Статьи Болоньезе Ингредиенты: Фарш говяжий – 400 г Лук– 1 головка Морковь– 0,5-1 шт Томатный сок - 1,5-2 стакана Соль, перец по вкусу Чеснок и специи по вкусу Масло растительное Приготовление: 1. Нарезать лук мелкими кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковь на сковороде с растительным маслом, посолить. 2. На овощи выложить фарш, потушить на среднем огне 5 минут. Перемешать фарш с овощами и тушить, помешивая, еще 3 минуты. Для густо... Сырные блины с укропом Ингредиенты: Растительное масло - 50 мл Мука пшеничная - 2 стакана Сахар- 1 ч. л. Сыр твердый - 150 г Яйца- 2 шт Молоко- 500 мл Разрыхлитель- 1 ч. л. без горки Соль- 1 щепотка Укроп- 1-2 ст. л. Приготовление: 1. Венчиком хорошо перемешать яйца с сахаром и солью. Влить молоко, добавить просеянную муку с разрыхлителем. Венчиком или миксером перемешать тесто до однородного состояния. 2. Сыр натереть на мелкой терке и положить в... Песочный пирог с творогом и клубникой Ингредиенты: Сливочное масло - 200 г Мука- 300 г Яйца- 2 шт Сахар- 250 г Разрыхлитель- 1 ч. л. Ванилин- 1 г Творог- 500 г Клубника свежая - 400 г Приготовление: 1. В миску просеять муку с разрыхлителем. Холодное сливочное масло нарезать на кубики и положить к муке. Перетереть все в песочную крошку, добавить 1-2 ст.л. сахара. Тесто убрать в холодильник. 2. Смешать творог, сахар и ванилин, добавить яйца. Погружным блендером взбить все до од... Салат с ананасами, курицей и грецкими орехами Ингредиенты: Куриное филе - 300 г Ананасы консервированные - 150 г Орехи грецкие - 100 г Сыр твердый - 70 г Яйца - 2 шт Кукуруза консервированная - 150 г Майонез- 2 ст.л. Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Отварить куриное филе в подсоленной воде ( при варке можно добавить половину луковицы и перец горошком для более насыщенного вкуса). Яйца сварить вкрутую. 2. Куриное филе и яйца нарезать мелкими кубика... Брауни с вишней Ингредиенты: Шоколад 70–95% - 200 г Сливочное масло - 100 г Какао-порошок- 20 г Сахар- 150 г Яйца- 3 шт Мука- 100 г Вишня без косточек - 300 г Приготовление: 1. Растопить шоколад и сливочное масло. Всыпать в смесь какао и сахар, хорошо перемешать. Добавить 3 яйца, смешать до однородной массы. 2. Положить в смесь вишню, перемешать. Добавить муку, еще раз перемешать. 3. Форму для выпечки смазать маслом. Выложить тесто в форму и отправить в ... Салат «Бахор» Ингредиенты: Помидоры - 2-3 шт Огурцы короткие - 2 шт Лук репчатый - 0,5-1 шт Яйца- 2-3 шт Редька, перец или редис по вкусу Говядина- 200 г Зелень Заправка по вкусу Приготовление: 1. Говядину отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую. 2. Мясо нарезать брусочками. Огурцы, перец нарезать соломкой, помидоры, яйца нарезать так же как и огурцы с перцем. Лук тонко нашинковать. Зелень измельчить. 3. Смешать все ингредиенты. Запра... Курица в кефирном маринаде Ингредиенты: Куриная грудка - 2 шт Кефир- 0,5 л Лук репчатый - 2-3 шт Растительное масло по вкусу Соль, перец, специи для мяса по вкусу Приготовление: 1. Мясо промыть, обсушить и натереть специями и солью. 2. Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу, перемешать и залить кефиром. Отправить мясо в холодильник на 8-12 часов для маринования (или минимум на 2-3 часа). 3. Замаринованную курицу выложить на противень, слегка смазанный маслом, и отправить в в разогретую ... Маринованные шампиньоны Ингредиенты на две баночки объемом 250 мл: Мелкие шампиньоны — 200 г Небольшая морковь — 100 г Чеснок — 2 зубчика Вода — 200 мл Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Уксус 9% — 50 мл Перец горошек — по вкусу Розмарин — 2 веточки Приготовление: 1. В воду добавить сахар, соль, уксус и специи, дать закипеть. Количество уксуса можно регулировать под себя, уменьшая или увеличивая его количество, а вместо моркови добавить болгарский перец или ... Фаршированные шампиньоны Отличная закуска к праздничному столу! Ингредиенты: Крупные шампиньоны, удалить ножку и пластинки — 8 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Сливочный сыр, размягчённый — 250 г Зелёный лук, мелко нарезать — 1 шт. Моцарелла, натереть — 100 г Бекон, обжарить и мелко нарезать — 6 полосок Помидоры черри, нарезать половинками — ветка Чеснок, измельчить — 2 зубчика Сушёное орегано — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Хлопья красного перца &md... Белый хлеб с кунжутом Восхитительный, воздушный, ароматный домашний хлеб! По этому рецепту хлеб получится у каждого! Ингредиенты: 150 мл Молоко 100 мл Вода 450-500 г Мука 1 ч. л. соль 1 ст. л. сахара 5 г Дрожжи сухие 2 ст. л. Масло растительное 20 мл Молоко (для смазывания хлеба) 5 г Кунжут Приготовление: 1. В миску, в которой будем замешивать тесто, добавляем тёплое молоко и тёплую воду, сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 15 – 20 минут, чтобы д... Отбивные из говяжьей печени Ингредиенты: Печень говяжья - 800 г Мука пшеничная - 100 г Молоко - 200 мл Яйца - 2 шт Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Печень хорошо промыть, обсушить, удалить пленку. Нарезать печень одинаковыми кусками, толщиной около 1-2 см. Каждый из кусков завернуть в пищевую пленку и слегка отбить. 2. Печень положить в глубокую посуду, залить молоком и оставить примерно на 1 час. 3. В миску всыпать муку, добавить соль, перец, перемешать. Яйца взбить со щепоткой соли... Курица запеченная на соли Ингредиенты: Курица тушка - 1 шт Соль - 0,5-1 кг Приготовление: 1. Курицу тщательно промыть и хорошо обсушить. Важно, чтобы тушка была не подморожена, поэтому нужно взять охлажденную курицу, или заранее, вытащить мясо из морозильника и разморозить на нижней полке холодильника. Сделать проколы в боках, чтобы вставить в них кончики крыльев и предотвратить их обгорание. Солить курицу не нужно, но можно натереть перцем. 2. На противень высыпать крупную соль и разровнять. Положить тушку на соль, ... Суп с кабачком и курицей Ингредиенты: Куриное мясо - 240 г Кабачок - 300 г Картофель - 1 шт Морковь - 40 г Лук репчатый - 1 шт Помидоры - 100 г Растительное масло - 50 мл Соль по вкусу Укроп Лавровый лист - 2 шт Приготовление: 1. Мясо залить водой и довести до кипения. 2. Кабачки очистить от кожицы и удалить семена. Нарезать очищенные овощи: картофель и кабачок - кубиками, лук и помидоры - мелкими кубиками. Морковь нарезать соломкой или натереть на крупной терке. 3. К курице положить картофель, посолить, ва... Рататуй Ингредиенты: Болгарский перец - 350 г Помидоры - 850 г Лук - 200 г Баклажаны - 500 г Кабачки - 500 г Чеснок - 2 зубчика Растительное масло Зелень Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Соус. Болгарский перец выложить на противень и отправить в разогретую до 180 С духовку на 30 минут. Переложить перцы в герметичный полиэтиленовый пакет до полного остывания. Перец очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, помидоры(350 г) очистить от кожицы и нарезать мелкими куби... Чахохбили из курицы Ингредиенты: Курица - 1 шт(1,5 кг) Лук - 500 г Спелые помидоры - 700 г Чеснок - 3-4 зубчика Сливочное масло - 30 г Острый перец - 1 шт Хмели-сунели - 1 ст. л. Кинза - 1/2 пучка Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Разрубить тушку курицы на кусочки. Лук нарезать полукольцами. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и мелко нарезать. Измельчить чеснок и зелень. 2. Разогреть сковороду с толстым дном. Обжарить курицу до румяной корочки на большом огне, без добавления масла. Оставить на... ← Предыдущая Следующая → Первая 217 218 219 220 221 222 223 Последняя Показаны 3286-3300 из 68582
