытием без масла. Выложить полторы-две столовые лож... Закусочный рулет из лаваша Ингредиенты: Лаваш (тонкий листовой) - 3 шт Сыр твердый - 200 г Огурцы - 3 шт Морковь (по-корейски) - 300 г Листья - 1 пучок Укроп (свежий) - 2 пуч Майонез (в соус) — 400 г Горчица — 2 ч. л. Кетчуп - 4 ст. л. Перец черный по вкусу Приготовление: 1. Смешать майонез, горчицу, кетчуп, перец до однородного состояния. Можно добавить 2 чайные ложки меда. 2. Сыр натереть на мелкой терке. Огурец нарезать соломкой, укроп мелко нашинковать, листья салата нарвать руками. 3. Л... Шашлычки из грибов в майонезе с чесноком Ингредиенты: Шампиньоны – 500 г Чеснок – 2-3 зубчика Майонез – 3 ст.л. Паприка – 1 ч.л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Свежие шампиньоны помыть и обсушить. 2. Маринад. Соединить майонез, пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить. Все ингредиенты хорошо перемешать. По желанию можно добавить столовую ложку соевого соуса. 3. Грибы сложить в миску или в пакет с застежкой. Добавить маринад. Аккуратно перемешать, для того чтобы маринад равномерно распределился. Герметично зак... Пирог с клубникой Ингредиенты: Клубника - 500 г Яйца - 3 шт Сахар - 280 г Мука - 180 г Разрыхлитель - 10 г Вода(кипяток) - 60 мл Подсолнечное масло - 60 мл Приготовление: 1. Клубнику промыть, удалить хвостики, обсушить. Если ягоды крупные, то разрезать на несколько частей. Половину(250 г) клубники засыпать сахаром(100 г), оставить пока пирог не приготовится, нужно для пропитки. 2. В глубокую посуду вбить яйца, добавить сахар(180 г). Взбить до полного растворения сахара. Добавить просеянную с разрыхлителе... Щавелевый суп с говядиной Ингредиенты: Говядина - 600 г Картофель - 3 шт Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Щавель - 150 г Рис - 2 ст.л. Укроп - 20 г Яйца - 2 шт Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Говядину положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Добавить целый репчатый лук. Довести воду до кипения, снять пену и варить до готовности мяса, затем лук убрать(он больше не понадобится). 2. Картофель очистить нарезать брусочками и добавить в бульон к мясу. Рис промыть и положить в бульо... Шоколадно-кофейный мусс Ингредиенты: Крепкий заварной кофе - 30 мл Сливки 33% - 65 мл Шоколад чёрный - 100 г Кондитерская шоколадная посыпка - 25 г Сахар - 50 г Яйца - 3 шт Приготовление: 1. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. 2. Отделить желтки от белков. Желтки смешать с половиной сахара(25 г), взбить в пышную пену. 3. К шоколаду добавить кофе и смешать венчиком до однородного состояния. К шоколадно-кофейной массе влить яичную смесь и сливки, тщательно перемешать. 4. Белки взбить с са... ← Предыдущая Следующая → Первая 218 219 220 221 222 223 224 Последняя Показаны 3301-3315 из 68582
